マルミツポテリの直営店ブログ

category: クーヴェール・ア・ラ・メゾン

スタジオエム秋と冬の新しい器「ビュエ」

2018.08.21 Tue 13:34

現在、開催中の企画展「いつも食卓にある器」にて一足早く展示している

スタジオエム秋と冬の新しい器。 

いろいろなラインナップで新しく仲間入りするのがスタッフも待ち遠しいですが…

中でも、目を惹く気になってしまうのはこちら!


ころんとした、おかまのようなフォルムがかわいらしい、ごはん鍋です。 

数年ぶりに、小ぶりなごはん鍋が仲間入りしました。


 

2合炊きサイズのごはん鍋。

取っ手のないころんとした形としゃもじが置ける蓋のつまみ部分がポイントです。

身の上の、蓋がのせる部分に段差を付けて高くしているので

吹きこぼれしにくいのがうれしいですね。 

小ぶりな2合炊きサイズは、土鍋ごはん初心者さんや

一人暮らしの方、ちょっとだけご飯を炊きたい…なんて時に。 

そして、そのまま食卓にだしたくなるサイズです。

毎日使う道具として、そして食卓に並べるものというところを意識して

企画スタッフがデザインしました。



 

取っ手のないデザインも、おひつとして使ったときにも

よりコンパクトに収まるようにと。

身の縁の部分に段差があるので、鍋つかみでつかんでも滑らず持てそうですよ。

 

土鍋でご飯を炊いている方も、気になりつつ…まだ炊いたことがないという方も

一度ビュエを手に取りご覧ください。

ころんとしたその形と、しゃもじが置ける蓋を見ると

美味しく炊き上がったツヤツヤのごはんを食べたくなるはずです。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン

魚がきれいに収まる長角皿ーいつも食卓にある器ー

2018.08.21 Tue 10:11

暑い日がまだ続きそうですが、

朝晩は少し涼しく感じられるようになりましたね。

夏から秋へ、季節や旬の食材の変化とともに食卓に並ぶ器も変化があります。



例えば、秋といえば、食べたくなる秋刀魚。

秋刀魚をまるまる1匹のせるには、やっぱり細長い大きい器が必要ですね。

およそ30cmほどの長さがあり、幅の狭い形状の秋刀魚皿は

それ以外にも、カツオのたたきやお寿司など

並べるだけで簡単に盛り付けができ普段の食事にも使いやすい器です。


切り身には、秋刀魚皿より幅のある長角皿や、煮魚には少し深さのある惰円の器がよく合いますね。

こちらもお魚を盛り付けるだけでなく、お刺身や天ぷらはもちろん、

副菜などのおかずを2,3品盛り合わせにしたりと使い方も様々です。


使い方によって様々な表情をみせてくれる、お魚の器。

企画展「いつも食卓にある器」にて、たくさんの中からお選び頂けます。

いろいろな使い方を考えながら選んでみて下さいね。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン

23thのノベルティ「カフェタイプマグ」

2018.08.20 Mon 13:36

お盆休みの終わりなんだか涼しい日が続いていますね。

クーヴェールで8/28(火)まで開催中の企画展「いつも食卓にある器」も

残り1週間ほどとなりました。

お盆休みはたくさんの方にお越し頂き嬉しく思います。

ありがとうございました。


 

ノベルティの「カフェタイプのマグ」も引き続きご用意しておりますよ!

このように、おやつの時間にスコーンとコーヒーを頂いたり、

朝食にスープカップとしてもお使いいただけるシンプルなマグカップ。

クーヴェール23周年目を意味する「23e」と大きく入ったロゴも

可愛らしい印象にしてくれます。

 

まだお越し頂いていない方も、もう既にお越し頂いた方も

是非ご家族やお友達と遊びにいらして下さいね!


また期間中、毎日8/30()より店頭に並ぶ

スタジオエム秋冬の新作をご紹介させていただいております。

一足お先にご覧いただける機会ですのでこちらもどうぞお楽しみに!

 

夜は肌寒くなって来たので

皆さん体調にはお気をつけてお過ごしくださいね。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン

スタジオエム秋と冬の新しい器「ブロッサム」

2018.08.19 Sun 17:29

現在、開催中の企画展「いつも食卓にある器」にて一足早く展示している、スタジオエム秋と冬の新しい器。

いろいろなラインナップで新しく仲間入りするのがスタッフも待ち遠しいですが…

中でも人気なのはこちら!

