マルミツポテリの直営店ブログ

category: マカロニ カフェ&ベーカリー

じゃがいものケークサレ

2018.12.16 Sun 11:32

こんにちは!マカロニカフェ&ベーカリーです。

本日は12月から新しくなりました前菜の『じゃがいものケークサレ』のご紹介です。

マッシュしてなめらかにしたじゃがいもの中に、たまご、サワークリーム、薄力粉、メレンゲを

さっくりと混ぜオーブンで焼いています。

千切りにしたじゃがいもを生地の中に混ぜ込んであるので、

2種類の食感をお楽しみして頂けます。

仕上げに白ワイン、ディル、手作りマヨネーズで作ったソースをかけてお召し上がりして頂きます。

じゃがいもの美味しさがぎゅっと詰まったケークサレ、ぜひ一度食べてみて下さいね。

マカロニcafe&bakery

ホールタルト

2018.12.15 Sat 16:38

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!

12月に入り街の様子が少しずつクリスマスが近づいて来ているのを感じますね。

皆様はクリスマスケーキのご予約はされましたか?

マカロニではクリスマスケーキではございませんが

ホールのタルトのご用意を常時しています。

カットケーキとはまた違いホールのケーキは特別感がありますよね。

そこでマカロニのホールタルトにご家族の好きな果物やクリーム

粉糖等でデコレーションをしてオリジナルのクリスマスケーキ等はいかがでしょうか?

1ホール¥2800〜¥3000でのご用意をしております。

ご予約も(予定日2日前まで)お電話でできますのでご利用下さい。

TEL 0561-88-1211

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アマトリチャーナ

2018.12.14 Fri 10:03

こんにちは!マカロニカフェ&ベーカリーです。

10月から新しくランチのパスタメニューに加わったアマトリチャーナは

もう食べて頂けましたか?!

こちらのメニューは定番パスタとして毎月召し上がって頂けます。

12月に入り寒さも厳しくなってきましたね。

そんな時はビタミン豊富なトマトをふんだんに使ったアマトリチャーナで美味しく風邪予防!

岐阜のトマト農園から仕入れたトマトは真っ赤に熟れた甘味たっぷりのお味が特徴です。

仕上げにパスタソースに絡める羊の乳のチーズ『ペコリーノ・ロマーノ』との相性も抜群です!

アマトリチャーナでビタミンを取って寒い冬を元気に乗り越えましょう!!

ご来店お待ちしております。

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サーモンと舞茸のディルクリーム

2018.12.12 Wed 09:14

こんにちは!

マカロニカフェです!


紅葉も見頃を過ぎ、だんだんと冬の訪れを感じますね。

さて本日は、12月のNEWパスタのご紹介です。

「サーモンと舞茸のディルクリーム」

マカロニで人気のスモークサーモンのパスタの登場です!


丁寧に下処理したサーモンを塩と砂糖でマリネして一晩寝かし、翌日に薫製機でじっくりスモークしています。

その自家製スモークサーモンと、きのこの中でも栄養価が高く香りの強い舞茸は、どちらもクリームソースと相性抜群です!


ソースにはディルを刻んで入れており、程良い酸味がアクセントになっています。

ディルはハーブの中でもビタミンやミネラルが豊富で、胃の調子も整えてくれるそうですよ。

このディルをトッピングにも使い、彩り豊かなパスタに仕上がっています。

こちらのパスタは12月から登場しますので、お楽しみに!

マカロニcafe&bakery


白菜のグラタン・ドフィノワ

2018.12.09 Sun 11:47

こんにちは。マカロニカフェ&ベーカリーです。

12月に入りランチの前菜が一新しています!

今日はその中から寒い冬にぴったりの『白菜のグラタン・ドフィノワ』をご紹介します。

グラタン・ドフィノワとはフランスのドフィネ地方のグラタンという意味で、

本来はじゃがいもを使用したシンプルなグラタンですが、

マカロニカフェではそれを大胆にアレンジ!!

オーブンで甘味が出るまで焼いた白菜と、じっくり炒めて旨味を凝縮させた舞茸に

ホワイトソースをたっぷりかけてお召し上がり下さい。

ホワイトソースにはアンチョビやにんにくが入っていてクセになる味わいです。

今月しか食べることができないのでぜひ一度食べに来て下さい!!

