マルミツポテリの直営店ブログ

カップとソーサーのおはなし

2018.01.16 Tue 10:00

週末はとても寒い日が続きましたね。

皆様、風邪などはひいていませんか?


寒い日は、ゆっくりとお家で過ごすのもいいですね。

そんな日のお茶の時間は、カップとソーサーを使って楽しみませんか?



カップとソーサーは同じシリーズで揃えても良いですが、

異なる器と組み合わせても楽しめますよ。


例えばこちら。



マーシュ145プレートと、ムニュのマグを組みわせています。

白で統一されながらも、異なる土の風合いを感じることが出来ます。


クーヴェールでゆっくりとお茶の時間を楽しむ

カップとソーサーを選びませんか?


たくさんの器をご用意してお待ちしています。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン


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スクール講座情報 1/15

2018.01.15 Mon 19:01

旬の新鮮なお魚を使って、お刺身と和食を作る「お魚と季節の和食」。今月は、『お刺身の大皿盛り合わせ』です。3枚おろしがない代わりに、色々な魚の色々な切り方と飾り方をやります。お刺身の扱いに慣れて、お料理屋さんのような一皿ができますよ。

↓ 過去講座の様子

和食好きさん、是非ご参加くださいませ。お魚が堪能できます。

詳しくは、>>>こちら


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スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

2月25日(日)、26日(月)「松井レストラン」〜俺飯2

2月24日(土)「お魚と季節の和食」〜「鯛」1人1尾

2月23日(金)「和菓子とお抹茶」〜白あんと百合根で練り切り

2月19日(月)、21日(水)「ママのパンレッスン」〜クリームパンとオリーブパン

2月2日(金)「クリスティアーノ先生の手作り生パスタ」


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


1月27日(土)「お菓子の時間」午前 キャンセル待ち

1月27日(土)「お菓子の時間」午後 キャンセル待ち

1月29日(月)「フルーツレッスン」B キャンセル待ち

2月1日(木)「初めてのパン」 キャンセル待ち

2月3日(土)「白神こだま酵母パン」 キャンセル待ち

2月4日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 残席4

2月4日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 残席4

2月10日(土)「フルーツレッスン」C キャンセル待ち

2月12日(月祝)「カフェパスタ」 キャンセル待ち

2月18日(日)「桃花林の中国料理」 残席3

2月19日(月)「ママのパンレッスンA」 残席1

2月21日(水)「ママのパンレッスンB」 残席1

2月23日(金)「和菓子」午前クラス 残席4



★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 


 ソボカイ料理教室


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ソノの土鍋

2018.01.15 Mon 13:00

近頃は風が冷たさを増し、これから寒さも厳しくなりそうです。

外から帰ったら温かいお料理を食べて、体の芯から温まって下さいね。

温まれる冬の定番料理のひとつといえば、寄せ鍋。

お家での新年会にご用意される方も多いのではないでしょうか。

土鍋を囲んでおしゃべりしながら取り分けあう、賑やかな時間になりそうですね。

そんな寄せ鍋のイメージが強い土鍋は、

他にもご飯を炊いたり煮込み料理をすることもできるのです。

中には調理に向いているこんな土鍋もご用意していますよ。

ラグー(L6,264-

フランス語で「煮込み」という意味を持つラグー。

底が広く平らで深さもあるため具材が多くても混ぜやすく、

名の通りスープや煮込み料理の調理におすすめです。

温かみがあり素朴な雰囲気の耐熱陶器も

ラグーの直線的なラインがすっきりとした印象を持たせるので、

洋風なテーブルにもより馴染みますね。

煮込みだけでなくご飯も3合まで炊けるので、

炊きたてのご飯を食卓でよそうとより美味しくいただけそうです。


ラグー(S) ¥3,024


小ぶりな大きさが可愛らしいSサイズは、

収納もしやすく気軽に取り入れられそうです。

アヒージョやいちごなど果物のコンポートを調理して仲間とシェアするのも良いですし、

お一人分のスープ用にも良いですね。

こちらのサイズでもご飯が0.7合炊けるので、

お一人暮らしを始められる方への贈り物にもおすすめですよ。


他にもソノでは様々な土鍋を揃えていますよ。

土鍋は寄せ鍋にも調理にもお使いいただけますので

よく使われる用途に合わせて形を選びにいらして下さいね。


ソノ

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スモークサーモンとセロリのジェノベーゼ

2018.01.15 Mon 11:37

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!!!


本日は1月に新しく変わりました「スモークサーモンとセロリのジェノベーゼ」のご紹介です。


まず、セロリは2種類の食感を楽しんで頂くために

茎の部分はスライサーでカットし、シャキシャキ感を出しています。

葉っぱはペースト状にし、香り豊かなパスタとなっています。


スモークサーモンはヒュッテでも販売しています。

自家製スモークサーモンをゴロゴロと贅沢に入れてありますよ!!


