マルミツポテリの直営店ブログ

スクール講座情報 5/24

2017.05.24 Wed 16:47

今月の「初めてのパン」は、カレーパンとミニ食パン。お隣のマカロニカフェでおなじみの、そう!あのキノコ型のキュートなパンです。おうちでも作りやすい配合に変えてご紹介しましたよ。このキノコ型パンを一目惚れしてレッスンに参加された方もいました。この型は「プラッカ」という名前。ぜひおうちでも楽しんでくださいね。

 

このレッスンでは、スープと常備菜も作るんです。盛りだくさんでちょっと大変かな?でも絶対に満足感は満たされますよ。

ミニ食パンの膨らんでいく様子が可愛くてチラチラオーブンを気にしながらも、みなさん手際よく「はい!人参のポタージュ!はい、次は特製カレーソース!はい!ポークビーンズ!」という具合にテンポ良く進んでいきました。スタッフはゼィゼィハァハァ(汗)・・・・

 

パン作りが初めての方でも安心してくださいね、先生が手を添えて「ほら!こんな感じ。」と丁寧に教えてくれるんです。これはレシピや動画じゃわからないところも安心ですね。他にも「フィンガーテストって?グルテンチェックって?」と聞きなれない言葉を一つずつ理解しながら触って見て確かめていきます。

あれこれしている間に、器からはみ出るほどポンポンに焼きあがりました。大歓声と共にみなさん写真撮影。ミニ食パンもこんなに注目されちゃって「えっへん!」堂々たる態度でポーズを決めております。

カレーパンも自家製カレーソースがスパイシーで病みつきになる美味しさ!たくさん出来るので、ご自宅で温めてまた楽しめるのも良いですね。

次回の「初めてのパン」は「ベーグル」と「トマトソースの野菜パン」です。お申し込みは6月初旬を予定しております。ぜひ、ご参加くださいね。


スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

6月25日(日)「桃花林の中国料理」

6月28日(水)/6月29日(木)/6月30日(金)「イタリアンでおもてなし」

7月1日(土)「白神こだま酵母パン」〜ぶどうのちぎりパン&クリームサンド


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 


6月1日(木)「カフェパスタA」 残席3

6月2日(金)「カフェパスタB」 残席3

6月3日(土)「マカロニの子どもお料理教室」午前 キャンセル待ち

★午後クラス残席あります

6月5日(月)「松井レストランへようこそ」B キャンセル待ち

★6月4日(日)Aクラス残席あります!

6月7日(水)「オムレツ」A 残席1

6月7日(水)「オムレツ」B 残席2

6月9日(金)「ママのパンレッスン」A キャンセル待ち

6月10日(土)「季節の野菜でおうちごはん」午後 残席3

6月11日(日)「スタジオエムのお料理教室」第3回 キャンセル待ち

6月12日(月)「だし巻き」A キャンセル待ち

6月12日(月)「だし巻き」B 残席1

6月12日(月)「だし巻き」C 残席1 

6月22日(木)「お家で楽しむ和菓子作りとお抹茶」午前 キャンセル待ち

6月22日(木)「お家で楽しむ和菓子作りとお抹茶」午後 キャンセル待ち

6月23日(金)「ママのパンレッスン」B 残席1

6月28日(水)「イタリアンでおもてなし」A キャンセル待ち

6月29日(木)「イタリアンでおもてなし」B キャンセル待ち

6月30日(金)「イタリアンでおもてなし」C キャンセル待ち


 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 


 

ソボカイ料理教室



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新作タルトのご紹介

2017.05.24 Wed 16:37

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!

新作タルトのご紹介です。

「ホワイトチョコとクランベリーのタルト」

ホワイトチョコのまろやかな甘さが、

クランベリーの甘酸っぱさを引き立てたタルトです。


ダマンドの中にはたくさんのクランベリーが入っており

ダマンドの上には大きくカットしたホワイトチョコを散りばめて

表面がほんのり色づくまでオーブンで焼き上げました。


ホワイトチョコを大きくカットすることで

ザクザクとしたインパクトのある食感をお楽しみ下さい。


お母さんが、家族のために焼いた愛情たっぷりのおやつ、、、。

そんなイメージのタルトになりました。


皆様のご来店お待ちしております。


マカロニcafe&bakery


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soramame event [EGG] -コーディネート講座 「サニーサイドアップパーティー 」-

2017.05.24 Wed 11:40


「egg」イベント期間中に5,400円以上お買い上げの方に、

フィッシャーマンズ3インチボウルの限定カラーをプレゼントいたします!



夏らしいさわやかな、イエローとブルーの2色です。

レギュラーカラーの色と組み合わせても、かわいらしいですね。

2つプレゼントいたしますので、一色ずつや、イエロー2つなど、

お好きな組み合わせをお選びいただけますよ。

ラタトゥイユやマリネを入れたり、マヨネーズやソースなど薬味入れにしたり。

ワンプレートの上にのせてつかってもぴったりなサイズです。

イベント期間中の限定カラーですので、ぜひ見にいらしてくださいね!



