商品(その他)

今回は巷で流行りつつある「アペロ」をソボカイスタイルでご紹介します!

写真:「ヴェルナーレプチカップ」「フォスキーア

 

「アペロ」とはフランス語のアペリティフの略語で、

もともとは食前酒という意味です。

これがフランスで流行し、

0次会の意味合いで使われ始めたのです。

 

居酒屋スタイルのちょい飲みの出来る、

気軽に入れるお店のイメージです。

基本的に大皿のメイン料理がないので、

小物などの器の演出効果が大きく影響します。

 

今後の新店やリニューアルをご検討中のお客様方、

ご相談頂ければ営業担当よりコーディネートのご提案もしますよ!

 

是非お問合せ下さい!

最近ヘルシー志向の飲食店も増えてきているので、

今回はパワーサラダに使える器のご紹介します!

写真「ジラソーレ9"ボウル ビアンコ」

 

ソボカイのヴィンテージシリーズより、

ひまわりの形を模した器です。

 

黒土に白釉を施した独特な風合いで、

写真のように食材の色が際立ちます。

 

写真左「フランシスコ240ボウル

写真右「トリ10"プレート

 

他にも使う食材によって器の色を変えて提供出来る

カラー展開が豊富なものや、

高級感を出す為に変形のプレートなど、

多種多様なご提案が出来るラインナップを取り揃えております。

今回はソボカイブランドの小鉢をご紹介します。

ソボカイ小鉢リンク

上の写真のように小鉢にも色々な形状、色のものがあり

トレーに並べるだけでも、賑やかなイメージになります。

 

秋冬で器替えをご検討中のお客様方、

アクセントとなる小鉢を1種類導入するだけでも、

お店の雰囲気が少し変わりますよ。

惣菜を入れるだけではなく、

デザートやソース用の器としてもご検討頂けます。

 

和洋問わず用途や組み合わせで様々なご提案をさせて頂きますので、

お困りの方はご相談下さい。

近年、デリやビュッフェで使用する器にもカラーのある器を

ご検討される飲食店様が増えつつあります。

そこで今回はデリやビュッフェで使える大皿をご紹介します!

 

(写真左)「ウォルドーフ

size W305 D262 H44  上代¥4800

(写真右)「ヒュッテ

size W254 D190 H51 1380cc  上代¥3700

 

(写真左)「アッボンダンテ33cmボウル

size φ330 H98 4000cc  上代¥9000

(写真右)「プラッカ315バット

size W315 D222 H36 1800cc   上代¥3700

 

お店の雰囲気や料理によって大皿のチョイスも変わり、

お店の個性を引き出す手助けになります。

 

秋冬のメニュー替えや新店をご検討中のお客様方、

是非ご検討宜しくお願い致します。

今回はマルミツブランドのカトラリーをご紹介致します。

商品名:「フリシティ ブラック

 

マルミツブランドのカトラリーの中でも一番人気のある

「フリシティ ブラック」のシリーズ。

この色は光の屈折で黒く見えているもので、

色がはがれる事はございません。

マットな仕様に仕上げており、

長く使っていくと少しずつ光沢が出て味わいのある雰囲気になります。

 

商品名:「ボスケ

 

ステンレス以外にも、

木製品のカトラリーも取り揃えております。

木の柔らかい雰囲気が好評でカフェの方を中心に多くのお客様に導入頂いております。

デザートフォークやスープスプーンなどワンポイントで導入して頂くだけでも、

メリハリが出て演出効果がございます。

 

左:「フリシティ ブラック」右:「オリーブ

 

左:「栗の木」 右:「ボスケ

 

左:「ビュフェ」 右:「ホワイト カトラリー

 

「マルミツポテリ」と聞くと陶磁器などのお皿のイメージが強いですが、

弊社ではテーブルウエア全般を幅広く取り揃えております。

 

新規出店などご検討の方々、

マルミツブランドでテーブルウエア一式揃えてのご検討はいかがでしょうか。

猛暑を乗切るマルミツブランドのカレー皿のご紹介です!

no.105236 「ニコ8寸丸皿 天目釉」  SIZE:φ250 H33

 

