2024.04.19 Fri
陽射しのやさしい麗らかな季節になりましたね。今日ご紹介するのは”ヴェルナーレ”、 まさに”春”(イ...→
貯まったポイントカードと交換で、 季節のケーキを器に焼き上げて、器とセットでプレゼントしているミールズのノベルティ。 ...→
「基礎から学ぶ明日の料理」の平日クラスは人数が少なくゆったりレッスンできることも多くておすすめです。 昨日は「肉じゃ...→
2024.04.17 Wed
3月、4月と2回にわたって開催した「発酵食生活 甘酒グラノーラとココアアーモンドクッキー」 甘さに「甘酒」を使っているの...→
2024.04.15 Mon
GWのスクール講座、お申し込みまだ間に合いますよ。 予定が合えばぜひ! 4月26日(金)「フルーツレッスン」〜い...→
2024.04.13 Sat
南仏のヴィンテージ食器をイメージして作られた「フェルメ」は、 フランス語で農家という意味があります。自分たちで育てた...→
2024.04.11 Thu
「韓国料理レッスン」 参鶏湯、キンパ、タッカルビ、どれも韓国料理の定番のレシピ。 どれ食べても「美味しい〜〜〜〜!」...→
2024.04.08 Mon
桜が満開!な本日のレッスンは「12ヶ月のお茶とうつわの学び」レッスンです。 が、あいにくの天気。桜は散ってしまうかな?...→
2024.04.07 Sun
新学年「子どもお菓子教室」開催しました。 今日は、「クランベリーバターサンドクッキー」 まあるいクッキーにクランベリ...→
2024.04.06 Sat
「初めてのパンレッスン」今月は、『いちごクリームパン』と『オリーブ食パン』を作りました。 パンを捏ねるところは機械に...→
2024.04.05 Fri
スタジオエムでは、 食器以外にも料理をする時間・空間も楽しんで欲しい! という想いからキッチンツールやキッチンアイテ...→
2024.04.04 Thu
5月5日(日祝)「お茶と器の学び」 は野点(外でお茶会)を企画しています。 通常のおけいこは、お茶を点てることを中心...→
2024.03.31 Sun
春本番を迎える4月。 柔らかな新芽が芽吹くこの季節は、 みずみずしいお野菜をたっぷり使って、 軽やかなお食事をご用意し...→
お料理の「さしすせそ」 ご存じですか? 調味料を入れる順番、でしたっけ。 その調味料自体を深掘りする、という講座。 ...→
2024.03.30 Sat
お菓子作りが好きな方がいろいろレッスンに来てくださいますが、 お菓子の基礎として、一度はこの講座を受けておいていただ...→
2024.03.28 Thu
4月28日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」は、 カルパッチョ、チャバタ、リゾット、マチェドニア です...→
2024.03.27 Wed
今月の「楽しいお菓子」はフルーツタルトを作りました。 タルトはクッキー生地、アーモンド生地、カスタードクリーム、生ク...→
2024.03.25 Mon
4月24日「明日の料理」 麻婆豆腐、エビマヨ、酸辣湯 という中華の人気メニューです。 『揚げると炒める』がしっかり学べま...→
2024.03.24 Sun
「松井レストラン」3月は、松井先生の新店のメニューです。 大人気で増員しましたが、お席がご用意できなかった方、ごめんな...→
2024.03.23 Sat
もうすぐ新年度。 暮らす環境が変わったり、気持ちをリセットしたりと、おもいが膨らみますね! ご紹介するのは「ペジーブ...→
2024.03.22 Fri
暖かい日も増え、少しずつ春が近づいていますね。ミールズではカフェメニューが春仕様に変わりました!「季節のエクレア -い...→
過去に人気だった、「韓国料理レッスン」募集開始いたしました。 参鶏湯、キンパ、チーズタッカルビ。。。韓国の定番料理、...→
2024.03.21 Thu
「フルーツレッスン」〜いちごのシュークリーム 募集中です! シューの中身は、カスタードクリーム、いちごジャム、生ク...→
2024.03.18 Mon
3月からスタートした「お茶とうつわの学び」の講座。 少人数で丁寧に教えていただけますよ。「昔やってたんだけど・・・」な...→
2024.03.17 Sun
