2025.01.19 Sun
「子ども料理教室」１月はキンパ２種類でした。 具材を切って、炒めて、のりにご飯を広げて、具材を並べ、エイッと巻きます...→
2025.01.18 Sat
ソボカイ食堂では、 ハーブとスパイスを使った個性豊かなタルトをご用意しています。 今回のメルマガでは、ソボカイ食堂お...→
新しい年が始まり、早くも半月が過ぎましたね。 少しずつ日常のリズムを取り戻している頃でしょうか？ 本日は、クーヴェー...→
MEALS ARE DELIGHTFUL の3階 「富ヶ谷食事研究所」にて、 名古屋市名東区にあるリネンの専門店「ボビン」の ポップアップ...→
今年最初のポップアップ開催のお知らせです。 今回のポップアップストアでは、 春夏の新作「イゾラ」の発売に合...→
一段と寒さが増すこの時季、 皆さんは「ご馳走はじめ」に何か作られましたか？何か良いアイデアはありますか？ 今回ご紹...→
2月でミールズはオープン7周年を迎えます。 これを記念して、 ミールズオリジナルカラーの「オードリー タルト」の器とセッ...→
春はもうすぐそこまで来ていますが、まだ寒い日が続きますね。 今月は、春菊を使ったメンチカツや鮭の酒粕クリー...→
2025.01.17 Fri
「ペコリのスイーツレッスン」1月「りんごのチーズケーキ」を作りました。 みんなで一斉に作業するのはとても楽しそう。 ...→
2025.01.16 Thu
外はまだひんやりとした冬の景色が広がりますが、 春の訪れに思いを馳せながら、おうちのなかで華やかなお茶時間を楽しみま...→
2025.01.15 Wed
今日は「基礎から学ぶ明日の料理」で豚カツを作りました。 豚肉を下処理して、衣をつけて、揚げる。非常にシンプルな工程の...→
2025.01.13 Mon
毎年恒例のこの企画がやってまいりました！「蟹まつり〜〜〜〜！！！！」 先生が仕入れてくる新鮮な毛蟹、たっぷり堪能で...→
2025.01.11 Sat
2月6日（木）に開催の「お菓子レッスン」〜2種類のスコーン コツを掴めばお家でも美味しいスコーンが焼けます。買うよりも...→
ソボカイ食堂は、8日より通常コースで営業しております。 冬の食材とスパイスを使った、心や体が温まるメニューをご用意して...→
食卓を彩るだけでなく、 日常にささやかな喜びをもたらしてくれるコンポート。 スイーツや料理を美しく引き立てながら、 ...→
こんにちは。 新しい年が始まり、少しずつ日常に戻ってくるこの時期。 せっかくの心機一転のタイミングに、 暮らしのアイ...→
冬の寒さが一段と深まるこの季節は、 家で過ごす時間が増え、心温まるひとときがいっそう大切に感じられる季節です。 冬の...→
年が明け、厳しい寒さが続いてますね。 ミールズでは、毎年人気の冬のドリンクが今年も間もなく登場します。 「キャロッ...→
2025年が始まりました。 新年を迎え、1月13日は成人式ですね。 晴れの日を迎えるご家庭も多く、 華やかな食卓を囲む方もい...→
新しい年の始まりに、うつわの新しい使い方を学んでみませんか。 1月のテーマは「コンポート」です。 マルミツポテ...→
2025.01.10 Fri
霜が降りたり、雪がちらついていたりと、冬らしい光景が広がる1月。 寒い日々が続きますが、 この冬をもう少しだけ楽しみな...→
2025.01.08 Wed
旬の野菜を使って作る常備菜。レシピのレパートリーを増やしたい方におすすめです。 季節の汁物レシピをお教えします。普段...→
2025.01.06 Mon
1，2月の「ペコリスイーツ」は、「りんごのチーズケーキ」を作ります。 チーズケーキの上にりんごをのせて焼き上げます。 ...→
2025.01.05 Sun
明けましておめでとうございます。 今年も皆様のお役に立てる講座を開催していきます。 どうぞよろしくお願い致します。 ...→
2025.01.04 Sat
あけましておめでとうございます。 皆様のおかげで、 ソボカイ食堂は無事に新年を迎えることができました。 昨年はシュト...→
