『松井レストランへようこそ！』〜温まるメニュー

A:1月26日（日）/ B:1月27日（月）　 10:30~13:30　『松井レストランへようこそ！』〜温まるメニュー

プロへのフードアドバイスが本職の松井先生のお料理教室です。

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まずは新年あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いいたします。
といってもHPはまだ12月・・・
新年最初のお料理教室は寒い日にお家でじっくり手間暇かけよう　です。
真冬真只中という事で温まるメニューから始めようと思います。

＜メニュー＞
・ローストポテトとベーコンのサラダ
美味しい男爵のローストとベーコンで温かいポテトサラダ作りましょう。
他にもたっぷりお野菜添えてメインにも！
ちょいと手間暇かかるけど多分定番メニューになると思うよ！

・牡蠣のビスク
旬真っ盛りな牡蠣を使ってビスクやりましょう。
甲殻類と牡蠣が合わさってめちゃ美味極まれりなビスクできます。
お家でコレできたらやばい・・・

・牛テールと牛すね肉のクレオールシチュー
普通のビーフシチューは山ほどレシピあるので今回は
アメリカ南部スタイルのビーフシチューやりましょう。
圧力鍋と市販のデミソースで2時間で作ります。
ふわっと香るスパイスがめちゃ良い！

・パン

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日程	A:1月26日（日）/ B:1月27日（月）　 10:30~13:30
定員	各9名
申込締切	1月19日（日）
支払締切	1月20日（月）午前中
持ち物	エプロン、筆記用具、手ふきタオル、上履き、お持帰りの場合は容器等

※グループ申込の場合（複数名の申込）は、代表の方の登録内容に加え、代表以外の方のお名前とフリガナを備考欄にご記入ください。

フードコーディネーター松井　幹夫
名古屋市生まれ。1981年よりレストラン勤務をはじめ12年間コック～バーテンダーなど経験。1990年フードコーディネーターとして独立。現在まで80店舗のショップコンセプトと300店舗のメニューコーディネート。その他病院やメーカーなどの商品開発などを手掛ける。