オリジナル食器〜カトラリーレスト〜

2013-07-24 18:49:31

 

今回はオリジナルで器を制作させて頂いた事例のご紹介です。

 

マルミツ陶器は器の企画デザインと販売をしている会社ですが、

飲食店様などからご依頼頂いてオリジナルの器や別注の器も多数制作しております。

今回はカトラリーレストの制作を行ないました。

今後お客様から掲載の許可を頂いた事例を不定期にご紹介して参ります。

 

オープン時の器選びの段階からおつきあいさせて頂いている、

伊勢神宮下宮近くにあるココット山下様。

今までご使用されていたカトラリーレストが入手出来なくなったそうで、

それではとオリジナルでの制作をご提案させて頂きました。

 

使用されていた黒土の素材感のあるものに近いサンプルをご覧頂いているうちに

ふと目にして頂いた弊社オリジナルの「カトラリーレスト」

 

ナイフ、フォーク、お箸と3つ置く為には長さが足りないとのことだったので

オリジナルで長いものを制作させて頂きました。

昨年2012年のソボカイパーティで久々にご来社頂いただけでなく

こういったお話も頂けてとても嬉しく思います。

 

数量や手法により、かかる日数や費用は異なりますが、

飲食店様はぜひこんな器が出来ないかと、

お気軽に営業担当までお問合せ頂ければ幸いです。

 

宜しくお願い致します。

47 GIFT 2013 -お中元-

2013-07-19 19:27:16

 

チェンチェンシノワ6寸丼(黒) : no/105282 price/￥1890(tax in） Φ177 H73 750cc

 

渋谷ヒカリエ8Fのd47ミュージアムで

お中元ギフトの展示が今日から始まりました。

 

その中で愛知県のギフトとして、

ひつまぶしなどの器のギフトに

SOBOKAIのチェンチェンシノワ6寸丼が使用されています。

 

7/19（金）-9/29（日）までの会期なので

東京にいらっしゃる方はぜひ、どのように展示されているのか見てみて下さいね。

 

よろしくお願い致します。

 

 

http://www.d-department.com/event/event.shtml?id=5301137620583177

「ガラスと白い器とウェディング」

2013-07-18 19:31:09

「ガラスと白い器とウェディング」

7/10（水）-8/11（日）
（うち7/29（月）-8/2（金）夏期休暇）

名古屋市覚王山にある直営店のSONOでフェアが始まっています。
フェア期間中は、いつもの白い器に加え
期間限定の様々な風合いのガラスのアイテムがたくさん並び、
涼しげなパーティシーンを演出しています。
充実した引出物コーナーや普段使いのコーナーもあり、
白とガラスが織りなす、いつもとは雰囲気の違う店内に新鮮さを感じて頂けると思います。

期間中は写真の様に”ガラスと白い器”を合わせて￥5,000以上ご購入頂いた方に

sobokaiオリジナルカタログをプレゼント。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ソボカイパーティ2013③

2013-07-11 18:38:53

6/17（月）ソボカイが主催する顧客様向けのイベント、

ソボカイパーティが本社にて行われました。

ご参加頂いた皆様本当にありがとうございました。

レポート3回目最後はパーティ編です。

 

 

～パーティ～

メインイベントのパーティは二部構成。

前半が皆様のお店を自己紹介して頂くアピールタイム、

後半は料理を召し上がって頂きながらの交流時間でした。

 

スターターは新商品の試験管型の器「プロヴェッタ」に入れたにんじんのムース。

次はどんなメニューが出てくるのか、期待をさせてくれる器使いの提案です。

飲み物を召し上がりテーブルの方とお話をしながら、自己紹介の番を待たれていました。

 

 

嬉しい事に昨年のソボカイパーティに引き続き、

2年連続でご参加頂いたお客様もいらっしゃいました。

前回ご参加された時に意気投合された他店舗の方に紹介を受けて

看板ヤギを飼い始めたとのお話もでて、

皆様が交流し繋がる場所に出来たらと昨年から思い描いていたことが

着実に形になっていた事を知ることが出来ました。

 

 

ランダムに指名されるアピールタイムを前に少し緊張されていたかもしれませんが、

皆様とても興味深そうに他店舗の方のお話を聞いていたり、

感嘆の声や笑い声もあふれたりと、楽しい雰囲気で終わる事が出来ました。

 

あの人はこんなお店をしているのか、この人と話がしたいと思う素敵な自己紹介ばかりで

後半の盛り上がりを予感させる前半となりました。

 

 

21組のアピールタイムが終わった後は第二部、食事をしっかりとりながらの交流会です。

提供用の器はもちろんソボカイのオリジナル。

各テーブルは倉庫内ディスプレイでの組み合わせ提案にあった、

各国の器使いに合わせた取り皿に取り分けるスタイルでお出ししました。

印象的な変形の大皿など普段は取り皿に使わないサイズが意外に使い勝手がよかったと

驚かれる方もいたのではないのでしょうか。

 