「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」3月はニョッキを作りました。 ニョッキ専用のボードで、柔らかめの生地をく...→
2024.03.15 Fri
艶やかで優しい色合いの磁器素材の「モワソン」のシリーズには、 ワインカップとコンポートのアイテムがあります。 元々、...→
ペコリのスイーツレッスン、3月4月は「いちごとクリームチーズのマフィン」 今年は値段がお高め???ないちごとクリームチ...→
2024.03.14 Thu
「基礎から学ぶ明日の料理」の中でも人気のメニュー、チキンカレー。 ルウを使わずに完成するので、本格派???ではありま...→
2024.03.11 Mon
3月のキッズレッスンは「スモークチキンのカルボナーラ」を作りました。 チキンをスモークするところから、お話ししました。...→
2024.03.09 Sat
明日の料理レッスン「筑前煮」を作りました。 今回のテーマは煮る。茹でる。わざわざ習わなくてもいい?ような簡単なことで...→
2024.03.08 Fri
蕾がふくらんだ木蓮…春がすぐそこまできていますね! 本日ご紹介するのは、 「グラシュ」 ”優雅な(仏語)&rd...→
少しずつ日が長くなり、いよいよ春がやってきますね。 今月はみずみずしい春野菜をふんだんに使って、この時期ならではの柔ら...→
昨日は「知りたい!焼き菓子レシピ」のレッスンでした。 ネットやインスタグラムでたくさんのレシピが溢れている昨今。わざ...→
2024.03.07 Thu
カジュアルなテーブル茶道教室「12か月のお茶とうつわの学び」 3月11日 午後クラス、ただいま延長募集中です。 マルミツ...→
2024.03.06 Wed
久しぶりのファミリーレッスン開催!募集開始いたしました。 この春から学年も変わりますね。ファミリーレッスンは「年少...→
2024.03.03 Sun
4月からの「スタジオエムのお料理教室」 お料理教室を楽しむにはうってつけ。 人気講師の料理講座と器のコーディネート講...→
2024.03.01 Fri
3月3日はひなまつり。 お子様の健やかな成長や幸せを願って、 家族でお祝いをされる方もいらっしゃるのではないでしょうか...→
今日は「初めてのパンレッスン」でロールパン、マンゴーとクリームチーズの食パンを作りました。 「子供が好きだから〜」...→
2024.02.28 Wed
え?火事??!!中身どうなってるの??? とついびっくりしちゃうような煙が立っていますが、スモークしています。 松井...→
2024.02.25 Sun
三寒四温のこんな季節は、 寒さに寄り添ってスープで心も身体も温まりませんか! ご紹介するのは、「ルタン”...→
3月の「食堂ペコリの料理教室」 は、蒸し鶏 セロリと八朔のソース他です。 2月のランチメニューから、三品お教えします...→
2024.02.24 Sat
小学生のクラス「「子どもお料理・お菓子教室」 は 只今 4、5、6月のセット申込を受付中です。 作ってみたくなる、...→
2024.02.23 Fri
「基礎から学ぶ明日の料理」Cメニューは覚えておきたい定番レシピ。今回はチキン南蛮を作りました。 チキン南蛮も衣...→
2024.02.22 Thu
3月9日(土)「明日の料理」は、煮る・茹でるの基本と土鍋で炊くごはん がテーマです。 「筑前煮」や「青菜のおひたし」 ...→
2024.02.19 Mon
日曜日は小学生のお菓子教室。今回もおなじみメンバーで午前午後開催いたしました。 ケーキを焼く時間が長いので、その間に...→
2024.02.17 Sat
本日は「食堂ペコリのスイーツレッスン」でした。 今回お申し込みが多くて3回レッスン開催しました。このレシピ、本当に濃厚...→
2024.02.16 Fri
2月6日(火)から、 DISHESにはマルミツポテリの春と夏の新しい器が並び始めてます。 今季も企画が素敵な器をたくさん作っ...→
スタジオエムのお料理教室、募集開始いたしました! 4回クール申込、めちゃくちゃおすすめです。受講の割引(もしくはお買...→
2024.02.15 Thu
今日は「明日の料理」クリームソースパスタの回です。 普段、切り物でよく登場する「玉ねぎのみじん切り」の実習がこの回に...→
マルミツポテリのPOP UP STOREが、 ミッドランドスクエアにオープン致してました。 スタジオエムの器を中心に、日々の食卓...→