マルミツポテリの直営店ブログ

スクール講座情報 8/10

2020.08.10 Mon 19:13

今日は、「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」でした。

『チャパタ』というイタリアのパンと、イタリア版餃子のような『トルテリ』というパスタ、フルーツサラダのような『マチェドニア』、『アフォガート』という、いろいろありすぎで、お得。スタッフには終わりが見えない、どきどきメニューでした。

パンとパスタの生地を交互に作っては、休ませ、合間にアペリティーボで乾杯したり、パスタのバジルソース作りや、トルテリの具材、マチェドニアも作ったり、と大忙し。窓の外には、ギャラリーの皆様が楽しそうに見ておられました。普段なら、クリちゃんは絶対手を振りますが、今日はそんな余裕がなかったようで。。。

でも、カメラを向けると、ちゃんとにっこり。こういうところが、さすがクリちゃん。

イタリアのパスタ生地は固めなので、作るのに力が要ります。マンマたちの手はとても大きい(大きくなる?)そうです。

トルテリの生地をパスタマシンで薄く伸ばします。くるくる、楽しそう。今日はとても綺麗に薄くできました。

具材を詰めて、カットします。この後茹でて、バジルソースで和えて、速攻食べました。

美味し〜い、声が聞こえてました。

チャバタもぷっくり焼けました!

フルーツのサラダ、マチェドニアはレモンを効かせた爽やかなデザートでした。さらにこの後、アイスクリームに熱々エスプレッソをかけた「アフォガート」でシメになりました。

イタリアの家庭料理、満喫していただけました。ほとんど時間通りに終わりまして、良かったー。


次回のクリちゃんは、

9月13日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜リゾット、レモンケーキ です。

詳しくは、>>>こちら


スクールからのお知らせです。

***********************************

受講時には、今まで以上に手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。入室前に体温チェックをさせていただきます。

各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


★★重要なお知らせ★★

スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。


店頭でのお申込、支払いは、ソボカイデポのみになりました。マルミツポテリ本社、クーヴェール、sonoではお支払いができませんので、よろしくお願いいたします。


************************************

スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

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Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。 

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【募集開始しました】


8月30日(日)、31日(月)「松井レストラン」夏はお家でアジアご飯!

9月3日(木)「お家で楽しむ和菓子作り」〜どら焼き

9月10日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜パーネカリ、アインコーンのグリッシーニ風

9月11日(金)「ペコリの料理教室」〜一番出汁を使ったアジと夏野菜のアクアパッツァ

9月12日(土)「親子レッスン」〜スイートポテトブリュレ

9月13日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜リゾット、レモンケーキ

9月16日(水)「コーヒーカジタのコーヒー教室」2020

9月19日(土) 「フルーツレッスン」〜いちじく 新作タルトです。


【募集ページリニューアルしました】

「明日の料理」の開催回数を増やしました。これに伴い、募集ページをリニューアルしました。日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


8月23日(日)「台湾料理」キャンセル待ち

8月27日(木)「明日の料理」残席2

8月29日(土)「フルーツレッスン」キャンセル待ち

★9月19日(土)に同内容で開催します!

9月3日(木)「和菓子」残席4

9月5日(土)「明日の料理」残席1

9月11日(金)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち

9月12日(土)「親子レッスン」残席2

9月16日(水)「コーヒーカジタ」① 残席1


★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 ソボカイ料理教室


スクール講座情報 8/8

2020.08.08 Sat 18:26

以下の3講座は、延長募集中です。

8月10日(月祝)までのお申込、8月12日(水)午前中までのお支払い でお願い致します。

夏休みの体験にも、ぜひどうぞ。


8月15日(土)「手打ちそば」に挑戦!〜手打ちそば&海老の天ぷら

8月16日(日)「お魚と季節の和食」〜イサキのお刺身&煮つけ

8月17日(月)「ペコリスイーツ」〜紅茶とベリーのケーキ



スクールからのお知らせです。

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受講時には、今まで以上に手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。入室前に体温チェックをさせていただきます。

各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


★★重要なお知らせ★★

スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。


店頭でのお申込、支払いは、ソボカイデポのみになりました。マルミツポテリ本社、クーヴェール、sonoではお支払いができませんので、よろしくお願いいたします。


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スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

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【募集開始しました】


8月15日(土)「手打ちそば」に挑戦!〜手打ちそば&海老の天ぷら

8月16日(日)「お魚と季節の和食」〜イサキのお刺身&煮つけ

8月17日(月)「ペコリスイーツ」〜紅茶とベリーのケーキ

8月23日(日)「台湾料理」

8月29日(土)「フルーツレッスン」〜いちじく 新作タルトです

8月30日(日)、31日(月)「松井レストラン」夏はお家でアジアご飯!

