空焚きしても大丈夫です。

スタジオエムの土鍋にはペタライトと呼ばれる耐熱性の高い石が入っているため、

直火に耐えられるようにできています。

しかし、陶器は急激な温度変化には弱く、高温になった土鍋に

冷たい水などを入れると破損の原因となる場合があります。

また、長時間直火にかけていると表面の色が変化する場合もあります。

以上のことをご理解の上、ご使用していただければと思います。