マルミツポテリの直営店ブログ

category: ソボカイ料理教室

コピー~スクール講座情報 4/24

2017.04.26 Wed 19:17

「桃花林の中国料理」4月講座はツバメの巣が来ました。「ツバメって、今街中で巣作りしてる、あれじゃなく、海燕の巣」だそうです。初めて知りました。今回のは、ツバメが血の出る思いで作った1軒分です。(実際血が混じった赤い巣もあって、それは更に高級品なのだとか)味は淡白、というか、上品なもの。これを炒め物とデザートにもふんだんに使って、スペシャルな事に。

でも、そのお料理は、ツバメの巣抜きでも十分美味しく、おうちで再現できますよ。

今回は皮から作るニラ餃子も頑張りました。鈴村先生が簡単な包み方を考えて下さったのですが、ヒダを細かく寄せる、本来の包み方も見せてくださいました。すると、見ながら生徒さんが上手にできて、なあんだ、こっちでいいんだ〜。先生も、何度も教えてくださるし、綺麗に包めると達成感もひとしおでした。

今回も、できたらすぐ試食、のパターンで行きました。熱いうちに、作っては食べ、作っては食べ。


担々麺は色々な調味料を器に合わせて、スープで伸ばして、好みの味に調節できます。麺を綺麗に器に入れる方法、プロのひと技でしたね。

デザートのライチープリンとメロンソースが激ウマ。

身近にある材料と調味料が、ホテルの味にグッと近づくので、お家でメニュー再現される方が多いの、納得です。

次回「桃花林の中国料理」は6月25日(日)、暑くなってくるし、ビールが美味しいメニュー♪ の予定です。

またお知らせします。



スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

5月28日(日)「松井ママのお惣菜」〜毛ガニのクリームコロッケ、ママのお惣菜色々

5月29日(月)「新緑マカロン」抹茶マカロンとクリームチーズマカロン

6月4日(日)、6月5日(月)「松井レストランへようこそ」〜ポークミラネーゼほか


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

5月7日(日)「作り置き常備菜」キャンセル待ち 

★午後クラス残席あり!

5月11日(木)「明日の料理」午前 残席2

5月14日(日)「スタジオエムのお料理教室」第2回 キャンセル待ち

5月18日(木)「初めてのパン」午前 キャンセル待ち

5月18日(木)「初めてのパン」午後 キャンセル待ち

5月20日(土)「明日の料理」午前 残席2

5月21日(日)「お魚と季節の和食」 残席4

5月24日(水)「カフェパスタ」 残席4

5月25日(木)「基本がわかる我が家の料理」 残席4

5月27日(土)「基本がわかる我が家の料理」 キャンセル待ち


 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、別日程開催を検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室


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スクール講座情報 4/24

2017.04.24 Mon 19:22

清水先生の「お菓子の時間」4月午前クラスは人気沸騰の「ウィークエンドシトロン」。このところ急にスーパーで国産レモンを見かけなくなったので、もしやと思っていましたが、清水先生、レモンを駆けずり回って集められたとのこと。生鮮品は時々『まさか』があります。しかし先生は国産レモンでないとこのケーキは作らないと仰る。こだわりの、皮も果汁もたっぷり使う爽やかなケーキでした。

道具の使い方、ヘラの動かし方、など細かで丁寧に教えていただけます。

初めて参加の方が、ついていけるか心配して見えましたが、終わってみれば、とっても楽しかった!!とのご感想。

五感を使った勉強は、楽しいものですね。

次回の「お菓子の時間」は6月24日(土)を予定しています。メニュー決まりましたら、またブログでお知らせしますね。



スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

5月28日(日)「松井ママのお惣菜」〜毛ガニのクリームコロッケ、ママのお惣菜色々

5月29日(月)「新緑マカロン」抹茶マカロンとクリームチーズマカロン

6月4日(日)、6月5日(月)「松井レストランへようこそ」〜ポークミラネーゼほか


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

5月7日(日)「作り置き常備菜」キャンセル待ち 

★午後クラス開催決定!

5月14日(日)「スタジオエムのお料理教室」第2回 キャンセル待ち

5月18日(木)「初めてのパン」 キャンセル待ち

★午後クラス開催決定!

