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マルミツウェブストア|スタジオ エム ソボカイ|マルミツポテリ

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当日発送について

以下の条件に該当するご注文を当日配送いたします。
・平日(営業日)の12時までにご注文が完了。
・ご注文いただいた商品の在庫がすべてある場合。
・お支払方法がクレジットカード決済か代引きの場合。
※受注状況や確認事項の有無などにより、お時間をいただく場合がございます。

定休日のご案内

土日祝日、お盆、年末年始などは出荷業務をお休みいたします。
12/29-1/5は年末年始の休暇をいただきます

PRODUCT

ブレゼ ご飯鍋

studio m'

  • ¥5,170 (税込)
色
白
欠品中(入荷未定)
　　　　

商品情報

サイズ

φ：直径 / W：幅 / D：奥行 / H：高さ / L：長さ

( )の数字は有効寸法です。

※多少の誤差が生じます。

容量:1100cc

※多少の誤差が生じます。

○内容量表示は、満水の状態で計測しています。

○ポットの場合は水平に置いてこぼれない容量です。

○内容量表示は、概ねの目安として下さい。

お取り扱い
  • 目止め推奨

    • 目止めついて

    器の使い始めはおかゆを炊いて目止めの処理を行ってください。IH調理器は非対応。
    陶器は磁器や半磁器と比較して、吸水性が高いため汚れが染みやすく、稀に水が漏れる場合がございます。
    お使いの用途に合わせて目止めを行ってください。
    ※目止めは、お料理の成分や汚れなどの吸収を軽減させる効果があります。 ただし、それらの吸収を完全に防ぐ効果はございません。

  • 電子レンジ対応

    • 電子レンジについて

    電子レンジはマイクロ波で食材を加熱します。多くの場合は水分を加熱しますが、炭化した（焦げた）部分にはマイクロ波が集中し、他の部分より温度が上がる場合があります。例えば野菜炒めの炭化した（焦げた）部分にマイクロ波が集中して、器の中で大きい温度差が生まれ、破損する場合があります。また、水分だけでなく油分も加熱されます。油分の方が水分より沸点が高く、より高温となり、油分の含まれた部分と含まれていない部分に非常に大きい温度差が生まれ、破損する場合もございます

    ○電子レンジご使用後の熱くなった器を水に浸したり、冷たい調理台に置いたりしないでください。また冷凍食品を入れて急激な加熱や、冷蔵庫から出した器をすぐに電子レンジに入れることはお止めください。急激な温度変化を与えると貫入や破損の原因となります。

    ※金・銀彩の上絵が施されている商品、特定の釉薬の商品には使用できません。使用できない商品にはシールが貼られていますのでご確認下さい

    ※付属品など陶磁器以外の素材については使用できません

  • オーブン対応

    • オーブンの使用について

    ○オーブンに入れる前に表面の水分を拭き取ってからご使用ください。

    ○オーブンから出した後の熱くなった器を、水に浸したり、冷たい調理台に置いたりしないで下さい。また冷凍食品を入れて急激な加熱や、冷蔵庫から出した器をすぐにオーブンに入れることはお避け下さい。急激な温度変化を与えると貫入や破損の原因となります。

    ○調理の際生じた焦げや著しい汚れ等の洗浄に、金属タワシなどの使用はお止めください。表面が傷つくおそれがあります。

    ○高温になると器の色が変化する場合がありますが、使用上の問題はありません。冷めると元の色に戻ります。

  • 食洗機使用
  • 直火可能

    • 直火対応

    この商品の素材は耐熱陶器です。直火でのご使用が可能です。IH調理器でのご使用はできません。

    ○ご購入時に表面にヒビ（貫入）が入っているものや、使用していくうちに貫入が入っていくものがあります。

    ○土の粒子が粗く、器に入れた食品の水分が染み出る事があります。

    ○乾燥が不十分だと以下の事が起こります。

    ・火にかけると、器に吸収された水分が側面から染み出て焦げる事がある

    ・器に水気が残った状態で収納をすると、シミやカビが出来やすくなる

商品の特性
  • 色幅Strong

    • 色幅Strong

    商品の色に個体差があります。季節や気温などの自然条件や、釉薬と焼成する際の火加減によって、器は様々な表情を見せます。同じ素材の器であっても、まったく同じ色に焼きあがることは非常に珍しく、100個あれば、それぞれが違った表情を見せてくれます。

  • 色ムラStrong

    • 色ムラStrong

    一個体の中で、釉薬や化粧土のムラがでます。1つの器の中において、色の表情が均一ではない箇所がある場合があります。器の形状などにより、釉薬の掛かり方が厚かったり、薄かったりする箇所があることが一つの要因です。それにより土の表情が一つの器のなかにおいても変化を見せます。

  • 釉垂・化粧垂

    • 釉垂・化粧垂

    釉薬や化粧土が垂れたようになる場合があります。釉薬や化粧土を手作業でかけることによるムラや、焼成中の釉薬の流れにより、釉薬がたれた状態になります。

  • 荒土

    • 荒土

    粒子の荒い土を使用しているため、表面に凹凸がある場合があります。

  • ピンホール

    • ピンホール

    商品の表面にピンホールが目立つ場合があります。土を主成分とする陶器には、素焼きの段階で器に多くの空気が含まれており、これが焼成時に気泡となって釉薬の表面に小さな穴となって現れます。これをピンホールといいます。

  • 貫入

    • 貫入

    釉薬部分の細かなヒビが目立つ場合があります。直接貫入は商品に元々貫入が入っています。経年貫入は使用していくうちに入ってきます。素地と釉薬の収縮率の違いによって生じる釉薬部分のヒビのことです。商品本体の破損によるヒビとは異なります。使用前に生じることもありますが、使用上問題はありません。陶器、半磁器に現れます。