「地産地消」をテーマに東海三県を中心においしい食材を仕入れて

何度も試作を繰り返しながら組み立てられたメニューは、

今年も直営店の「食堂ペコリ」「マカロニカフェ＆ベーカリー」の２店が

力を合わせて提供させて頂きました。

 

料理人の皆様にお出しするのはとても緊張するのですが、

料理のうんちくに耳を傾けて頂いたり、メニュー表を撮影される方がいたり

美味しいとの声に一同ほっと胸を撫で下ろしておりました。

 

 

実は、昨年は立食スタイルでアピールタイムと食事の時間の区切りを作らなかったので

話を真剣に聞いていると食事を取りにくかったとのご意見もあり、

二部制にして着席スタイルのパーティに変更しました。

 

今年の着席スタイルはテーブルの方中心に深い話が出来たとの嬉しいご意見を頂戴し、

昨年の立食スタイルは食事を取りにくかった代わりに多くの方と交流出来た良さもあり、

一長一短ありますが皆様から頂いたご意見をもとに

来年開催する際はよりよいイベントに出来たらとお考えております。

 

他にも至らぬ点が多々あったとは思いますが、

暑い中、貴重なお時間を割いてご参加頂いた皆様、本当にありがとうございました。

また、今回ご参加出来なかった方や、このレポートを見て気になって頂いた方は

次回のソボカイパーティにぜひご参加頂ければ幸いです。

 

これにてSOBOKAI PARTY 2013レポート終了です。

器が使われています。

2013-07-10 18:31:19

クルック10"ベーカー(WH) : no/105681 price/￥2100(tax in） W273 D179 H65

 

7月８日 からスタートしている『 SUMMER NUDE 』

という地上波の月9ドラマで器をお貸出ししています。

ヒロインの自宅食器として使われているそうです。

今週放送分では弊社のもうひとつのブランドであるスタジオエムの器が

使用されているのを見たという社内の声も。

皆様もぜひ、どこで使用されているのか注目してみて下さい。

宜しくお願い致します。

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『 SUMMER NUDE 』 フジテレビ系列にて放送中

毎週月曜日 21時～

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ソボカイパーティ2013②

2013-06-28 14:41:06

6/17（月）ソボカイが主催する顧客様向けのイベント、

ソボカイパーティが本社にて行われました。

ご参加頂いた皆様本当にありがとうございました。

レポート2回目は銅版絵付け体験編です。

 

 

〜銅版絵付け体験〜

オリジナリティを出す方法としてマルミツ陶器がおすすめしているロゴ入れ。

その方法の中に今回皆様に体験頂いた銅版転写で絵付けするものがあります。

耳慣れない方法ですが、銅版を使って和紙に印刷したものを

水を含んだ筆を使って素焼き（※１）した器に定着させるという方法です。

（※１　素焼：低い焼成温度で軽く焼き固める方法）

デザインを決めて切って筆で貼付けて紙をはがしてと

力作過ぎて時間ギリギリになってしまう方もいるくらい、

皆様楽しんで頂きながら、とても真剣に作業されていました。

 

 

見慣れた器も皆さんのアイデアひとつで、全く違う雰囲気になっています。

今回は取り皿やパン皿にちょうどよいコルニーチェ6.5"プレートに絵付けして頂きましたが、 キャッシュトレイにします！なんてお声もあり皆様楽しんで頂けたようです。

 

 

昨年制作頂いたグラティネージュソーサーも、

実際に各店様で使われている場面を目にすることもあり嬉しい限り。

シンプルな器にロゴを入れるというひと手間かけるだけで、

お店らしさやこだわりまで表現出来る、

それをお客様にも伝えられることを体感して頂けたのではないでしょうか。

 

マルミツ陶器では様々なお客様にご依頼頂き、

OEMとも呼ばれるオリジナルの器づくりもしておりますので、

方法や必要期間や経費など気になる方はぜひお問合せ下さい。

 

今回絵付けして頂いた器は現在お預かり中で、本焼き（※２）したあと
皆さんのお手元にお届けしますので、参加された方はお楽しみに！
（※２　本焼：素焼した器をガラス質の釉薬をかけて高音で焼くこと）

 

次回の最終回はメインイベント！

自己紹介から始まる、料理を食べながらの交流会の模様をお届け致します。

sono6"ボウル

2013-06-27 17:48:31

sono6"ボウル（灰釉） : no/5667078 price/￥1,470 (tax in) SIZE/Φ155 H58 550cc

今回は、新商品のご紹介です。

 

土ものながら食洗機、電子レンジ、オーブンも使えるソノベーカーに

新しいサイズが加わりました。

6"のボウルはスープや1人用のサラダ、煮物鉢などにちょうど良いサイズ。

渕に焦げ目がでる風合いが人気で、

強度もあるので土ものを使いたい飲食店様にもおすすめです。

 

sono6"ボウル（粉引） : no/5667077 rice/￥1,470 (tax in) SIZE/Φ155 H58 550cc

 

