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定休日のご案内
土日祝日、お盆、年末年始などは出荷業務をお休みいたします。
Recipe
Let's Cook Together
- サルシッチャと白ネギのパスタ
- サルシッチャは寝かせて味をなじませるのがコツ
December 07 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- 優しい色合いの器でカフェ風ワンプレート
- タブレで焼いたグラタンをプレートにのせて、気軽にカフェ気分を味わう
December 06 2020
Recipe
9分レシピ
- 菜めし
- かぶの葉や小松菜などでも美味しく作れます
December 05 2020
Coordinate
おやつ日記
- PANCAKE
- ふんわり焼いたパンケーキにヨーグルトソースをかけていただく。 縁の模様が目を引くお皿にのせると、まわりをデコレーションしたみたい。 いつものおやつも特別な装い...
December 04 2020
Culture
郷土料理と器
- 牡蠣の土手鍋
- すっかり寒くなり、牡蠣がシーズンを迎えています。 牡蠣と言えば広島というイメージの方も多いのではないでしょうか。 広島県では、名産の牡蠣を豆腐や野菜と一緒に...
December 03 2020
Culture
Presentation for Restaurant
- こだわりの１人鍋には、こだわりの土鍋を用意しよう。
- 最近増加傾向にある一人鍋。 増加の発端は新型コロナウイルスの影響と考えられますが、 お店で食べる一人鍋はより贅沢感が味わえるので喜ばれるお客様も多いのではな...
November 30 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- 華やかなリムのプレートでいただく和朝食
- 和食にも使いやすいコロールのプレートは、テーブルをおしゃれに飾ってくれる。
November 29 2020
Recipe
9分レシピ
- たたきごぼう
- おせち料理をイメージした取り皿に盛りつけました
November 28 2020
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Coordinate
おやつ日記
- PEAR CHEESE CAKE
- コンポートにした洋梨を使ったレアチーズケーキ。 ニュアンスのある深い色のプレートにのせるときれいな色合いに。 繊細なミントの装飾をそえて、丁寧につくったおやつ...
November 27 2020
Culture
郷土料理と器
- 芋煮
- 山形県では「芋煮会、何回やった？」が秋のあいさつとなるほど、県民に愛される芋煮。 里芋、牛肉、ねぎ、こんにゃくなどを醤油で煮ます。 醤油で味をつけることが、...
November 26 2020
Culture
世界の朝ご飯
- モロッコ
- 「ムサンメン（Musunmen）」とはセモリナ粉を使ったモロッコのクレープです。いろんな食材をくるくると巻いて食べますが、中でもバターとはちみつが一番人気です。朝に...
November 24 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- 亀福を囲んで体の芯から温まる朝
- 亀福で作った鱈のみぞれ汁。取っ手のない土鍋は、そのままテーブルに出してもスタイリッシュに。
November 22 2020
Recipe
9分レシピ
- ブロッコリーのお浸し
- 今回のポイントは器の色選ぶ器の印象で料理の見え方が違ってきます
November 21 2020
Coordinate
おやつ日記
- ARARE
- 親しい友人からお土産にもらった、小さなあられ。 いろんな形の豆皿にのせると、いっそう可愛らしくなる。 淡い色合いに癒されて、おしゃべりも弾むおやつの時間。
November 20 2020
Culture
郷土料理と器
- ふろふき大根
- 寒い日に食べたくなる、ふろふき大根。 京都では、「京の伝統野菜」である「聖護院だいこん」を使った ふろふき大根が郷土料理として愛されています。 素材そのもの...
November 19 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- ビビットカラーでエキゾチックな朝食を
- 鮮やかな色と装飾が目を引くプレートとエキゾチックな料理で、朝から旅行気分。
November 15 2020
Recipe
9分レシピ
- ポテトとサーモンのサラダ
- 今回のポイントは器の色選ぶ器の印象で料理の見え方が違ってきます
November 14 2020
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Coordinate
おやつ日記
- DRIED FRUITS TART
- ドライフルーツをふんだんに使った小さなタルト。 縁の細かなレリーフが、お皿の上の主役を引き立ててくれる。 こだわりたっぷりのおやつと器で過ごすひととき。
November 13 2020
Culture
郷土料理と器
- きりたんぽ鍋
- 秋田県全域で特に新米の出回る秋から冬にかけてよく食べられる郷土料理。 きりたんぽ鍋に入れられる「たんぽ餅」は、つぶしたご飯を杉の棒に巻きつけて焼いたもの。 ...
November 12 2020
Culture
Presentation for Restaurant
- 秋の行楽シーズン到来！気分が上がる観光列車に必要なこと
- 単なる移動手段ではなく乗ること自体に目的がある観光列車。 豪華な車内設備や飲食サービス、車内イベントなど 趣向を凝らした観光列車が全国には数えきれな...
November 10 2020
Culture
世界の朝ご飯
- デンマーク
- 「スモーブロー（Smørrebrød）」とはデンマークの伝統料理で、オープンサンドイッチの一種です。ライ麦パンを使うのが一般的で、具材は様々なものをパンが見えなくなる...