仕上げにほんのり酸味のあるケッパーを入れてアクセントを出した一品です。

是非、お召し上がり下さいね。

マカロニcafe&bakery

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スクール講座情報 1/14

2018.01.14 Sun 19:31

名古屋の中国茶専門店『茶心居』の坪内先生が来てくださいました。

午前講座は中国茶の飲み比べです。3種類の茶葉を味わいながら、中国茶の歴史、種類、産地、製法など、先生のお話にグイグイ引き込まれます。茶道具はスクールの食器を使い、気軽に美味しく淹れられる、中国茶の良さを教えていただけました。

本日のスペシャル茶葉『金芽テン紅』は、お茶の新芽で作った紅茶(ファーストフラッシュ)です。本日の茶葉はブレンドでなく、ALLファーストフラッシュという極上品で、外交の手土産として使われるものと同じとのこと。エリザベス女王陛下がこの紅茶がお好きなので献上されるということで、突如講座は高貴なことに。お土産にお配りすると、皆様きゃ〜と歓声が!

『茉莉花茶』はジャスミンティーのことですが、これも極上品。お湯を注ぐと瞬く間に花の香りが匂い立ち、離れた場所に立っていたスタッフにもはっきりわかるほどでした。良いお茶は香りが全く違います。

本物の味を知ることは大切。そして、中国茶は奥が深く、種類も様々。

午後は、午前とは少し違う3種類の茶葉で、中国茶のお点前を教えていただきました。

先生は色々なところで、お手前も研修されていまして、美しく、美味しくお茶が淹れられる方法を教えてくださいました。

少し所作を直すと、すごく美しい。只者でない雰囲気になります。もう、気分は茶藝館♪ 旅先などで飲む機会があったら、練習しておくと一目置かれるはず。

今回のお菓子は先生が作ってきて下さいました。上品な甘みで、大好評。次回はお菓子作りもやりましょう、ということでまた中国茶講座をいたします。日程決まりましたら、ブログでお知らせしますね。


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スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

2月24日(土)「お魚と季節の和食」〜「鯛」1人1尾

2月23日(金)「和菓子とお抹茶」〜白あんと百合根で練り切り

2月19日(月)、21日(水)「ママのパンレッスン」〜クリームパンとオリーブパン

2月2日(金)「クリスティアーノ先生の手作り生パスタ」


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


1月21日(日)「松井レストランA」 残席1

1月27日(土)「お菓子の時間」午前 キャンセル待ち

1月27日(土)「お菓子の時間」午後 キャンセル待ち

1月29日(月)「フルーツレッスン」B キャンセル待ち

2月1日(木)「初めてのパン」 キャンセル待ち

2月3日(土)「白神こだま酵母パン」 キャンセル待ち

2月4日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 残席4

2月4日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 残席4

2月10日(土)「フルーツレッスン」C キャンセル待ち

2月12日(月祝)「カフェパスタ」 キャンセル待ち

2月18日(日)「桃花林の中国料理」 残席4

2月19日(月)「ママのパンレッスンA」 残席1

2月21日(水)「ママのパンレッスンB」 残席1



★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 


 ソボカイ料理教室


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限定プラッカ、サイズ違いも入荷しています!

2018.01.14 Sun 10:12

先日ご紹介致しました、

ソラマメプラッカ75スクエアの他に、プラッカ160バットも入荷しています!

プロユースブランドのsobokaiの「プラッカ」は、

ご紹介している75スクエア・160バット以外にも、大小様々なサイズで展開をしています。

重なりもよく収納がしやすいのもポイントです。

オリジナルのグレーとネイビーの2色で組み合わせても可愛いですが、

定番のクリームとアメの組み合わせも素敵ですよ。


気軽にお家で使えるプラッカ、お好きなサイズとカラーを選び下さいね。


まだまだ、寒い日が続くので、

プラッカ以外にも、ベイキングディッシュ、べイク、バトー、カネルなど。

グラタンやオーブン料理などの温かい料理が、似合う器たちを取り揃えています。

ぜひ、温かい料理が似合う器探しにお越しください。


item:ソラマメプラッカ160バット(グレー・ネイビー)

material:no.8

price:918yen

*グレーは入荷数が少ない為、気になる方はお早めに足を運ばれてくださいね。

ソラマメ食器店

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スクール講座情報 1/13

2018.01.13 Sat 15:49

新しい年になり、「今年こそはお料理習い始めるぞ!」という方にはこちらの講座をお勧めしますよ。

            「基礎から学ぶ明日の料理」

今はネットで簡単にお料理が検索できたり、料理本もたくさんありますよね。でも実際に作ってみると、味も見た目も違うこと、ありませんか?特にお料理を始めたばかりの頃って、何が違うのかもわからないですよね。やっぱり、何をするにも基礎が大切。基礎が出来ていればお気に入りの料理本がもっと楽しくなるはずですよ。


