SOBOKAI COOKING SCHOOLproduce by marumitsu poterie

簡単で手早く！でもきちんと美味しくて、栄養バランスも整える。

私たちマルミツフードコーディネーターも主婦の1人。この３つを大事にして実際におうちでご飯を作っています。

この講座では、普段の献立づくりの具体的なポイントやコツをお伝えし、実践的にお教えするレッスンです。

献立の作業時間は30分程度でできる内容です。講師がデモンストレーションで台所仕事の様子をお見せしながら、みなさまのご試食分をお作りいたします。

もちろん、実際にご自身でも作ってみましょう。ご自身で作ったおかず（副菜２品×4人分位）はお持ち帰りして、今晩のおかずやお弁当に！ちょっと楽をしちゃいましょう。

続けていけば、きっと皆様の日々のお料理の助けになるはずです。

10月のテーマは「眠っている調味料の使い道　その１」

「うちの冷蔵庫にもある！」

買ってはみたものの、使いきれない調味料の救済レシピ第一弾です。

おかずのレパートリーを増やしましょう！

＜講座内容とメニュー＞

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10月「眠っている調味料の使い道　その１」

主菜 　・鶏肉とナスの南蛮漬け（バルサミコ酢）

副菜　・こんにゃくのチャプチェ風（コチュジャン）

・ほうれん草のマスタード和え（粒マスタード）

汁物　・きのこスープ（ナンプラー）

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11月「眠っている調味料の使い道　その２」

主菜 　・たらマヨ（ケチャップ・練乳）

副菜　・干しエビと大根の煮物（オイスターソース）

・蓮根と豆苗の柚子胡椒マリネ（柚子胡椒）

汁物　・豚汁（豆板醤）

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12月「大きい！？冬野菜の消費レシピ」

主菜 　・キャベツと豚肩の煮込み

副菜　・干し大根とグレープフルーツの和物

・白菜とりんごの水キムチ

汁物　長ネギのグラタンスープ

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