マルミツポテリの直営店ブログ

ソラマメ スペシャル3DYAS

2017.06.25 Sun 11:07

6/23から始まりました、

ソラマメスペシャル3DAYS「サンプルフェア」も本日が最終日。


今回のサンプルフェアは、

マルミツポテリの2つのブランド「studio m'」と「sobokai」の新しい器を作るときに、

出来上がった1点物の器たちをご紹介しています。

新しい器が出来るまでに、

こんなに色の試したんだね、柄を考えたんだ!などなど。

サンプルを通して、新しい器が出来るまでの過程を垣間見てくださいね。


今回のような「サンプルフェア」は、3年ぶり!次回は、いつ出来るのかな...。

本日、19時まで開催しております!

ぜひ、足を運ばれてくださいね。お待ちしております。


ソラマメ食器店

コメント(0)

手作り味噌、仕込み始めました!!

2017.06.24 Sat 18:42

6月も残すところ後1週間ですね。

食堂ペコリでは来年のおせちに向けて、手作り味噌を仕込んでいます。

大豆をじっくりと煮込んで、麹、塩を手作業で愛情を込めて混ぜていきます、、、

好評頂いた”ペコリの特製味噌”を来年もお楽しみに!

コメント(0)

器の夏支度

2017.06.23 Fri 13:35

今日も梅雨を思わせないような

気持ちの良い青空が広がっていますね。

気付けば7月もすぐそこ。

本格的な夏がやってきます。

カラッとした暑い日には、食事でも涼しさを求めて冷たいお料理が食べたくなりますよね。

ソノでは、これからの季節出番が多くなる冷たい麺料理に合う器を集めました。

 

 

 

お素麺やすだち蕎麦、冷やし中華に冷製パスタなど、、、

おなじみのメニューでも器を変えると、なんだかよりおいしく感じられます。

一緒にお使いいただけるそば猪口や薬味皿、グラスなどもご紹介していますので、

時間があるときは薬味を増やしてみたり、

お酒も一緒に楽しみながらの昼食なんていうのもいいですね。

ぜひ器もすこしづつ夏支度をされてみませんか。


ソノ

コメント(0)

スクール講座情報 6/22

2017.06.22 Thu 19:59

新講座「おうちで楽しむ和菓子作りとお抹茶」を開催しました。

今回は、白あんと葛を使った2種類の和菓子作り、「葛焼き」と「酔芙蓉」です。和菓子作りは洋菓子とはまた違った楽しさがあります。

葛は加熱すると急激に固まってくるので、混ぜるスピードと力も必要です。皆さん、頑張りました。

後半は、出来上がったお菓子を橋本先生のお点前でいただく、『おもてなしされタイム』。

美しい茜色の「酔芙蓉」はもちろんのこと、地味な見た目の「葛焼き」が白あんの風味がしみじみ美味しいお菓子で、皆様驚かれていました。

お点前のお道具は、スクールの器で見立てました。

茶入れはヴァプール蒸し碗、茶杓は栗の木ジャムスプン、茶碗はセッテンブレスープカップ、建水はクグロフ

あまりにぴったりでスタッフも嬉しくなってしまいました。

お茶の先生に熱心なご指導をいただき、橋本先生のお点前も流れる様に美しく、満足感のある講座になりました。

ご家庭で楽しむお茶は、もっと自由に器を使って楽しんで下さいね。

次回は秋の和菓子で開催予定です。


スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

7月30日(日)「桃花林の中国料理」〜海老と春雨の塩春巻、汁なし担々麺他

7月23日(日)、8月2日(水)「松井レストラン」〜夏はやっぱりタイ料理!

7月12日(水)「MPディッシング」B 「スイーツパーティー」  追加日程です!




【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 


7月1日(土)「白神こだま酵母パン」 キャンセル待ち

7月2日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前A キャンセル待ち

7月2日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後B キャンセル待ち

7月13日(木)「初めてのパン」 残席2

7月8日(土)「季節の野菜でおうちごはん」午後 残席3

7月13日(木)「初めてのパン」 残席2

7月14日(金)「食堂ペコリの料理教室」 残席1

7月16日(日)「お魚と季節の和食」 残席3

7月17日(月祝)「カフェパスタ」 残席3

7月20日(木)「我が家の料理」A 残席2

7月21日(金)「中国茶」午前 キャンセル待ち

7月22日(土)「我が家の料理」B キャンセル待ち

7月23日(日)「松井レストラン」A 残席2

8月3日(木)「カフェパスタ」B  残席2

 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 


 

ソボカイ料理教室


コメント(0)

パウンドケーキ

2017.06.22 Thu 11:26

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです。


今日はテイクアウトで人気のパウンドケーキのご紹介です。

種類は全部で4種類。

甘すぎずしっとりとした 『メープルとラムレーズン』

濃厚でおいしい人気の 『チョコレート』

栗好きにはたまらない 『マロンとブランデー』

スパイスがアクセントの 『赤ワインとチョコ』


包装がしてあるのでお友達やお子様のお土産もにも

ぜひどうぞ。


そして、近々新作が登場予定です!!