 

和の食卓のアクセントになるような器をと企画されたブロッサム。

丸や四角の器の中に、1つあるだけで華やぐ菊型の器です。

 

花びらの間隔や丸み、中央に向かう筋のシャープさなど、企画のスタッフが何度もスケッチしデザインされたブロッサム。

さらに花びら一枚一枚、職人さんの手彫りで形を作っていただきました。

まさに、職人さんの技が光る器です。

 

そうして形作られたブロッサムのもう一つの特徴は、その色です。

 

柔らかな白の「粉引」

淡いピンク色の「薄紅」

濃淡のある藤色の「紫」

この3色はたくさんの候補から選ばれた色です。

 

形と色が相まって、お互いを引き立て合っています。

 

7寸楕円皿には、焼き魚や天ぷらを

6寸鉢には、煮物や和え物など盛り鉢に。

そして4.5寸鉢は、銘々の副菜を。

写真のぜんざいのように、時には果物やデザートを盛ってもよいですね。 

ぜひ、こだわりの詰まったブロッサムを手にとってご覧ください。


8/30(木)から9/18(火)までは、クーヴェールにて

スタジオ エムの秋と冬の新作展「秋冬ごはん」を開催します!

どうぞお楽しみに。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン

クーヴェールのオリジナルのポフィネ

2018.08.18 Sat 17:06

マルミツポテリ直営店それぞれのお店では、そのお店でしかお買い求め頂けない

オリジナルの器があります。

ご来店の際は、そちらもぜひチェックしてみて下さいね!


クーヴェールオリジナルの器もいつくかありますが、、

最近、再入荷したこちらの器をご紹介します。



クーヴェール ポフィネ(グレー、ブルー)です。

オリジナルカラーでお作りしている15cmプレート・オーバルプレート・マグの

全てのアイテムが揃っています!

定番カラーのラベンダー、ブランの刷毛目の表情もいいですが

ぽってりとした厚めで深い色の釉薬が特徴です。

縁の部分の赤土が薄らと透けて見える表情は、

陶器のならではの優しい風合いを感じることが出来ます。

落ち着いた2色の色合いは大人な雰囲気で、男性にもおすすめです。


ポフィネシリーズの他にも、

フェルメのグレーや、フィッシャーマンズ6”プレート、9”プレートの白、

最近新しく入荷したアーリーバードなどオリジナルの器をたくさん揃えています。

828日(火)まで開催している企画展「いつもそぼにある器」にて、

合わせてご覧いただけますので、ぜひご覧くださいね。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン

ごはん鍋でご飯をさらに美味しくーいつも食卓にある器ー

2018.08.18 Sat 16:52

毎日の食事に欠かせないご飯。

土鍋で炊き上げるご飯は、ご飯粒1つ1つがツヤツヤとし、ふっくら美味しいですよね。


でも、土鍋でご飯を炊くのは水加減や火加減などが難しいのでは?

と難しそう、手間がかかるとイメージをお持ちの方もいらっしゃると思います。


ですが、コツさえつかんでしまえば、実はとても簡単!

短時間で、そして美味しく炊き上がげることができますよ。

普段は炊飯器などを使われているという方も、

クーヴェールでお気に入りのご飯鍋を見つけて毎日の食事に取り入れてみませんか?



クーヴェールには、1.5合、2合、3合、5合炊きと様々なサイズのご飯鍋を取り揃えています。


例えば、ご飯鍋を初めて使う方には

吹きこぼれにくく、鍋の内側に水位の目安のラインがデザインされたビアンご飯鍋がおすすめ。

ひとり暮らしや、結婚のお祝いとしても人気の高いご飯鍋です。


たっぷり炊きたいという方には、5合サイズのフラムご飯鍋が頼りになります。

具材をたっぷり入れた炊き込みご飯にも安心してお使い頂け、

ご飯以外にも肉じゃがや具だくさんのスープなど、

調理用の鍋としても活躍してくれますよ。


ご飯鍋がたくさん集まり、一度に見比べて選んで頂きやすくなっています。

この秋冬の新しい器として仲間入りする、新しいご飯鍋「ビュエ」も展示しています。

そちらもあわせてご覧くださいね。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン

8/30より スタジオエム秋と冬の新作展はじまります!

2018.08.17 Fri 10:10

8月も後半になり、開催中の企画展「いつも食卓にある器」も

残すところ、あと10日ほどとなりました。

続いて、8/30(木)から9/18(火)までは、

スタジオ エムの秋と冬の新作展「秋冬ごはん」を開催します!



今季のスタジオ エムのテーマは「秋冬ごはん」。

秋から冬にかけての食材や料理はとてもバラエティーが豊富です。

炊きたてのごはんに、出汁の効いた温かいスープ、

あつあつの麺料理や味に深みが増す秋冬野菜をたっぷり使った鍋。

家族が揃う年末年始のお祝いには、それぞれの家族ならではの定番メニューが並ぶ…

そんな暖かくて心地よい秋冬ごはんとスタジオ エムの新しい器をご紹介します。


毎日のメニューに活躍しそうなボール、

食卓に華やかさをプラスしてくれるお花モチーフの鉢、

ほっと一息つくときに、手に収まるサイズの湯呑、

食卓にそのままだせる小ぶりのごはん鍋、家族や友人大勢で囲める大きな土鍋

お正月に欠かせないお重など…

季節の料理と共に、素材感や風合いも楽しめるような器が仲間入りしますよ。


クーヴェールのブログでも、また新しい器をご紹介していきます。

こちらもあわせてご覧くださいね。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン

お茶碗の上手な選び方ーいつも食卓にある器ー

2018.08.17 Fri 10:03

帰省されお家でゆっくり過ごされた方、旅行やお祭りなど外で楽しまれた方、

どのようなお盆休みをお過ごしでしたか?