5月24日(水)「カフェパスタ」 残席3

5月27日(土)「基本がわかる我が家の料理」 キャンセル待ち


 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、別日程開催を検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室


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スクール講座情報 4/21

2017.04.21 Fri 19:11

初めて講座はいつもドキドキしますが、今回は特に緊張@@ 初めての試み、お二人の先生のコラボ講座。

2タイプの全く違うパンの講座がドッキングしています。

東京から来てくださったイロ・コパンの中野先生。エムのクグロフ型を使って、ホシノ天然酵母パンを2種類教えて下さいました。

クグロフ効果と仰って下さるのですが、ふんわりホワホワな焼き上がり。具材の取り合わせが美味しく、あっと言う間になくなりそうです。

『僕は今回おまけです』とのたまう、こちらロティオランの堀田誠先生。高加水パンをエムの土鍋で焼いて下さいました。餅菓子かと思えるほどのモッチモチ。小麦がすごく香ばしい! どこが、どうおまけなんですか〜〜。

とにかく作り方が簡単で、出来上がり本格的なパンでした。

なぜそうするか、深い理由もちゃんとあって、質問するとお二人ともすごく丁寧にきっちり答えて下さる。

パン作りの初心者さんからベテランさんまで、目から鱗で納得できます。何より、パン作りがこんなに楽しくて、美味しいものができるんですから、そりゃあ焼いちゃいますね。クグロフも土鍋も買っちゃう気になります??

試食はお二人の先生のパン盛合せと、スープ、サラダ、フレーバーティーもついて、美味しくて満腹。

生徒さんも大満足でお帰りいただけました。

中野先生も堀田先生も、日程合えばまた来てくださるとのこと。次回お楽しみに♬

(受講された皆様。お持ち帰りの生地や、お家で作ってわからないことがありましたら、スクールまでご連絡くださいね)


スクールからのお知らせです。


【お知らせ】


先週末頃より、申込フォームからのお申込がスクールに正常に届かない事象が起きております。原因を調査中です。

お申込後3日過ぎてもスクールからの返信が届かない場合は、受付できていない可能性がございます。

スクールまでお問い合わせください。


【募集開始しました】

5月21日(日)「お魚と季節の和食」5月〜鰆(さわら)

5月28日(日)「松井ママのお惣菜」〜毛ガニのクリームコロッケ、ママのお惣菜色々

5月29日(月)「新緑マカロン」抹茶マカロンとクリームチーズマカロン


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

4月29日(土祝)「手打ちうどん」 残席1

4月30日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

4月30日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

5月7日(日)「作り置き常備菜」キャンセル待ち 

5月14日(日)「スタジオエムのお料理教室」第2回 キャンセル待ち

5月18日(木)「初めてのパン」 キャンセル待ち

5月24日(水)「カフェパスタ」 残席3

5月27日(土)「基本がわかる我が家の料理」 キャンセル待ち


 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、別日程開催を検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室


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スクール講座情報 4/20

2017.04.20 Thu 19:12

スクールからのお知らせです。


【お知らせ】

本日のパン講座で忘れ物がありました。材料の「くるみ」です。

お心当たりの方は、スクールまでご連絡ください。

(なまもののため保管は明日までとさせていただきます)



【募集開始しました】

5月21日(日)「お魚と季節の和食」5月〜鰆(さわら)

5月28日(日)「松井ママのお惣菜」〜毛ガニのクリームコロッケ、ママのお惣菜色々

5月29日(月)「新緑マカロン」抹茶マカロンとクリームチーズマカロン


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

4月29日(土祝)「手打ちうどん」 残席1

4月30日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

4月30日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

5月7日(日)「作り置き常備菜」キャンセル待ち 

5月14日(日)「スタジオエムのお料理教室」第2回 キャンセル待ち

5月18日(木)「初めてのパン」 キャンセル待ち

5月24日(水)「カフェパスタ」 残席3

5月27日(土)「基本がわかる我が家の料理」 キャンセル待ち


 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、別日程開催を検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室


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スクール講座情報 4/19

2017.04.19 Wed 15:22

本日の「フルーツレッスン」は、「オレンジ」を主役としたお菓子やお料理を作りましたよ。何個使ったんだろう・・・それくらい、オレンジ尽くしのレッスン!教室もオレンジの香りで爽やかな感じ。

国産の「カラカラオレンジ」や「清見オレンジ」などを使って、まずはチーズケーキ。みんなでオレンジを剥いたり、絞ったり、刻んだり。

生徒さん「まだですか?まだあるんですか??」先生「まだあります。」そんな声が聞こえてきそうでしょ。

中にも、トッピングにもオレンジのコンポートを使ったチーズケーキ。濃厚なチーズとの相性が抜群で、ボリュームもたっぷり。手軽にできるけど、いつものチーズケーキとは全く別物!とってもリッチなケーキができました。

こちらは、「鶏肉のオレンジ煮込み」。バターの香りとオレンジの香りが合わさった濃厚なソースがたまらない!

