食堂ペコリの料理教室3月～「春菊とカリフラワーのメンチカツ」

3月3日（月） 10:30~13:00食堂ペコリの料理教室3月～「春菊とカリフラワーのメンチカツ」

素朴で優しく少しアレンジの効いた、食堂ペコリのレシピをお教えします。

今回は2月のランチメニューから、「春菊とカリフラワーのメンチカツ」「蓮根とセロリのからし和え」「白いんげん豆のオムレツ」の3品をお教えします。

<主菜>

【春菊とカリフラワーのメンチカツ】

春菊のほろ苦さとカリフラワーの食感を楽しめるジューシーなメンチカツ。
付け合わせのなますも常備菜におすすめです。

【蓮根とセロリのからし和え】

自家製マヨネーズやサワークリームでまろやかに仕上げた和え物。
野菜をたっぷり食べられる嬉しい一品です。

【白いんげん豆のオムレツ】

ドライトマトや玉ねぎの甘味と旨味が詰まったオムレツ。
白いんげん豆のホクホクとした食感をお楽しみ頂けます。

ご試食では、季節のごはん、お汁物もお出しいたします。

スタジオエムの器をご自身でセレクトしていただき、ご自身で盛り付けし、ご試食いただきます。

日程	3月3日（月） 10:30~13:00
定員	12名
申込締切	2月23日（日）
支払締切	2月24日（月）午前中
持ち物	エプロン・ハンドタオル・筆記用具・上履き(スリッパなど）・必要な方はお持ち帰りの容器など