あけましておめでとうございます。 長いお休みをいただき、ありがとうございました。 本日よりソノは通常営業を再開いた...→
新年、明けましておめでとうございます。 年末年始のお休みをいただき、ありがとうございました。 本日1月4日（土）より...→
新年明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 今年もマルミツポテリの器を...→
あけましておめでとうございます。 長いお休みをいただき、ありがとうございました。 本日よりボビンは通常営業を再開い...→
2025.01.03 Fri
新年明けましておめでとうございます。 昨年は沢山のご利用ありがとうございました。 本年もdishes、meals、富ヶ谷食事研...→
2024.12.30 Mon
本日の「おせち」講座で今年を終えることができました。 キャンセル待ちも、締切後もたくさんのお申込をいただき、本当に...→
2024.12.29 Sun
「ペコリの料理教室」2月講座の募集を開始しました。 2月は過去のランチから、好評だったメニューをご紹介します。 あれ...→
2024.12.28 Sat
来年の計画に、お料理教室を入れてみませんか？ 材料を切ることだけでも、段取りよく、きれいに切れたら、 お料理はぐっと...→
「dishesのうつわ選び教室」では毎月テーマに沿って、 うつわの使い方や組み合わせ方を学べる講座です。 たくさんのうつわ...→
今年も早いもので一年の締めくくりの時期となりました。 常連のお客様、そして今年初めてソボカイ食堂を知ってくださった ...→
2025年最初のお食事は、 新年ならではの食材を散りばめて晴れやかにご用意します。 今年もミールズのこだわりが詰まった一...→
2025年も素材を大切にして、 ほっとしていただけるようなランチをご用意してまいります。 1月は、黒豆や甘酒といっ...→
2024.12.27 Fri
年神様をお迎えし、新年の始まりを祝うお正月。 この季節になると、 おせちの準備を始める方も多いのではないでしょうか。 ...→
2024.12.25 Wed
今年も終盤に近づいてまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか？ 今回は、新年の限定メニューについてのご案内です。 &nb...→
2024.12.24 Tue
ソノでは、テーブルコーディネート講座を開催しています。 今回は、ソノスタッフが担当する講座 『art de la table lesson&...→
2024.12.23 Mon
毎年恒例！「ヘクセンハウス」の開催、満席御礼！今年も子どもたちが個性豊かなクッキーのお家を作りました。 いつもおしゃ...→
新しい年の始まりに欠かせない「お雑煮」。 お雑煮は、入れる食材や出汁だけでなく、 盛り付ける器にも家庭ならではのこだ...→
新しい年を迎えるお正月。 心地よいひとときを彩るための、ちょっとした工夫をご紹介します。 今回ご紹介するのは...→
少しずつお正月が近づいてきました。 料理やお茶菓子、器の準備を考える始める季節ですね。 今回ご紹介するのは、伝統的な...→
Mealsの料理教室では、 実際にお店で提供しているメニューの中から、レシピをお教えします。 1月の教室では、以下...→
2025年もmealsはカレーランチから始まります！ 新年最初の営業日である1月4日（土）は、 いつもの一汁三菜のお食事はお休み...→
亀は長寿や金運などの象徴として、古くから親しまれてきました。 そんな亀の甲羅をイメージした「亀福」は、 福々しく豊か...→
2024.12.22 Sun
本年も食堂ペコリをご利用いただき、誠にありがとうございました。 来年もどうぞよろしくお願いいたします。 年明...→
2024.12.20 Fri
1月22日（水）「知りたい！焼き菓子レシピ」 は、いちじくのクグロフケーキを作ります。 ドライいちじくを赤ワインで煮込...→
2024.12.15 Sun
「イロ・コパンの天然酵母パンと季節のお料理」講座 で作る、土鍋を使ったお料理がおすすめです。 土鍋で短時間加熱して、...→