ソラマメ食器店

 
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スクール講座情報 5/22

2017.05.22 Mon 19:48

今月の「お魚と季節の和食」は鰆(サワラ)でした。

魚が大っきいので、解体見学コースかと思いましたが、2尾目は皆さんが交代で下ろすことに。

その気になれば大きな魚でも、おろせるようになっている皆さん。頼もしいです。

柵どりしてから、バーナーで炙って、焼き霜造りに。(これも皆さんで、意を決して、ファイア〜〜しました)

お刺身で食べる機会が少ないサワラですが、あっさりしながらもコクがあって、美味!

女子力の高い渡邊先生は、本日もお花を飾ります。

この講座は魚がメインなのですが、渡邊先生は和食サイドメニューもいろいろです。

お皿が違うと、盛り付けもいろいろになります。

来月は、「イサキ」です。一人一尾を下ろしますので、3枚おろしを覚えるには取り組みやすいですよ。

ベテランさんは、和食店顔負けの盛り付けにチャレンジしてください。

詳しくは、→→★★★こちら



スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

6月25日(日)「桃花林の中国料理」

6月28日(水)/6月29日(木)/6月30日(金)「イタリアンでおもてなし」

7月1日(土)「白神こだま酵母パン」〜ぶどうのちぎりパン&クリームサンド


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 


6月1日(木)「カフェパスタA」 残席3

6月3日(土)「マカロニの子どもお料理教室」午前 キャンセル待ち

★午後クラス残席あります

6月5日(月)「松井レストランへようこそ」B キャンセル待ち

★6月4日(日)Aクラス残席あります!

6月7日(水)「オムレツ」A 残席1

6月7日(水)「オムレツ」B 残席2

6月9日(金)「ママのパンレッスン」A キャンセル待ち

6月10日(土)「季節の野菜でおうちごはん」午後 残席3

6月11日(日)「スタジオエムのお料理教室」第3回 キャンセル待ち

6月12日(月)「だし巻き」A キャンセル待ち

6月12日(月)「だし巻き」B 残席1

6月12日(月)「だし巻き」C 残席1 

6月22日(木)「お家で楽しむ和菓子作りとお抹茶」午前 キャンセル待ち

6月22日(木)「お家で楽しむ和菓子作りとお抹茶」午後 キャンセル待ち

6月23日(金)「ママのパンレッスン」B 残席1

6月28日(水)「イタリアンでおもてなし」A キャンセル待ち

6月29日(木)「イタリアンでおもてなし」B キャンセル待ち

6月30日(金)「イタリアンでおもてなし」C キャンセル待ち


 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 


 

ソボカイ料理教室


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アーモンドとコーヒーフランのタルト

2017.05.22 Mon 10:54

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです。

このところ暑い日が続いていますね。

マカロニではそんな季節にも食べやすい新しいタルトが登場しています。


「アーモンドとコーヒーフランのタルト」です。

コーヒーがほのかに香るフランは口あたりが良く

暑い時期には冷やして食べて頂くとよりおいしく召し上がれます。


上に乗ったスライスアーモンドはローストすることによって

より香ばしく、カリカリした食感も楽しんでいただけます。


コーヒーの苦みもほとんどないため

お子様でも召し上がっていただけます。


タルトはいろんな種類をご用意していますが

迷われた時は新しいタルトを是非お試し下さい。

ご来店お待ちしております。


マカロニcafe&bakery


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soramame event [EGG] -コーディネート講座 「サニーサイドアップパーティー 」-

2017.05.22 Mon 10:05



「egg」イベント期間中、店内で行うテーブルコーディネート講座。

今回は、「サニーサイドアップパーティー」をテーマに、

4人掛けテーブルをコーディネートします!



サニーサイドアップとは、アメリカの言葉で目玉焼きのこと。

とても身近な目玉焼きですてきなパーティーシーンをつくりましょう!

うつわの組み合わせのヒントや、コーディネートのポイントをお伝えします。

ご予約受付中です。

当日参加もできますので、ぜひ、一緒にコーディネートをしましょう!


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日時:

6月1日(木)、4日(日)、10日(土)10:30〜/13:30(各回15分)

6月3日(土)、5日(月)、11日(日)12:30〜/14:30(各回15分)

参加費:無料

申込み〆切:予約受付中、当日参加OK

ご予約:ソラマメ食器店 0561-88-1311

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ソラマメ食器店

 
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スクール講座情報 5/21

2017.05.21 Sun 18:49

一昨日ご案内いたしました、

6月25日(日)鈴村先生の「桃花林の中国料理」ですが、メニューが1点間違っていました。お詫びして訂正いたします。

麻婆豆腐 でなく 麻婆茄子 です。

どちらも食べてみたいですけどね。茄子は夏のおかずに最適。「桃花林」さんは広東料理なので、麻婆は地方がちょっと違うのですが、お客様から注文があれば作っていただけるとか。鈴村先生だと、激ウマ麻婆になります。ビールにも最高!!