 

他サイズはこちらをご覧下さい。

http://www.marumitsu.jp/sobokai/product/new_product/sonokohiki/index.html

ソボカイパーティ2013①

2013-06-20 20:46:42

6/17（月）ソボカイが主催する顧客様向けのイベント、

ソボカイパーティが本社にて行われました。

ご好評を頂いた昨年から、さらにブラッシュアップした今年のテーマは

「WORLD WIDE CUISINE　料理で世界一周の旅」

梅雨の晴れ間の暑い中36名のお客様にお越し頂き、

器の組み合わせディスプレイ、銅板絵付け体験、異業種交流的な食事会と

盛りだくさんの内容を楽しんで頂きました。

 

ご参加頂いた皆様本当にありがとうございました。

パーティの詳しい内容はこちらにて全3回でアップさせて頂きます。

 

まずは、倉庫内ディスプレイでの組み合わせ提案です。

 

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日本から西へぐるっと1周、7カ国9つの実在する飲食店を巡り

マルミツ陶器の器で再構成された組み合わせを見て頂こうといった企画。

まだカタログに載っていない新商品も沢山交えてのご案内でした。

 

ベトナム　マダムヒエン

・マルミツ陶器の器でベトナムらしさを出すには？

・派手な色味はお店の印象を変える際やメニュー替えに効果的。

 

デンマーク　ノーマ

・石や鉄を想像させる無機質感を与える器、質感やレリーフのある器使い。

・器の地産地消をしていこう。

 

ポルトガル　ヴィラホヤ

・大胆な変形の白磁器と黒土素材の板皿といった異素材の組み合わせによる効果とは？

・印象的なコース料理のために前菜にインパクトのあるものを。

 

スペインのFAバル（こちらのお店だけ架空です）

・田舎風の色皿やアメ色の器を加えてバル業態の差別化を。

・直火だけでなくオーブンやレンジも使える耐熱陶器について。

 

フランス　ローズベーカリー

・自然の土や温かみのある陶器素材の器、レンジやオーブンの使用可能な陶器の紹介。

・カフェで物販を成功させるためには。

 

アメリカ　バルサザール

・シンプルな白の皿で伝統的な雰囲気に。

・マルミツらしさを演出する器の紹介。

 

アメリカ　レッドドアカフェ

・小物含むカラフルな色使いでにぎやかで明るい店内のイメージを強化。

・磁器は強度もあるので忙しいお店にもおすすめ。

 

日本　千花

・日本と海外の器使いの違いとは

・「日本」らしい素材感のある器使い

 

日本　食堂ペコリ

・季節のメニュー替えと共に器替えを行っていこう。

・器を長持ちさせる使い方の紹介

 

最後は40名の立食パーティをイメージしてディスプレイされた空間へご案内。

皆様、それぞれの組み合わせの写真を撮影されたり質問があがったりと、

器が変わるだけで、料理も雰囲気もお国も変わって見える、

そんな器の持つ演出効果を体感して頂けたようでした。

様々な業種、業態に対応出来るマルミツ陶器の器の魅力を

これからも皆様にお届けしていきたいと思います。

 

 

次回は、オリジナリティのある器づくりー銅版絵付け体験編です。

ライフスタイル展 新商品ページ出来ました。

2013-06-14 13:36:26

 

ご来場頂いた皆様、ありがとうございました。

今回のテーマであるリゾートに合わせて白とルリを中心に構成された空間には

たくさんの新商品をお持ちしておりました。

 

今までご紹介した「マーガレット3"」や「ノービレ５寸角鉢」以外にも

磁器に黒化粧と白釉の「フォーリア」「ゴティコ25cmプレート」

デコラティブな「キャドル6"プレート」

既存商品の「マニカレット8"プレート、10"プレート」の色替えや

「グランプレートL」の生地と色替えなど。

 

詳しい各商品の魅力についてはまた配信致しますが、

ぜひ下記特設ページにて一足早く新商品をご覧頂ければと存じます。

http://www.marumitsu.jp/lifestyle2013/

※一部未入荷商品もございます。

 

宜しくお願い致します。

 

マーガレット3.5"

2013-06-06 11:57:06

 

マーガレット3.5"（イエロー） : no/107452 price/￥682(tax in)   Φ93/H17

マーガレット3.5"（ピンク） : no/107453 price/￥682(tax in)   Φ93/H17

 

器としては、小ぶりのボウルやカップの敷き皿にしたり、

スパイスや調味料、薬味等を入れても。

カフェタイムに小さな焼き菓子や

角砂糖などを添えてお出しするのもいいですね。

こちらは既に入荷しています。

どうぞよろしくお願い致します。