「パスタレッスン」〜大葉とベーコンのカルボナーラ〜

3月12日（水）　　10:30~13:00 「パスタレッスン」〜大葉とベーコンのカルボナーラ〜

お家でも作れる、おもてなしにもぴったりなパスタと前菜をご紹介します。

パスタはおうちにある材料でさっと作れますが、すこし手間をかけるとお店の味に近づきます！

試食のパスタはみなさんに実習していただきます。一緒にパスタを作ってみましょう！

前菜

「チーズとドライフルーツのフリッタータ」

チーズとプルーンやアプリコットとの相性が楽しいフリッタータ。

ワインと合わせたくなる一品です。

「ミントオイルのマリネ」

ミントの香りをつけたオイルで季節の野菜を漬け込みました。

シャキシャキした根菜の食感と、爽やかな香りを楽しめます。

「フムス」

茹でた「ひよこ豆」のペーストをねりごま、レモン果汁、クミンなどで味付けしたディップ。パンにつけたり野菜につけて楽しめます。

パスタ

「大葉とベーコンのカルボナーラ」

自家製の大葉ペーストに、チーズやクリームを合せた新感覚のカルボナーラ。爽やかな大葉の香りが立ち、クリーム系のパスタがしつこくなく楽しめます。

試食ではパスタ、前菜、パンを添えてお召し上がり頂きます。

日程	3月12日（水）　　10:30~13:00
定員	8名
申込締切	3月4日（火）
支払締切	3月5日（水）午前中
持ち物	エプロン・ハンドタオル・筆記用具・上履き・お持ち帰りの場合は容器

お申込みが2名様以上の場合は、備考欄に参加者全員のお名前とフリガナを記入してください。

マルミツポテリフードコーディネーター小倉　江里子
マルミツ社員食堂のメニュー開発と調理を担当し、旬の食材を活かしたオリジナリティある料理を生み出している。また、幅広い料理知識を活かし、カタログ等の撮影用の料理も担当している。