クーヴェールの23周年アニバーサリー企画展「いつも食卓にある器」にも

沢山の方がご来店下さり、ありがとうございました。

引き続き8月28日(火)まで開催しておりますので

足りない器、探している器などあればぜひ遊びにいらして下さいね。



さて、今日は「お茶碗の選び方」についてご紹介しますね。

日本人にとって日々の食事の器の基本と言っても良いお茶碗。


毎日手に持ってごはんを頂く器だからこそ「持った時の感覚」がとても大切です!

お茶碗とひとくちに言っても、サイズや形、そして素材も様々あります。


例えば、口径が広くて浅い物と口径が狭く高さのあるもの、

高台が高いものと低いものなどでも持った感じや食べやすさが変わってきますし

土の素材からできたお茶碗は和食や和食器とよく似合い、

磁器素材のお茶碗は洋風にも使いやすいお茶碗になります。


皆さんはどんなお茶碗を愛用していますか?

自分がどんなお茶碗が食べやすくて気に入っているが考えながら

お茶碗を見てみるのも楽しいですよ。


お茶碗をたくさん集めたコーナーもあります。

ぜひ、手に取りながら持ちやすさ、馴染みやすさを試してみて下さいね。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン

ささっと作れるどんぶり料理ーいつも食卓にある器ー

2018.08.16 Thu 10:16

お盆休みも終盤に入り、お子さんの夏休みも残り少し。


お子さんと一緒のお昼ごはん。

冷やしうどんに親子丼、ロコモコ丼など、ささっと作れる、麺料理やどんぶりごはんが

よく登場するという方もいらっしゃるのではないでしょうか。

お子さんにも手伝ってもらいながら一緒に作るのも、夏休みの思い出のひとつになりそうですね!

 

どんぶり料理に欠かせない、「どんぶり」。

「どんぶり」と、ひとことで言っても、サイズや素材、デザインは様々あります。


例えばビビンバやロコモコはたっぷりの具材を盛りつけやすいように

口径が広く浅めな形のボール状のどんぶりがよく似合い、

うどんやお蕎麦など、つゆもたっぷりある麺類にはやっぱりしっかりと深さのある

どんぶりに盛り付けたいですよね。


只今開催中の企画展では、どんぶりを集めたコーナーがあります。

サイズ感や形状やデザイン、持ったときの手触り、素材による質感や色など

それぞれ違うたくさんのどんぶり。

ぜひ手に取って確かめながらご覧いただきたい器のひとつです。


また8月30日より販売開始となる

スタジオエム秋冬の新作にも浅型のどんぶり、「ブロス」が登場します。

こちらは、どんぶりごはんにおすすすめのデザイン。

店頭でもサンプルをご紹介させていただいていますので是非ご覧くださいね!


それでは、本日もご来店お待ちしております。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン

いつものギフト選びーいつも食卓にある器ー

2018.08.14 Tue 16:56

まだまだ暑さの続く毎日ですね。

お盆は久しぶりに会う親戚や友達に、ご結婚お祝いや、引っ越しお祝いなどの

贈り物を贈られる方も多いのではないでしょうか。


wedding gift set   ¥10,584-


例えば新しい暮らしが始まった二人には、

ジュールプレート(S)、カンパーニュボール(M)、タブレオーバルグラタン(S)に

ボスケスプーン(L)のセットはいかがですか?

毎日の食事に欠かせないプレートやボール、小鉢のセットは喜ばれそうです。

ジュールは磁器素材で丈夫なので扱いやすい上に、洋風なオーバル型のプレートですが

透明感の高い釉薬をかけているので濃淡が生まれ雰囲気ある印象を与えるので

和食を盛り付けてもよく合います。

カンパーニュのグリーンは落ち着いた色味で周りの器ともよく馴染みますが、

しっかりと食卓の上で鮮やかに見せてくれますよ。

タブレはオーブンが可能な器なので、小鉢としても小さなオーブンウエアとしても。

小さいですがお料理の幅を広げてくれそうですね。

ジュールやカンパーニュは普段クーヴェールでは店頭に並んでいませんが

只今開催中の「いつも食卓にある器」では店頭にご用意しています。


クーヴェールでは、ちょっとしたお礼からお祝いの贈り物まで

さまざまな贈り物選びのお手伝いもさせて頂いております。

贈られる方の事を考えてその方に合った贈り物を選びませんか。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン

archive