November 10 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- 鮮やかなボウルが似合うフルーツグラノーラ
- 綺麗なカラーのボウルでいただくグラノーラには、フレッシュなフルーツをたっぷりのせて。
November 08 2020
Recipe
9分レシピ
- にんじんご飯
- 炊きたてのご飯に具を混ぜるだけ
November 07 2020
Coordinate
おやつ日記
- MINI SENBEI
- 遠くに住む母が送ってくれた小さなおせんべい。 ぽってりやわらかい縁取りのお皿にのせると、どこかほっとする。 子どものころと変わらない、あまくてやさしい味がした。
November 06 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- トーストとミルクでシンプルなモーニング
- 落ち着いた色味のうつわで、シンプルな朝の食卓を楽しむ。
November 01 2020
Recipe
9分レシピ
- かぶと豚肉のスープ
- 素材を生かしたシンプルなスープ
October 31 2020
Culture
Presentation for Restaurant
- 和食派さんのモーニング
- モーニングの始まりは諸説ありますが、仕事のために朝から集まったお客さんの飲み物に添えられたことが始まりと言われています。お客さんへの思いやりが料理に変わった...
October 31 2020
Recipe
Let's Cook Together
- 豚バラ肉のエチュベ
- 分量が適当でも美味しいのがポイント！！
October 31 2020
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Coordinate
おやつ日記
- ROASTED APPLE
- やわらかくなるまでオーブンにかけた、甘い香りの焼きリンゴ。 秋を感じる深い緑色のプレートに、ごろんと丸ごとのせる。 土の表情がざっくり編んだセーターみたいで、...
October 30 2020
Culture
世界の朝ご飯
- 南アフリカ
- 南アフリカの定番の朝食は「ラスク」です。しかし、日本のラスクにようにお砂糖をたくさんまぶして焼いたサクサクとした食感のものではなく、パウンドケーキのような見...
October 27 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- 色あざやかなサラダで目覚めもすっきり
- ルッコラとチェリーのサラダは見た目にあざやか。足つきのボウルから取り分けて、贅沢感を味わう。
October 25 2020
Recipe
9分レシピ
- 柿の白和え
- 広がりすぎないように高さを意識して盛りつけます
October 24 2020
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Coordinate
おやつ日記
- SAKE CHOCOLATE BROWNIE
- お酒の香りがふんわり漂う、日本酒入りのチョコブラウニー。 小ぶりでかわいいお皿にのせて、さっとおやつの準備。 やさしいラベンダー色はちょっと大人の味を引き立て...
October 23 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- 上品な器でいただく朝の一汁三菜
- 一汁三菜を上品な華やかさのある器に盛りつけて、きちんとした一日のはじまり
October 18 2020
Recipe
9分レシピ
- きのこと魚介のアヒージョ
- 直火可能な器を使えば、存在感のある一品になります
October 17 2020
Recipe
Let's Cook Together
- 鯛のカルパッチョ
- お皿ににんにくの香りを移すのがポイント
October 17 2020
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Coordinate
おやつ日記
- PIE DONUT
- サクッと軽やかなパイ生地のドーナツ。 花びらみたいなリムと明るいグリーンのお皿でカフェにいるような雰囲気に。 優しい甘さとかわいらしい姿に、気持ちも弾むおやつ...
October 16 2020
Culture
世界の朝ご飯
- アルゼンチン
- 「メディア ルナ（madia luna）」とはクロワッサンのこと。日本語に訳すと「半月」を意味します。クロワッサンと言っても、日本で売られているような何層にも生地が重な...
October 13 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- 煮込み料理と素朴な器で温まる朝
- 深さがあるナヴァランで煮込んで作ったポークビーンズ。素朴な土の風合いを感じるボールに取り分ければ、ほっとする朝食に。
October 11 2020
Recipe
9分レシピ
- 野菜のエチュベ
- 器に余白を残し、中央部分にこんもりと盛りつけるときれいです
October 10 2020
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Coordinate
おやつ日記
- MONAKA
- 小笠原さんからいただいた、菊の形をした最中。 やさしい青色の模様で、素朴なおやつも晴れやかに。 澄んだ秋空に咲くような姿に、季節の移り変わりを楽しむ。
October 09 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- リムのラインが際立つプレートで豪華にキマる朝
- しっかりとした深さのあるプレートがどんな料理もしっかり受け止めてくれ、ゆったりとした楽しい朝食の時間を味わう。
October 04 2020
Recipe
9分レシピ
- なすと豚バラの味噌汁
- 食べ応えのあるお味噌汁
October 03 2020
Culture
Presentation for Restaurant
- Go To イート利用客の満足度を上げるには
- 今夏の国内旅行の利用者数が32道府県で昨年を上回ったと報道されました。 これはGo To トラベルの効果と言われています。 また地方では独自の割引を...
October 02 2020
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Coordinate
おやつ日記
- CARROT PUDDING
- トッピングされた人参がアクセントのキャロットプリン。 飴色の小さなカップも、ぷっくりとしたロゴがワンポイント。 旬の野菜とあたたかい色の器で、秋の装いを楽...
October 02 2020
Culture
世界の朝ご飯
- ポーランド
- 「プラツキ（Placki）」とはじゃがいもと小麦粉で作るパンケーキのこと。シチューなどと一緒に食べたり、ジャムと一緒におやつとして食べたりと万能なプラツキですが、...
September 29 2020
Coordinate
マンデーモーニング
- 秋らしい装いの器で頂く和朝食
- 少し背筋がピンとなるようなコーディネートと丁寧に支度した朝ごはんを季節の移ろいを感じながら頂く朝食
September 27 2020
Recipe
9分レシピ
- 秋鮭の漬け焼き
- 魚の右手前に添え物を盛りつけます
September 26 2020
