Now Loading...
Membership is convenient and affordable.
Shipping takes place on 10:00 a.m. ~ 19:00 p.m. business days.
Shipping is not available on weekends and holidays.
Same day delivery is available for orders submitted before 12:00 noon, payments by credit card, and with all items in stock.
Excluding weekends and holidays.
全ての商品はギフトラッピングが可能です。「ギフト」画面からギフトラッピングを商品と一緒にご注文ください。
※セット数や受注状況により発送までに多少お時間をいただく場合があります。お急ぎの場合はご相談ください。
「これは本当に卵料理？」と思ってしまうような見た目の「ククサブジ」。葉野菜をたっぷり加えた緑のオムレツです。イランではイースターやノウルーズ（日本では春分の日）、家族で集まるお祝いの日などに作られています。野菜のエネルギーを感じながら、春の到来や自然の豊かさをみんなでお祝いするんだそうです。料理から季節を感じ、自然に感謝する日があるのは素敵なことですね。
イランには、「ミーナ・カーリー」や「ハータム・カーリー」など細かな装飾が施された伝統工芸品が数多く存在します。今回は、その細かな装飾や職人の技術を感じられるような器、オードリーを選びました。全体は白と青をメインに使い、特徴的な緑のオムレツ「ククサブジ」を引き立たせ、春の爽やかな風が吹くシーンをイメージしながらコーディネートしました。
卵
小松菜
ニラ
パセリ
パクチー
くるみ（刻む)
ドライクランベリー
ターメリック
塩
こしょう
オリーブオイル
チーズ、トマト、クレープなど
3個
1/4袋
1/4袋
2枝
1株
大さじ2
大さじ1
小さじ1/4
小さじ1/2
少々
大さじ1
適宜
1.野菜とハーブはざく切りにする。
2.ボウルに卵を溶きほぐし、くるみとクランベリー、ターメリック、塩こしょうを入れてよく混ぜる。
3.2に、切った野菜とハーブを加え、よく混ぜる。
4.フライパンにオリーブオイルを熱して卵液を流し、蓋をして弱火で10分焼く。
5.裏返して蓋をし、さらに5分ほど弱火で焼く。
6.粗熱が取れたらクランベリー（分量外）を好みでちらす。お好みでチーズやトマトを添え、クレープで巻いていただく。
JP / EN