クレープシュゼットも生地から作って、オレンジのコース料理とデザートが出来上がり。


5月8日(月)に同じメニューで講座を開催します。残席あります!お申し込みはこちら☆


スクールからのお知らせです。



【募集開始しました】

5月21日(日)「お魚と季節の和食」5月〜鰆(さわら)

5月28日(日)「松井ママのお惣菜」〜毛ガニのクリームコロッケ、ママのお惣菜色々

5月29日(月)「新緑マカロン」抹茶マカロンとクリームチーズマカロン


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

4月29日(土祝)「手打ちうどん」 残席1

4月30日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

4月30日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

5月7日(日)「作り置き常備菜」キャンセル待ち 

5月14日(日)「スタジオエムのお料理教室」第2回 キャンセル待ち

5月18日(木)「初めてのパン」 キャンセル待ち


 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、別日程開催を検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室


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スクール講座情報 4/16

2017.04.16 Sun 18:10

「お魚と季節の和食」、今月は大きなうるうる瞳が愛らしい『金目鯛』でした。キラキラの頭をバッサリ半分にして煮付けます。鯛より柔らかいので、出刃包丁でなくてもなんとか行けるんだそうです。『失礼します』と話しかけながらお口にググッと包丁をツッコミ、思い切りぐいっと。『ごめんね〜』とか言いながら、優しく?チャレンジしてみえました。

身の方は、勿論お刺身で。薄く削ぎ切りをして、ふぐ刺しのように美しく放射状に盛り付けるやり方も教えていただきました。色々なお皿に、色々な盛り付け方で、ピンクのお刺身が綺麗でした。そういえば、今日は、盛り付け用に桜の花も来てました。先生のネクタイも何気にピンクで、あ、渡邊先生は今日に限らず、ピンク大好きでした。本当は蝶々も飛ばしたかったそうですが、今日は菜の花で我慢しておきます。

金目鯛の煮付け、美味しすぎて、ご飯が進んじゃいます。

魚にどっぷりつかった3時間。とっても楽しくて、おいしかった!! とご感想をいただきました。

次回、5月21日(日)「お魚と季節の和食」5月〜鰆(さわら) です。

お申込受付中です。



スクールからのお知らせです。

【間もなく募集開始】

5月28日(日)「松井ママのお惣菜」〜毛ガニのクリームコロッケ、ママのお惣菜色々

5月29日(月)「新緑マカロン」


【募集開始しました】

5月13日(土)「季節の野菜でおうちごはん」5月〜新玉ねぎ〜

5月14日(日)「スタジオエムのお料理教室 第2回単発」〜旬の食材で作るイタリアン〜

5月21日(日)「お魚と季節の和食」5月〜鰆(さわら)



【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

4月24日(月)「アジフライで和定食なおもてなし」A 残席1

4月26日(水)「アジフライで和定食なおもてなし」B 残席2

4月27日(木)「アジフライで和定食なおもてなし」C 残席1

4月28日(金)「アジフライで和定食なおもてなし」D キャンセル待ち

4月29日(土祝)「手打ちうどん」 残席1

4月30日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

4月30日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

5月7日(日)「作り置き常備菜」 残席1

5月14日(日)「スタジオエムのお料理教室」第2回 キャンセル待ち

5月18日(木)「初めてのパン」 キャンセル待ち


 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、別日程開催を検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室


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スクール講座情報 4/14

2017.04.13 Thu 16:50

こちら、「ママのパンレッスン」での一コマ。

こんがり焼けていくパンを、お友達(・・・と言っても参加した当日にお友達になったんですが。)と"かぶりつき"で見てます、見てます。子供たちの熱い視線を感じて、パンもいつもより頑張って膨らんでおります!?

ママやスタッフは、焼きたてパン以上に、君たちにメロメロです!

ベーグルとトマトソースの野菜パンを手ごねから作りますよ。ママと一緒にこねこね、こねこね、粘土遊びみたい?道理で手つきが良いと思った!

こちらは親子ベーグル。ちっちゃいですが、ちゃんとベーグル型してますよね!なんと、2歳の女の子が作ってくれました。

ママと一緒に作った熱々のパンを、大きなお口でペロリ。苦手なお野菜も、自分で作ったのだと不思議と食べれちゃうんだそう。なるほど、このレッスンは食育にもなってますね。

お持ち帰り用のパンはパパへのお土産にするんですって、しっかり自慢してきてね。

ママ同士のコミュニケーションの場にもなってるママのパンレッスン。お子様が一緒じゃなくても大丈夫ですよ。どうぞ、癒されに来てくださいね。


「ママのパンレッスン 6月」の申込み開始は4月末の予定です。

メニューは「あんパン」「ハムマヨロールパン」です、お楽しみに!



スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

5月13日(土)「季節の野菜でおうちごはん」5月〜新玉ねぎ〜

5月14日(日)「スタジオエムのお料理教室 第2回単発」〜旬の食材で作るイタリアン〜

5月21日(日)「お魚と季節の和食」5月〜鰆(さわら)



【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 


4月24日(月)「アジフライで和定食なおもてなし」A 残席1

4月26日(水)「アジフライで和定食なおもてなし」B 残席1

4月27日(木)「アジフライで和定食なおもてなし」C 残席1

4月28日(金)「アジフライで和定食なおもてなし」D キャンセル待ち

4月29日(土祝)「手打ちうどん」 残席1

4月30日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

4月30日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

5月7日(日)「作り置き常備菜」 キャンセル待ち


 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、別日程開催を検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室



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スクール講座情報 4/13

2017.04.13 Thu 16:30

桜も咲いてどこかウキウキする春は、新しいことが始めたくなりますね。

スクールにも、新講座が始まりましたよ!


「おうちでカフェパスタ」

マカロニカフェで人気のメニューを、自宅でも作りやすいようにしてご紹介します。今回は「スモークサーモンとディルのクリームパスタ」と前菜2種「ミントオイルのマリネ」「ドライフルーツとチーズのフリッタータ」。

食後には、ディルがたっぷり入った塩クッキーも登場して、紅茶と一緒にカフェ気分を味わっていただきました。


「いい匂い〜!美味しそ〜!」と歓声が上がったフリッタータは、プルーンやアプリコットなど、好きなドライフルーツを入れて焼ける簡単でオシャレな前菜。陶器の器で焼き上げるので、しっとり仕上がるんだそう。陶器の魅力ってこんなところにもあるんですね〜色々アレンジして、お弁当のおかずにしても良いですね!


そして、肝心なパスタ。美しく盛り付けるコツも伝授されていました。「こう、手をひねって・・・」という先生に「どっち?あれ?」なんて言いながらも、美しくオシャレに盛り付けもできましたね。

「帰りにスーパーで材料買って、早速作ろう!」こんな声がレッスンではよく聞こえます。そう、小倉先生の講座は、身近な材料で簡単にできて美味しい!ところが魅力。ジワジワと先生ファンが急増中であります。。。

次回は、旬を迎える「新生姜」を使ったトマトソースパスタ。美味しいこと間違いなしです!

お申し込みはこちら☆


スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

5月13日(土)「季節の野菜でおうちごはん」5月〜新玉ねぎ〜

5月14日(日)「スタジオエムのお料理教室 第2回単発」〜旬の食材で作るイタリアン〜

5月21日(日)「お魚と季節の和食」5月〜鰆(さわら)



【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 


4月24日(月)「アジフライで和定食なおもてなし」A 残席1

4月26日(水)「アジフライで和定食なおもてなし」B 残席1

4月27日(木)「アジフライで和定食なおもてなし」C 残席1

4月28日(金)「アジフライで和定食なおもてなし」D キャンセル待ち

4月29日(土祝)「手打ちうどん」 残席1

4月30日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

4月30日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

5月7日(日)「作り置き常備菜」 キャンセル待ち


 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、別日程開催を検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室


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スクール講座情報 4/10

2017.04.10 Mon 16:47

「第14期スタジオエムのお料理教室」始まりました〜。

お料理担当のトップバッターは小川先生。春の和食ということでしたが、やっぱり小川先生、サプライズのある和食でした。

うど、ふき、タケノコ、木の芽、生の青のり、車麩と、和食らしい材料が並びましたが、メニューは、美味しいお出汁の効いた和風クリームシチューだったり、山菜サラダだったりと、組合せが斬新で、びっくり。 食べて美味しくて、2度びっくり。

今日のデザートは、抹茶と桜のシフォンケーキ。一人分ずつ、紙カップで焼いてあります。

少量の卵からできるし、作る途中も、出来上がりも可愛くて♡

「こんなに色々教えて頂けて、とってもお得ですね」と受講された方のご感想でした。

次回5月14日はイタリアンで篠田先生です。

2席分、単発募集をします。お見逃しなく。


スクールからのお知らせです。


【間もなく募集開始】

5月21日(日)「お魚と季節の和食」5月〜鰆(さわら)