こちらは先日、弊社社員食堂の「夏カレー」の際に撮影しました。

和皿の「ニコ(天目釉)」を使用したカレーです。

天目釉の渋い色合いがエスニックな雰囲気を引き立たせる

盛付けになっております。

こちらのお皿はリムや深さの無いお皿なので、

ドライカレーなど使えそうですね。

 

no.107536 「フォルクローレ7.5寸鉢 藍染付」  SIZE:φ232 H64 1100cc

 

大人気シリーズ「フォルクローレ」の爽やかな藍色が

食欲をそそる盛付けになっております。

少し前までは、青系の色は食欲減退色で敬遠する方が多かったですが、

写真のように料理を盛りつけると食材とのコントラストが

とても綺麗に見えるので、

最近は青系の器も多くの飲食店様に導入頂いております。

 

カレー皿ラインナップ

他にもカレー皿としてご利用頂ける商品を数多く取り揃えております。

カレーの種類によって使う器の形状は様々。

お店のご自慢のカレーにピッタリな一皿をご提案させて頂きますので、

お気軽にご相談下さい。

新たなカテゴリー「ソボカイヴィンテージ」の新商品をご紹介します。


アルトピアーノ11”プレートφ290 H18 mm 上代¥3,600(税抜き)


アルトピアーノはイタリア語で「高原」の意味で、

広々とした高原を連想させる起伏の無い平らな形状のプレートです。

 


盛り面サイズは190mm。

わりと広めですが盛り面全体に料理を盛りつけるよりも、

中央に盛りつけ余白を見せた方がより上質な印象を与えます。

 


冬のクリスマスディナーのメインプレートに是非!!

先週のインテリアライフスタイル展2015に出品した新商品のご案内です。

 

カフェのランチで使えるプレートやスープカップ、

パーティーシーンで使える大きめのボウルや

テーブルのアクセントにもなるキャンドルスタンドなど全部で10アイテム。

 

黒土に白釉を施した涼しげな色合いのビンテージスタイルの器で、

ワンランク上のテーブルコーディネートをご提案致します。

 

こちらの商品は磁器を混ぜた黒土の新素材を採用。

磁器素材ほどではありませんが土物のなかでも丈夫な素材となっています。

 

商品詳細

http://www.marumitsu.jp/sobokai/products/item/list/vintage_style

 

こちらの商品は現在本社と直営店sonoのみでの販売で、

ウェブでの販売は行っておりませんのご了承下さい。

 

よろしくお願い致します。


随時更新のソボカイと違い、スタジオエムは、

春と秋に行なわれる東京ビックサイトでの「ギフトショー」に合わせて、

季節にあったご提案を毎年行なっています。


今年の春夏の新商品は、

強度やカラーも飲食店様におすすめな物が多数あります。

特設ページにて先行情報を載せておりますので、ぜひご覧下さい。

http://www.marumitsu.jp/studiom/2015ss/

※受注のご予約順に在庫が出来次第、2月中旬以降のお届けとなります。

 


大寒も過ぎ、少しずつ次の季節が近づいてきています。

春に向けての新店やメニュー替えを検討していらっしゃる方は

ぜひご検討材料にして頂ければ幸いです。


よろしくお願い致します。

 

今回は、新商品のご紹介です。

先日東京で行なわれたライフスタイル展。

ご来場頂いた皆様、ありがとうございました。

今回のテーマであるリゾートに合わせて白とルリを中心に構成された空間には

たくさんの新商品をお持ちしておりました。

 

今までご紹介した「マーガレット3"」や「ノービレ5寸角鉢」以外にも

磁器に黒化粧と白釉の「フォーリア」「ゴティコ25cmプレート」

デコラティブな「キャドル6"プレート」

既存商品の「マニカレット8"プレート、10"プレート」の色替えや

「グランプレートL」の生地と色替えなど。

 

詳しい各商品の魅力についてはまた配信致しますが、

ぜひ下記特設ページにて一足早く新商品をご覧頂ければと存じます。

http://www.marumitsu.jp/lifestyle2013/

※一部未入荷商品もございます。

 

宜しくお願い致します。