全6回完結型のこの講座では、料理をする上で「これだけは知っておきたい」ことをお伝えしています。例えば、切り方の回。一人一人が実際に切ってみて、名前を覚えられるようにバットに乗せて。間違っていれば講師が「ビシッ!」と直していきます。講座の後にはクイズを出したり。え、それって結構厳しいじゃない?それは個人の感想にお任せ致します。。。。

あとは、調味料について。教室で使っている調味料を紹介するとともに、これとあれはどう違うのか?といった雑学もお伝えしています。みなさん、メモってますね〜スーパーで買い物をするときのヒントになれば嬉しいです。

器はもちろんマルミツポテリのもの。たくさんある中から自分の好きな器を選ぶことができますよ。チケット購入の方には、ちょっとしたプレゼント付き!単発は空席があればHPにて募集しますのでお見逃しなく!


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スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

2月18日(日)「桃花林の中国料理」〜お家で作れる基本の極ウマ中国料理

2月9日(金)「林先生のクッキングLabo」〜小松菜


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


1月21日(日)「松井レストランA」 残席1

1月27日(土)「お菓子の時間」午前 キャンセル待ち

1月27日(土)「お菓子の時間」午後 キャンセル待ち

1月29日(月)「フルーツレッスン」B キャンセル待ち

2月1日(木)「初めてのパン」 キャンセル待ち

2月3日(土)「白神こだま酵母パン」 キャンセル待ち

2月4日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 残席4

2月4日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 残席4

2月10日(土)「フルーツレッスン」C キャンセル待ち

2月12日(月祝)「カフェパスタ」 キャンセル待ち



★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 


 ソボカイ料理教室



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ゆったり過ごしたい時には、カップ&ソーサーを。

2018.01.13 Sat 11:39

年が明けて、日に日に寒さが増してきましたね。

これからが冬本番!

寒さが厳しくなる時期は、

少し贅沢な雰囲気を演出してくれるカップ&ソーサーを使って、

お茶時間を楽しんでみてはいかがですか。

ソラマメがこの時期にお勧めするのは、

スタジオエムの定番人気商品「キャトルルパマグL」と「カフェタイプソーサー」の組み合わせ。

キャトルカラーのカフェタイプソーサーは、

あまりお披露目した事がないので、ご存じではない方が多いと思います。

こちらの商品は、ソボカイブランドのご提案の為。

マルミツポテリの直営店でも、ご提案しているのはソラマメだけです!



カップ&ソーサーが欲しいけど…

かしこまり過ぎるのは、と言う方にはとってもお勧めのアイテムです。

ソーサーを使うことで、いつものお茶時間がちょっと贅沢に感じられますよ。

新しい器探しに、ぜひソラマメに足を運ばれてくださいね。

お待ちしております!


item:キャトルマグL・カフェタイプソーサー(キャトルカラー)

material:no.7

price:キャトルマグL972~1,080yen カフェタイプソーサー702~864yen

*色によって価格が異なります。

ソラマメ食器店

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studio m'のごはん鍋で、ご飯を炊こう!

2018.01.13 Sat 10:04

毎月開催しているソラマメのマメ講座

「スタジオエムのご飯鍋でおいしいご飯を炊こう!」

1月は、26日(金)に「黒豆ごはん」の講座を開催致します。

ふっくら炊き上がった黒豆に、ほんのり紫に染まるごはんが食欲をそそります。

新しい年を迎え、何かを始めたい、挑戦したい方、

今年こそ、土鍋を使ってご飯を炊くことに挑戦してみませんか?

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開催日:1月26日(金)

時間:10:00-11:30

場所:ソボカイクッキングスクール

参加費:500円

申込〆日:1月21日(日)

入金〆日:1月22日(月)

*ご予約は、ソラマメ食器店(0561-88-1311)までご連絡下さい。

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ご飯を炊きながら、土鍋のことを学べる講座です。

スタッフが、土鍋の選び方のポイントもお教えしながら、

お客様のライフスタイルや要望に合わせて、おすすめの土鍋をお選び致します。

皆様のご参加をお待ちしています。

ソラマメ食器店

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スタジオエムの新しい器が仲間入りします!

2018.01.12 Fri 12:27

こんにちは。

まだまだ寒い日が続いていますが、

本日はスタジオエム、春夏の新商品のご案内です!


今回の新作のテーマは【Herbs&Spices】



ハーブやスパイスは、少し加えるだけで風味が変化したり、

効能があったりと、料理を楽しくしてくれるものの一つですよね。

そんなハーブとスパイスをテーマに、様々な器が仲間入りします。


クーヴェールでは、2/8(木)より、新作の器をご紹介しますよ。

新作の器のご紹介に伴い、うつわレッスンも開催します!

テーブルコーディネートなど、器のお話を店内で行う予定です。

お気軽にご参加くださいね。


また、発売前にはブログやインスタなどでも、新作の器のご紹介を

少しずつしていきますので、是非ご覧ください!


クーヴェール・ア・ラ・メゾン


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