【募集開始しました】

5月25日(木)、5月27日(土)『基本がわかる我が家の料理』〜料理の基礎がわかったら、次はこれ。定番料理を作りましょう。

5月6日(土)、5月24日(水)「カフェパスタ〜新生姜と揚げなすのトマトソース〜」 

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 


4月19日(水)「フルーツレッスン」 キャンセル待ち

4月20日(木)「studioMのクグロフ型で焼くパン・studioMの土鍋で焼く高加水パン」 キャンセル待ち

4月22日(土)「お菓子の時間」Cウィークエンドシトロン 残席1

4月24日(月)「アジフライで和定食なおもてなし」A 残席1

4月26日(水)「アジフライで和定食なおもてなし」B 残席1

4月27日(木)「アジフライで和定食なおもてなし」C 残席1

4月28日(金)「アジフライで和定食なおもてなし」D キャンセル待ち

4月29日(土祝)「手打ちうどん」 残席1

4月30日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

4月30日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

5月7日(日)「作り置き常備菜」 キャンセル待ち


 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、別日程開催を検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室


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スクール講座情報 4/8

2017.04.08 Sat 12:40

今月の「季節の野菜でおうちごはん」のテーマは「筍」。

天候不順で市場に出回るか心配でしたが、林先生、頑張って入手してくれました!ということで、盛りだくさんなメニューのご紹介から・・・今回は、すべてご紹介します!ご覧下さい!

・筍ごはん(写真手前)・・・ノーマルバージョン&春の山菜バージョンのおむすびに変身。山菜バージョンにはカニかまぼこの天ぷらを入れたり、桜の葉の塩漬けで巻いたり、アレンジ色々出ましたよ。

・鶏つくね(写真奥)・・・豆腐が入ったふわふわな絶品つくね。その隣には、ふきの煮物、ひじきとおからのお団子、軟骨の唐揚げ。

・筍団子(写真奥)・・・すりおろした筍がモチモチのお団子に。ふきのとうで作った「ふき味噌」が上に乗ってます。

・フルーツ大福(写真左)・・・苺、メロン、マンゴー、キュウイ、バナナがたっぷり入った生クリーム大福と、人参のすりおろしとあんこが入った茜大福。


これ以外にもどんどん出てくる林先生の宝箱。先生!その辺で終わってください!お皿に乗り切れませ〜ん!

・鯵の南蛮漬け、つくしの卵とじ、姫皮のホワイトソース&ゆで卵(写真右)

・苺のタルト(写真右奥)先生お得意のごまが入ったタルト生地の上にたっぷりの苺が!


えっと、今日のテーマはなんだっけ??筍ですよ、筍。忘れちゃいますけど。こちらは土鍋で炊いた筍ごはん。うっとりする美味しさです。シンプルだけど、これが一番ですよね。

どうなることかと思ったフルーツ大福。手のひらから溢れ出してます。なんだかんだと言いながら、皆さんぺろりでしたけどね。

いつもスタッフや生徒さんを驚かせてくれる林先生。サービス精神たっぷりで、いつもお腹いっぱい、幸せいっぱいな講座です。


次回のテーマは「新玉ねぎ」。メニューは「黒酢の酢豚」あれ?玉ねぎは?イヤイヤ、お肉に負けないくらい、玉ねぎがたっぷり入った酢豚みたいですよ。「新玉ねぎの味噌巻き」などなど。きっとレシピにはない当日限定メニューがたくさん出てくるはずです、どうぞお楽しみに。お申し込みはこちら☆



スクールからのお知らせです。

 

【募集開始しました】

4月14日(金)「MPクッキング」〜きゅうりとミントのツナサンドでブランチ〜

5月25日(木)、5月27日(土)『基本がわかる我が家の料理』〜料理の基礎がわかったら、次はこれ。定番料理を作りましょう。

5月6日(土)、5月24日(水)「カフェパスタ〜新生姜と揚げなすのトマトソース〜」 

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 


4月15日(土)「明日の料理」午前 キャンセル待ち

4月15日(土)「明日の料理」午後 キャンセル待ち

4月16日(日)「お魚と季節の和食」 残席1

4月19日(水)「フルーツレッスン」 キャンセル待ち

4月20日(木)「studioMのクグロフ型で焼くパン・studioMの土鍋で焼く高加水パン」 キャンセル待ち

4月22日(土)「お菓子の時間」Cウィークエンドシトロン 残席1

4月24日(月)「アジフライで和定食なおもてなし」A キャンセル待ち

4月26日(水)「アジフライで和定食なおもてなし」B キャンセル待ち

4月27日(木)「アジフライで和定食なおもてなし」C 残席1

4月28日(金)「アジフライで和定食なおもてなし」D キャンセル待ち

4月29日(土祝)「手打ちうどん」 残席1

4月30日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

4月30日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、別日程開催を検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室


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