1月22日（水） 10:30～13:00 「知りたい！焼菓子レシピ」〜いちじくのクグロフケーキ〜
おうちでも作れる焼菓子に挑戦してみましょう。
美味しくて何度もリピートしたくなる、そんなレシピをご紹介します。
上手に焼けたら、お友達にもプレゼントしたくなりますね！
「いちじくのクグロフケーキ」
ドライいちじくを赤ワインで煮込み、贅沢に使います。
チョコレートベースのケーキはスパイスを効かせ、秋にぴったりな大人のケーキに仕上げます。
クグロフ型は見た目がとにかくかわいいので、使いこなせるととても嬉しくなります。お手入れや型はずしの部分もしっかり学びましょう。
＊ご試食は講師が用意したお菓子と紅茶をお出しいたします。
＊ご自身で作ったお菓子はお持ち帰りいただきます。
Detail
「知りたい！焼菓子レシピ」〜いちじくのクグロフケーキ〜
| 日程 | 1月22日（水） 10:30～13:00 |
|---|---|
| 定員 | 8名 |
| 申込締切 | 1月14日（火） |
| 支払締切 | 1月15日（水） 午前中 |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・上履きまたはスリッパ・12cmくらいのクグロフケーキが入る容器や箱 |
Teacher
マルミツフードコーディネーター山田 理恵子
大学卒業後管理栄養士として勤務。 食堂ペコリでは調理担当、メニュー開発などを行う。 器と料理の関わりを楽しみながら、幅広い知識の中で美味しさを探求している。