お楽しみに。


マカロニcafe&bakery





























マカロニcafe&bakery

コメント(0)

パプリカのパスタ

2017.06.21 Wed 14:08

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです。


新しいパスタのご紹介です。

『2色のパプリカと自家製ツナのオイルパスタ』


今が旬の夏野菜、パプリカ2色をふんだんに使った

見た目も鮮やかなパスタです。


赤パプリカはオーブンでじっくりと焼いて柔らかくし

甘みを引き出します。


黄パプリカはフレッシュを使用し

シャキシャキとした食感をお楽しみ頂きます。


オイルベースのソースにはパプリカのピューレも使用していて

旬のパプリカの美味しさがギュッとつまっています。


さらに真空調理で旨味が凝縮された

自家製のツナがたっぷりと入って食べごたえもあります。


仕上げにケッパーを入れて味に深みを出しました。


旬のパプリカをたっぷり使用したパスタ

ぜひお試しください。


マカロニcafe&bakery

コメント(0)

bobine - 白とブルー -

2017.06.20 Tue 10:47

日差しが強い季節は、

爽やかカラーで見た目にも涼しいコーディネートを楽しみたいですね。


カラーも大切ですが、

素材も涼しいリネンを取り入れることでさらに夏を心地よく過ごして頂けます。



item
:クルーネックタックカフブラウス

fabric:ブリーズホワイト

material:linen100%

price:17.820yen




item:タックプリーツロングスカート

fabric:ブリーズブルー

material:linen100%

price:33.480yen

bobine


コメント(0)

スクール講座情報 6/18

2017.06.18 Sun 18:56

「お魚と季節の和食」今月のお魚は『イサキ』でした。近くのお店でもよく見かける、大きすぎず、小さすぎない、3枚おろし練習にはもってこいの『イサキ』。いつも以上にじっくり、丁寧に、魚と向き合いました。

うまく下ろせなくても、大丈夫。渡邊先生がついていますので、フォローは完璧。今日のお刺身のお皿は、笹の葉を立体的に飾って、七夕のようでした。剣は黄色が綺麗なカボチャです。お刺身に向かない部分や、崩れてしまった身はなます汁になりました。

冬瓜のサラダ、焼きなすの梅蜂蜜みそかけ、干えびのご飯。ご飯がとっても進む献立でした。

次回は7月16日(日)お魚は『スズキと丸アジ』です。詳しくは、→→★★★こちら

そして、前々から渡邊先生が呟かれていた、例の講座が現実になりそうです。

8月21日(月)『うなぎ』講座 ‼︎ 

炭を使う、とか、猛煙出す、とか、うなぎが逃げ回る、とかは是非外でお願いします。 



スクールからのお知らせです。


【間も無く募集開始】

7月30日(日)「桃花林の中国料理」〜海老と春雨の塩春巻、汁なし担々麺他


【募集開始しました】

7月23日(日)、8月2日(水)「松井レストラン」〜夏はやっぱりタイ料理!

7月21日(金)「中国茶〜美味しい入れ方、楽しみ方」4種類の茶葉の入れ方と飲み比べ

7月12日(水)「MPディッシング」B 「スイーツパーティー」  追加日程です!

7月20日、22日「基本がわかる我が家の料理」




【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

6月24日「お菓子の時間」午前〜抹茶パウンド 残席3

6月24日「お菓子の時間」午後〜抹茶クリームロール 残席3

6月26日(月)「イタリアンでおもてなし」D 残席1

6月28日(水)「イタリアンでおもてなし」A 残席1

6月29日(木)「イタリアンでおもてなし」B キャンセル待ち

6月30日(金)「イタリアンでおもてなし」C キャンセル待ち

7月1日(土)「白神こだま酵母パン」 キャンセル待ち

7月2日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前A キャンセル待ち

7月2日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後B キャンセル待ち

7月13日(木)「初めてのパン」 残席2

7月14日(金)「食堂ペコリの料理教室」 残席1

7月17日(月祝)「カフェパスタ」 残席3

7月20日(木)「我が家の料理」A 残席3

7月21日(金)「中国茶」午前 残席2

7月22日(土)「我が家の料理」B キャンセル待ち

7月23日(日)「松井レストラン」A キャンセル待ち

★8月2日(水)「松井レストラン」B は残席あります!

 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 


 

ソボカイ料理教室


コメント(0)

父の日のギフト

2017.06.18 Sun 10:45

今日は父の日ですね。

みなさん、プレゼントは買われましたか?

日頃の感謝の気持ちを込めて、毎日使えるマグはいかがでしょうか。



キャトルルパは、カラーバリエーションが豊富で、

贈る方のイメージに合わせて選べますよ。

落ちうさんには、落ち着いたネイビーやグリーンなどいいかもしれませんね。

グレーは、ソラマメの限定色です!


ぜひ、贈り物を探しに来てくださいね。


ソラマメ食器店

コメント(0)

りんごバター

2017.06.17 Sat 12:40

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです。


マカロニカフェで大人気の「りんごバター」のご紹介です。

りんごとバターとスパイスなどをお鍋で柔らかくなるまでコトコト煮込み

ミキサーでなめらかに仕上げました。


バターよりも軽い口当たりでりんごの優しい甘さに思わず笑顔になるお味です!!!

ふわふわの白パンにたっぷりとりんごバターを塗って食べるのがオススメ。

ディップとしてクラッカーやビスケットに添えても

美味しくお召し上がり頂けます。


いつものジャムにちょっと飽きてしまったら

是非、りんごバターをお試し下さい。


ヒュッテにてテイクアウト販売しております。


ご来店お待ちしております。


マカロニcafe&bakery


コメント(0)