4月3日(木)10:30〜13:004月3日(木)「基礎から学ぶ明日の料理」単発 〜肉じゃが〜
お料理を初めたばかりの方、改めて基礎から学びたい方に丁寧にゆっくりとお教えします。
3ヶ月単位で同内容の繰り返しレッスンです。
習いたいテーマで受ける事ができる単発受講で、レッスンの様子をみてみませんか?
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【煮る・茹でるの回】
〜煮る・茹でるの基本と土鍋で炊くごはん〜 【食器】小鉢
■肉じゃが・・・煮崩れしないポイントを抑えて、定番料理をマスターしましょう。
■小松菜と揚げの煮浸し・・・青物の茹で方をマスターして、昔ながらの煮浸しを作ります。
■卵焼き・・・お箸で巻けるようにお伝えしますが、フライ返しを使っても大丈夫。お弁当作りにも役に立ちますよ。
■土鍋ごはん・・・お米本来の甘くて美味しい味を引き出す土鍋。味の違いを知ってください。
【このレッスンで習う事】
・煮物を煮る時の基本、青菜を茹でる時の基本が習えます。馴染みのある肉じゃがですが、ちゃんと作るとこんなに違うんだ、という発見をしていただけると思いますよ。
・土鍋ごはんの美味しい炊き方が習えます。ポイントをしっかりと押さえれば、とっても簡単な土鍋ごはん。ぜひ、挑戦してみてくださいね。
・誰もが大好きな定番料理が習えます。復習しやすいメニューなのもうれしいところ。少人数制なので、わからないところはなんでも聞く事が出来ます。
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※チケット(6回分+プレゼント付き)は常に申込募集しております。
Detail
4月3日(木)「基礎から学ぶ明日の料理」単発 〜肉じゃが〜
日程 | 4月3日(木)10:30〜13:00 |
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定員 | 8名 |
申込締切 | 3月27日(木) |
支払締切 | 3月28日(金) 午前中 |
持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・上履き(スリッパなど)・お持ち帰りの容器など |
Teacher
マルミツフードコーディネーター山田 理恵子
大学卒業後管理栄養士として勤務。 食堂ペコリでは調理担当、メニュー開発などを行う。 器と料理の関わりを楽しみながら、幅広い知識の中で美味しさを探求している。