・鯛の煎り焼き バタークリームソース

・麻婆茄子

・中華粥

・胡麻揚げドーナツ


身近な素材とメニューこそ、美味しい基準を知りたいですね。そして、出来立て熱々を食べちゃいましょう♬


スクールからのお知らせです。



【募集開始しました】

6月24日(土)「お菓子の時間」午前 抹茶パウンド午後 抹茶クリームロール

6月25日(日)「桃花林の中国料理」

6月28日(水)/6月29日(木)/6月30日(金)「イタリアンでおもてなし」


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

5月27日(土)「基本がわかる我が家の料理」 キャンセル待ち

5月28日(日)「松井ママのお惣菜」 残席1

5月29日(月)「マカロン」 キャンセル待ち

6月1日(木)「カフェパスタA」 残席3

6月3日(土)「マカロニの子どもお料理教室」午前 キャンセル待ち

★午後クラス残席あります

6月5日(月)「松井レストランへようこそ」B 残席1

★6月4日(日)Aクラス残席あります!

6月7日(水)「オムレツ」A 残席1

6月7日(水)「オムレツ」B 残席2

6月9日(金)「ママのパンレッスン」A キャンセル待ち

6月10日(土)「季節の野菜でおうちごはん」午後 残席3

6月11日(日)「スタジオエムのお料理教室」第3回 キャンセル待ち

6月12日(月)「だし巻き」A キャンセル待ち

6月12日(月)「だし巻き」B 残席1

6月12日(月)「だし巻き」C 残席1 

6月22日(木)「お家で楽しむ和菓子作りとお抹茶」午前 キャンセル待ち

6月22日(木)「お家で楽しむ和菓子作りとお抹茶」午後 キャンセル待ち

6月23日(金)「ママのパンレッスン」B 残席1

6月28日(水)「イタリアンでおもてなし」A キャンセル待ち

6月29日(木)「イタリアンでおもてなし」B キャンセル待ち

6月30日(金)「イタリアンでおもてなし」C キャンセル待ち


 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 


 

ソボカイ料理教室


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soramame event [EGG] -うつわ講座 ワンプレートを楽しもう! -

2017.05.21 Sun 12:37

ソラマメのイベント「EGG」に合わせて、
「ワンプレートを楽しもう!」といううつわ講座を行います。

大きなプレートをメインで使い、
小さなプレートやカップの選び方や色合わせなど。
いつもの食事をオシャレに、華やかにするための
器選び、器使いのポイントをお話しします。
ぜひご参加お待ちしております。


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日時:

6月1日(木)、4日(日)、10日(土)12:30〜/14:30(各回15分)

6月3日(土)、5日(月)、11日(日) 10:30〜/13:30(各回15分)

参加費:無料

申込み〆切:予約受付中、当日参加OK

ご予約:ソラマメ食器店 0561-88-1311

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ソラマメ食器店

 
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バルバリで初夏の食卓

2017.05.21 Sun 10:23

天気のいい休日となりましたね。

今日は30度まで気温が上がるそうです。

暑くなってくると、さっぱりしたものが食べたくなりますね。

今回はそんな初夏の料理に使いたい器のご紹介です。


バルバリは波型のレリーフが特徴のプレート。

ブラン・グリズ・インディゴの3色はどれも落ち着いた色味で、和洋どちらの料理も選ばず使えます。

3色の中でもインディゴの深い色合いはこれからの夏にもぴったりの色です。



暑くなると、冷たい麺類を頂きたくなりますね。

メインプレートには天ぷらや焼きナスをのせて、そうめんやお蕎麦を楽しんではいかがでしょうか。

ガラス製のそば猪口と合わせて涼しげなテーブルにするのもおすすめですよ。

バルバリで初夏の食卓を楽しまれて下さいね。


こちらのバルバリ メインプレート、大変お待たせしておりましたが

クーヴェールにも入荷しご覧いただけます!

気になられていた方もぜひ見ににいらして下さいね。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン 

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pecoriスペシャルランチ

2017.05.21 Sun 08:11

昼間は日差しが強く、夏のような日が続きますね。


3LIFEのイベントは終わってしまいましたが、

ペコリでは5月30日まで、スペシャルランチをお召し上がり頂けます!!

柔らかく煮込んだお肉とブルーベリーのソースがポイントのビーフシチューと

レモングラスがほんのりと香る鯛めし、

鯛のだしがお楽しみ頂けるかぶの味噌汁、

甘いフルーツトマトを使ったファルシをお召し上がり頂けるのも今だけです。

ぜひ、お越し下さい!!

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