今日は友達を呼んで家でまったりランチ。何を作ろうかな。

買い物に来ると、秋の食材がたくさん並んでいる。

美味しそうなきのこたちを見て、温かいグラタンを作ることに決めた。

きのこは食物繊維やミネラルが豊富なんですって。夏で疲れた体の疲労回復にもいいみたい。

まずはしめじやエリンギ、マッシュルームと玉ねぎを炒める。きのこの良い香り。

先日購入したスタジオエムの新商品ヒュッテを使ってみる。

オーブンにそのまま使えて、熱々のままテーブルに出したら可愛い。

鶏肉は塩こしょうをして一口サイズにカット。

炒めたきのこの上にのせる。

今日はちょっと変わったグラタンに挑戦してみることに。

ベシャメルソースのかわりに山芋を使う。

牛乳と混ぜて、チーズを上から振りかけたら、あとはオーブンで焼いていくだけ。

あっ、焼き上がったみたい。

取り出してみると焦げ目もとってもいい感じ。ふんわりと山芋の香りがする。

テーブルコーディネートもせっかくだからちゃんとしたい。

色合いを統一したら何となく秋っぽいコーディネートになって満足。

クミンのアシェはディップやソースをちょっと入れるのにとっても便利なサイズ。

最近愛用している、たての縞模様が可愛いロリエフのカップは

カラーが豊富で友達が来た時に好きな色を選んでもらうのが楽しい。

ヒュッテの器はサーバーなどの丸みにフィットした形状でつくられているそう。

ほんとだ、確かに料理がすくいやすい。

山芋のグラタンはふわっふわっで普通のグラタンよりヘルシーでおすすめ。

お好みで粉チーズやナッツ、こしょうをかける。

さつまいもや柿の甘さは野菜と混ぜてサラダにして、美味しいアクセントに。

今日のもてなしを友達はとっても喜んでくれて良かった。

ヒュッテは二人で取り分けて食べるのにちょうど良いサイズで

色々なオーブン料理を作ってみたくなった。

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