  • 鉄粉

    • 鉄粉

    商品の表面に鉄粉が目立つ場合があります。陶器の原料となる土には鉄分が含まれており、器を焼くと表面に黒い点となって現れます。赤土や黒土にはより多く含まれているため、その土を利用した器は、より鉄粉が出やすくなります。

素材（マテリアルナンバー）

陶磁器は素材により取り扱いが異なります。マルミツポテリでは陶磁器の商品にはマテリアルナンバーシールを添付しております。長くご使用頂くために、取り扱いにはマテリアルナンバーの事柄にご注意お願いいたします。

耐熱陶器（耐熱白荒土）

直火でのご使用が可能です。IH調理機でのご使用はできません。

○特性

・器の使い始めは目止めをお勧めします。汚れやシミを付きにくくする効果があります。詳しくは「土鍋（耐熱陶器）の目止め作業の仕方」をご覧ください。
土鍋は天ぷら、フライ等の揚げ物には使用しないでください。
ご購入時に表面にヒビ（貫入）が入っているものや、使用していくうちに貫入が入っていくものがあります。
土の粒子が粗く、器に入れた食品の水分が染み出る事があります。
生地に水分が残った状態で火にかけると、器に吸収された水分が側面から染みでて焦げる事があります。
しっかりと乾燥させずに、水気が残った状態で収納をすると、シミやカビができます。

○使用前

直火、オーブン、電子レンジを使用の際は、外側の水分を拭き取って下さい。

○使用後

長時間食品を入れたままでのご使用はお避け下さい。
ご使用後はすぐに汚れを落とし、乾いた布で拭き十分に乾燥させてから収納して下さい。直射日光での乾燥は殺菌効果もあり、おすすめです。

マテリアルナンバー一覧

  • 耐熱陶器（耐熱白荒土）耐熱白釉酸化

※粒子の粗い土を使用しているため、表面や縁に凹凸が出ます。

made in JAPAN

code
195503

ギフトラッピングについて

全ての商品はギフトラッピングが可能です。「ギフト」画面からギフトラッピングを商品と一緒にご注文ください。

※セット数や受注状況により発送までに多少お時間をいただく場合があります。お急ぎの場合はご相談ください。

GIFT
※現在、土鍋の生産に必要なペタライト(鉱物)の入手が困難な状況です。商品が入荷次第、販売を再開いたします。
いきなりですが、私、土鍋ご飯が大好きなんです。
どうしてこんなにも美味しいんだろう、と食べるたびに思います。


炊飯器で炊くごはんもおいしいですが、土鍋で炊いたごはんは特にお米がつやつやでふっくら。
さらにお焦げまで楽しめます。


・一人暮らしでも土鍋でご飯を炊きたい！
・収納場所や冷蔵庫での保存に困らない、2合炊きくらいの鍋が欲しい！
・美味しく炊けるのはもちろん、かわいらしい見た目が良い！
と思って探していたら、ブレゼに出会いました。

ブレゼを見るたびにどんぐりなどの木の実を思い浮かべてしまうほど
ころんとした愛らしい形です！


そんなブレゼのお気に入りポイントをまとめてみました。


お気に入りポイント①コンパクトな取手
お鍋って取手が付いているので収納も場所を取ってしまいますよね…。
以前使っていた土鍋は取手が大きく出っ張っていたので収納の際、ぶつけてしまわないか心配でした。
けれどブレゼの収納なら、ほら！この通り！


狭い空間にもすっきり収まってくれてぶつけてしまう心配も少ないです。
冷蔵庫での保存もラップを使わず蓋をしてそのまま隙間にすっと入ってくれます。





マルミツにはごはん鍋が8種類ありますが、他の土鍋と比べてもコンパクトな持ち手になっています。
（上段、左から3枚目）




お気に入りポイント②大きさ

キッチンに出したままにしていても邪魔になりません。
コンロの上にちょこんと乗っている姿も好きで、よく出したままにしています。
食卓に持ってきても一人暮らし用の小さなテーブルに十分収まってくれます！
もちろん一人暮らしの方に限らず、
食器がたくさん並んでいる食卓でもブレゼなら空いたスペースに置きやすいですよ。





さて、ここでおいしいごはんの秘訣と土鍋ごはんがおいしくなる理由を調べてみたのでご紹介しますね。


おいしいごはんの秘訣。それは、炊き始めから沸騰するまでの時間を10分前後とることなんだそう。
ごはんはお米と水だけのシンプルな食べ物なので、ごはんの炊き方がおいしさを左右します。
10分ほどかけて沸騰させる事でお米の甘みをひきだすことができるそうです！


土鍋はゆっくり加熱する事ができるのでごはん炊きに適しているのですね。
さらにブレゼは底が丸く、口元が少し内側に入っていて、お米の対流が良くなるようにデザインされています。



使えば使うほど愛着もわいてきますし、ブレゼの魅力を感じます。
炊いていて嬉しいのは、炊きこぼれないこと。
先日も炊き込みごはんで具を沢山入れましたが、最後までお鍋もコンロも綺麗なままでした。
お料理をしていて、周りが汚れにくいのも嬉しいポイントです。
次の週末にはブレゼで筍ごはんを炊きたいな、とわくわくしています。
土鍋ごはんの炊き方は実はとても簡単！
写真付きのわかりやすい説明なので気になった方はぜひご覧になってください→土鍋ごはんの炊き方

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