SHORT JOURNALS

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season2

シングルストライプ(青): 暖かい日はさっぱりとした冷製パスタでランチタイム爽やかなブルーの器とストライプのクロスで清々しい初夏を感じる時間

May 25 2022

Culture

パンとうつわの二十四節気

芒種: 立夏は5月5日から5月20日まで。夏の始まりの時期で、爽やかな空気が気持ちのいい季節。太陽の光が一年の中で最も強く、その強い日差しを受けて、植物や野菜の色がどんど...

May 24 2022

Coordinate

マンデーモーニング

栄養ボリューム満点の丼朝食: レリーフが美しい丼に盛り付けて、鮮やかで華やかな朝ごはん

May 22 2022

Recipe

9分レシピ

はつか大根のローストマリネ: 茎や根も丸ごとローストして、素材の味を楽しみます。

May 21 2022

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season2

ヴィオレットチェック: 厚切りフレンチトーストとコーヒーでモーニング。すみれ色のクロスとグレーの器で、初夏のグリーンが映える、落ち着いた大人の雰囲気に

May 18 2022

Culture

世界のおつまみと器

オーストラリア: ナショナルカラーの緑と黄色を中心としたコーディネート。お気に入りのワインを持ち込み、テラスで楽しむパブをイメージしました。オーストラリア人にとって身近なミー...

May 16 2022

Coordinate

マンデーモーニング

ベーグルと熱々のコーヒーをゆったりと楽しむ朝: ベーグル、チーズ、ハム、コーヒー、定番が嬉しい朝ごはん

May 15 2022

Recipe

9分レシピ

にらとあさりのチヂミ: 旬のにらとあさりを使ったシンプルな味わい

May 14 2022

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season2

ルス(ピンク): 焼きたてスコーンと熱々の紅茶でスイーツタイム鮮やかなピンクのクロスにエネルギーをもらう午後のひととき

May 11 2022

Recipe

Let's Cook Together

麻婆豆腐: 豆腐を塩茹でするのがポイント

May 09 2022

Coordinate

うつわと盛り付けと二十四節気

To dish up the Carpaccio's: 小満は5月21日から6月5日まで。あらゆる生命が天地に満ち始める、という意味です。気持ちのいい陽気が続き、日毎に気温が上がります。旬の真鯛を使ったカルパッチョで涼...

May 08 2022

Recipe

9分レシピ

甘夏ゼリー: ごろっと入った甘夏果肉が食感と味わいのアクセントに

May 07 2022

Coordinate

おやつ日記

FRUITS SANDWICH: フルーツとクリームの組み合わせって、ずるい。だってそんなのおいしいに決まってる。これは料理教室の試作で小倉さんが作ったフルーツサンド。間違いない組み合...

May 06 2022

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season2

ヴェールシプレ: 野菜たっぷりミートソースで作ったこだわりのラザニア。深緑のチェックテーブルクロスで、素朴でナチュラルなランチタイム。

May 04 2022

Culture

世界のおつまみと器

ブラジル: ブラジルのビーチでお昼から一杯。ビビットなオレンジカラーが照り付ける太陽を連想させます。リヴァージュの素朴な風合いは親しみがあり、家庭でも楽しめるコシーニャ...

May 03 2022

Culture

Presentation for Restaurant

キーワードは「レトロポップ」、昭和を感じさせる懐かしくて新しい器: 1960～1970年代、高度経済成長期を迎えた日本はとても元気がありファッションや生活文化に勢いがありました。   今では考えられないくらいアナログな生活スタイ...

May 02 2022

Coordinate

マンデーモーニング

焼きたてシナモンロールの香りで目覚める朝: 出来立てが一番美味しいパン。オーブンでも使える器が大活躍！

May 01 2022

Recipe

9分レシピ

新玉ねぎのピクルス: 旬の新玉ねぎを生のまま漬け込んだ、手軽なピクルス

April 30 2022

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season2

アルチザン（白）: 本日の夕食は、春野菜をたっぷり使ったオーブン料理。ハリのある白のシンプルなクロスが、味わいのある器と料理を引き立ててくれる

April 27 2022

Recipe

Let's Cook Together

マッシュルームのパスタ: マッシュルームをペースト状にするのがポイント

April 26 2022

Culture

パンとうつわの二十四節気

立夏: 立夏は5月5日から5月20日まで。夏の始まりの時期で、爽やかな空気が気持ちのいい季節。太陽の光が一年の中で最も強く強い日差しを受けて、植物や野菜の色がどんどん濃く...

April 25 2022

Coordinate

マンデーモーニング

春の息吹を感じる一汁三菜: わらびやふきのとうの天ぷら、豆ご飯、ほろ苦い春の味わいの朝ごはん

April 24 2022

Recipe

9分レシピ

そら豆のタルティーヌ: 旬のそら豆の彩りを生かしたオープンサンド

April 23 2022

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season2

ボイルチェックL（赤×紺）: 暖かく晴れた昼下がりにはパスタを手作り。優しいグリーンの器と清潔感のあるチェックの生地で、春色のランチタイム。

April 20 2022

Culture

世界のおつまみと器

ドイツ: ディープな居酒屋で味わう美味しいビールと、グリルで焼いたドイツソーセージを楽しむコーディネート。深みのある色合いでまとめた、シックなコーティネートで常連気分...

