※写真はイメージです

ミールズのおせち2026

今年も年末におせちの販売をいたします。ミールズのおせちで、大切な年のはじめをお迎えください。

オリジナルお重入り風呂敷付

35,000円(税込)

わっぱ入り

27,000円(税込)

※わっぱは以前ミールズのおせちをご購入してくださった方のみへの販売となります。

お品書き

合鴨のローストアメリカンチェリーとローズマリーのジャム
鰆の幽庵焼き青梅と実山椒の味噌
セミドライプラムの洋風煮しめ
たことドライトマトのハーブかまぼこ
レモンとピスタチオの松風焼き自家製柚子胡椒風味
蓮根の無花果酢漬け
金柑とほうじ茶餡の求肥大福
栗と大納言の浮島
※内容は変更となる場合がございます

合鴨のロースト
アメリカンチェリーとローズマリーのジャム

生姜やにんにく、玉ねぎをすりおろしたたれに漬け込んで、低温で柔らかくローストした鴨肉。アメリカンチェリーにローズマリーが香るジャムを合わせました。
鰆の幽庵焼き青梅と実山椒の味噌

ふっくらと肉厚な鰆は、柚子が香る幽庵地に漬けてしっとり焼き上げました。爽やかな辛みと食感が癖になる実山椒を加えた青梅ジャムを白味噌と合わせて上品なソースに。
セミドライプラムの洋風煮しめ

セロリやさつまいも、ドライトマトなどの色鮮やかな食材で洋風に仕上げた煮しめ。甘酸っぱいセミドライのプラムを添えてフルーティーな味わいに仕上げました。
たことドライトマトのハーブかまぼこ

ドライトマトの旨みがきいた帆立と鱈の自家製かまぼこ。たこはディルとタイムでマリネし、ドライバジルも加えてハーブの香り豊かに。
レモンとピスタチオの松風焼き自家製柚子胡椒風味

自家製の柚子胡椒の優しい辛みとカリフラワーの食感が楽しい松風焼き。はちみつ漬けのレモンとローストした香ばしいピスタチオをあしらいました。
蓮根の無花果酢漬け

じっくりと無花果の香りをうつしたお酢に蓮根を漬け込んだ、ほんのりピンク色が可愛い果実酢のピクルス。漬けた無花果はジャムにして添えています。
金柑とほうじ茶餡の求肥大福

金柑のコンポートを、芳醇な香りのほうじ茶餡と手作りのなめらかな求肥で包み込みました。大福の中にひそむジューシーな金柑はフェンネルがふわりと香ります。
栗と大納言の浮島

栗のペーストを練り込んだ生地に、ラム酒風味の大納言の甘納豆と栗の渋皮煮を混ぜ込んで蒸し焼きに。ほのかにシナモンが香る、カステラのような和菓子です。