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ベーコンとゴボウのカチョエペペ

2018.12.06 Thu 08:27

みなさんこんにちは!

マカロニカフェです。


本日は12月からの新しいパスタのご紹介です。

「ベーコンとごぼうのカチョエペペ」のご紹介です。

カチョエペペとはチーズと胡椒を使ったパスタのことを言います。

チーズとたっぷりの胡椒を使っているのでピリ辛でスパイシーの好きな方には

特にオススメのパスタとなっています。

他にも自家製ベーコン食物繊維たっぷりのゴボウがたくさん入っています。

特にゴボウはピューレ状の物とピーラーでリボン状に長くスライスした物と

2種類の食感を楽しんで頂けます。

最後に羊の乳から作ったペコリーノチーズをたっぷりとかけていますので

ピリ辛の中にも甘味とコクを感じてもらえるパスタで

ご満足して頂ける事と思います。

是非、新作パスタ食べてみて下さいね!!

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マルミツポテリの直営店をご利用下さりありがとうございます。

少し早いですが、冬休みの日程が決まりましたので、お知らせいたします。


今年も12月30日迄、営業いたしますので、

帰省や旅行でお近くにお越しの際は、足を運ばれてくださいね。お待ちしております。

*ペコリは、

 おせちの仕込みの兼ね合いで、12月27日(木)ランチ営業でクローズとさせて頂きます。

 ご迷惑お掛け致しますが、どうぞよろしくお願い致します。


 


2019年は、1月4日(金)より通常通り営業致します。

ご迷惑お掛け致しますがよろしくお願い致します。

 

マルミツポテリ直営店

りんごのコンポートとスイートポテトのタルト

2018.11.28 Wed 11:07

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです。

急に寒くなってきて、朝晩は厳しい冷え込みになる日が多くなりましたね!

皆様体調など崩されていませんでしょうか?


さて本日は、最近マカロニのタルトのラインナップに加わったタルトをご紹介します。

「りんごのコンポートとスイートポテトのタルト」


こちらのタルトは2層に分かれていて、下はさくさくとしたダマンド生地、

上の層は旬のさつまいもを使ったスイートポテトペーストに、

こちらも旬のりんごを甘く煮詰めたコンポートを混ぜ込んだ贅沢なタルトになっています。


こちらのタルトは10:00〜11:00と14:00〜17:30までのカフェタイムでの提供と、

終日承っているテイクアウトでもお選び頂けます。


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グレートバーガー

2018.11.26 Mon 10:20

皆さんこんにちは!

マカロニカフェです。

DEPOT FES期間中にも『バーガーが食べたかった!!』というお声も

頂けたこのグレートバーガー。

主なこだわりポイントは3つ。

1つ目はバーガーの主役であるパティに、ちょっと珍しいラム肉を使うことで、肉感を残しつつもヘルシーに。

2つ目はトッピングのマヨネーズ、このマヨネーズもただのマヨネーズではなくフレッシュのミントを混ぜ込んだミントマヨネーズを使うことで、味にアクセントをつけつつ、さっぱり爽やかに召し上がって頂けるように工夫しています。

そして最後に、ボリューミーな具材を挟み込むバンズももちろんマカロニ特製の自家製パンになっています!

本当にこだわりたっぷりで、とても美味しく仕上がっているマカロニのバーガーランチ、是非お試し下さい。

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アニバーサリーマグ

2018.11.15 Thu 10:15

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!!

7周年のイベント『Depot Fes7』が7日から始まり

連日たくさんのお客様に足を運んで頂きありがとうございます。

11/19までのデポフェス期間中に、ご飲食やお買い物して頂いて

スタンプ7つ集めると『Depot Fes7』のロゴが入ったオリジナルカラーの

ショッピングマグをプレゼントしています。

マカロニカフェではランチは1食につき1スタンプ。

カフェタイムのご飲食は¥1080ごとに1スタンプ。

ソラマメ食器店、ヒュッテはお買い上げ金額¥1080ごとに1スタンプです。

是非、Depot Fesに遊びに来て下さいね。

お待ちしております。

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