April 19 2022

Coordinate

マンデーモーニング

春野菜が主役の朝ごはん: えんどう豆のスープと野菜のグリル、グリーンで統一した器とクロスでいただきます

April 17 2022

Recipe

9分レシピ

春の蒸しサラダ: 陶製の蒸し皿と土鍋で作る、春野菜の蒸し物

April 16 2022

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season2

グロッシェ #40(赤): 友人とのスイーツタイムには、鮮やかな赤のクロスで印象的におもてなし。色とりどりのカップケーキと紅茶で、話が弾む幸せな時間。

April 13 2022

Coordinate

マンデーモーニング

出来立てアツアツをいただく揚げパン朝食: ナイジェリア料理の揚げパン＆とうもろこしクリームで、大人も子供も嬉しい朝ごはん

April 10 2022

Recipe

9分レシピ

ピーマンとしらす炒め煮: ピーマンがたっぷり食べられる、ほっとする味わいのひと品

April 09 2022

Coordinate

うつわと盛り付けと二十四節気

To dish up Tempura of wild vegetables: 穀雨は4月20日から5月4日まで。穀雨とは、たくさんの穀物を潤す春の雨のことを意味するのだとか。全ての植物がぐんぐんと育っていく新緑の季節。そんな生命力にあふれた...

April 06 2022

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season2

エコール(白): 焼きたてのパウンドケーキとコーヒーでスイーツタイム。あひるとうさぎのユーモア溢れる絵柄のクロスが、楽しい気分を盛り上げてくれる。

April 06 2022

Coordinate

マンデーモーニング

レモンとライムが香るフォーで爽やかな朝: ベトナムの定番料理フォーで旅行気分を味わう朝食

April 03 2022

Recipe

9分レシピ

フルーツトマトのトースト: フルーツトマトを使った爽やかなトースト

April 02 2022

Culture

Presentation for Restaurant

新茶を味わう体験型カフェ: 「静岡と言えばお茶、お茶と言えば静岡」と言われるほど全国有数のお茶処静岡県。都道府県別でみるお茶の生産量は63年連続で1位、2位が鹿児島県、3位が三重県と続きま...

April 01 2022

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season2

ルス（ライラック）: こだわりのチーズで作ったピンチョスと共に、ワインをじっくり味わう夜。食卓が鮮やかになるライラックのクロスで、ゆったりと楽しむ大人の時間。

March 30 2022

Coordinate

マンデーモーニング

生地から手作りしたハチャプリでボリューム満点の朝ごはん: ジョージア料理のハチャプリ。チーズをたっぷり入れて熱々をいただきます。

March 27 2022

Recipe

9分レシピ

春キャベツとアボカドのサラダ: アボカドも春が旬。同じ季節のものを合わせた爽やかなサラダ

March 26 2022

Culture

パンとうつわの二十四節気

清明: 清明は4月5日から4月19日まで。全てのものが清々しく明るい空気に満ちている季節。暖かい陽気が続き、瑞々しい春の食材がたくさん出回ります。そんな心躍る季節には食卓...

March 24 2022

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season2

ブリュム: オムレツ、サラダ、フルーツを盛り付けた、ヘルシーなワンプレート朝食。ホワイトとブラウンの器とクロスで、シックで大人の食卓に。

March 23 2022

Coordinate

マンデーモーニング

魚の塩焼きの一汁三菜で、日本を感じる和朝食: 丁寧に作った和定食で、心も体も健康的な朝時間

March 20 2022

Recipe

9分レシピ

スナップえんどうとブロッコリーのハニーマスタード和え: 甘酸っぱいハニーマスタードが野菜の甘みを引き立てます

March 19 2022

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season2

ルス（エメラルド）: 今日はヴィクトリアケーキのレシピに挑戦。熱々の紅茶といただきます。ワインレッドの器と鮮やかなエメラルドグリーンの対比が美しいテーブルコーディネートで、英国式...

March 16 2022

Coordinate

マンデーモーニング

桜えびとえんどう豆で、春をいただく朝ごはん: 桜えびのピンクとえんどう豆のグリーンが鮮やかな春の混ぜご飯

March 13 2022

Recipe

9分レシピ

ホタルイカの酢味噌和え: 簡単にできる季節のおつまみ

March 12 2022

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season2

チェリー(青): 手作りのスコーンに初挑戦。2種類のジャムを用意していただきます。ミントグリーンの器と可愛いチェリー柄のクロスで、爽やかな春のデザートタイム。

March 09 2022

Coordinate

うつわと盛り付けと二十四節気

To dish up the Simmered and dressed vegetables: 春分は3月21日から4月4日まで。あたたかな陽射しを感じ、花々がいつもの景色に彩りを与えてくれる頃。春野菜がたくさん出回り、春の訪れを実感します。春の食材のほろ苦...

March 08 2022

Coordinate

マンデーモーニング

カラフルな野菜をいただく春の朝ごはん: 赤・緑・黄色など鮮やかな色の食材で、エネルギーをもらう朝

March 06 2022

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