SHORT JOURNALS

The series of contents that propose mealtime from various perspectives, sensing the concept of “dining is fun.

TITLE INDEX

Coordinate

おやつ日記

CASTELLA: 社長からおやつに頂いた紅葉のきれいなところにある、老舗のカステラ。レトロな焼印が素朴でいい感じ。昔ながらの製法でていねいに作られたとわかるきめ細かい生地...

November 10 2017

Coordinate

おやつ日記

MACARON RUSK: お土産でいただいたマカロンラスク。初めて食べたけれどサクサクと程よい硬さでおいしい。いちご、レモン、ピスタチオきれいなビタミンカラーが元気をくれる。

November 03 2017

Coordinate

おやつ日記

SCONE: お気に入りの店で買った素朴なスコーン。温めた時に漂うバターの香りがたまらない。ジャムだけでも十分美味しかったけれどやっぱりクロテッドクリームもあるとよか...

October 27 2017

Coordinate

おやつ日記

BROWNIE: だんだん肌寒くなってくると食べたくなる濃厚なブラウニー。ちょっとビターでチョコレートがしっかりと感じられる。ていねいに淹れたコーヒーと一緒に幸せなおやつ...

October 20 2017

Coordinate

おやつ日記

AUTUMN FUJI YOKAN: 断面を見た瞬間に、わあって声が出た。老舗が作る、富士山をかたどった限定品。静岡出身の加藤さんが買ってきてくださった。ぽってりした角皿の上の、凛とした佇まい...

October 13 2017

Coordinate

おやつ日記

TWO COLOR COOKIES: これ以上ないってくらいシンプルなのに、かわいい。育児休暇中の青木さんにいただいた、絵に描いたような、クッキーらしいクッキー。まっすぐで、正直で、本当に素...

September 29 2017

Coordinate

おやつ日記

CINNAMON ROLL: グラースからぽこっと膨らんでる。フードコーディネーターの小倉さんが作ったシナモンロール。シナモンがふわっと香って、甘過ぎない、見た目よりもちょっと大人な...

September 29 2017

LOGIN