9月3日(木)「お家で楽しむ和菓子作り」〜どら焼き

9月10日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜パーネカリ、アインコーンのグリッシーニ風

9月11日(金)「ペコリの料理教室」〜一番出汁を使ったアジと夏野菜のアクアパッツァ

9月12日(土)「親子レッスン」〜スイートポテトブリュレ

9月13日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜リゾット、レモンケーキ

9月16日(水)「コーヒーカジタのコーヒー教室」2020


【募集ページリニューアルしました】

「明日の料理」の開催回数を増やしました。これに伴い、募集ページをリニューアルしました。日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


8月15日(土)「手打ちそば」残席3

8月23日(日)「台湾料理」キャンセル待ち

8月29日(土)「フルーツレッスン」キャンセル待ち

★9月19日(土)に同内容で開催します!

9月3日(木)「和菓子」残席4

9月11日(金)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち

9月12日(土)「親子レッスン」残席2

9月16日(水)「コーヒーカジタ」① 残席1


★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 ソボカイ料理教室


新メニュー デラウェアのティーソーダ

2020.08.08 Sat 11:30

今週より、新作のドリンクが期間限定でカフェメニューに仲間入りしました。

「デラウェアのティーソーダ」。

デラウェアの酵素シロップとアイスティーをあわせ、炭酸で割ってお出しします。

酵素シロップは、もちろん自家製。

デラウェアをお砂糖に漬け、2週間程かけてゆっくりゆっくり発酵させていきます。

発酵させることで、香りもよく、まろやかな上品な甘さに仕上がります。

後味すっきりと爽やかな夏限定のドリンク、是非この夏お試しください。

※販売期間:デラウェアが仕入れできるまで(夏の終わり頃まで)

※発酵のすすみ具合によって、販売が出来ない日もございます。予めご了承ください。

※スイーツ・ドリンクのみのご利用は14:00以降となります。

MEALS

リネンの日傘

2020.08.08 Sat 10:00

ジリジリと焼けるような強い日差し。

こんな季節に欠かせない日傘ですが、

ボビンではオリジナルのリネンで作った日傘があるのはご存知ですか?


マルミツポテリのオリジナルリネンで作られた日傘は、どんなお洋服とも合わせやすいです。

また、持ち手は桜の木でできており、上品な見た目でありながら丈夫。


ちなみに折りたたみタイプのものはスタンプカードのノベルティでもあります!

カード5枚でリネンの折り畳みの日傘(ギンガムチェックパープル・クルート茶)のどちらかと交換可能です。


お店に来た際にはぜひ手に取ってみてくださいね。

広報(き)

8月講座のお知らせ

2020.08.08 Sat 09:11

今日からお盆休みですが、旅行や帰省も難しくお家で過ごされる方も多いですよね。

暑さにはお気をつけて、のんびりとお過ごしください。


8月の富ヶ谷食事研究所の講座のお知らせです。

こどもパン教室

今回のメニューは「チョコチップパン」

子供達が大好きなチョコを使って、可愛らしい形に仕上げていきます。

初めて!という方でも、安心して参加していただける内容となっていますよ。

夏休みの思い出を、ぜひこの教室で作ってくださいね。※小学生以上のお子様が対象です。


開催日時:8/22(土)10:30-13:30

申込〆切:8/16(日)

お申し込みはこちらから▷


MPディッシング

MPディッシングは盛り付けとコーディネートを学べる講座。

今回はマルミツウェブストアで紹介している「二十四節気の器と食事 -2019-」で

ご紹介している「お月見」のシーンを皆さんと一緒に作りたいと思います。

お団子を作り、コーディネートを楽しんで、楽しい時間を過ごしていただきます。

ちょっと早めの秋を先取りしませんか?


開催日時:8月28日(金)11:00-13:00/15:00-17:00 

     8月29日(土)11:00-13:00/15:00-17:00

申込〆切:8/20(木)

お申し込みはこちらから▷


【本日の講座情報】

富ヶ谷食事研究所講座の残席をお知らせします。


8/22(土)「夏休み企画 こどもパン教室」残席5

8/28(金)29(土)「MPディッシング」残席各4

9/12(土)「富ヶ谷食事研究会 only for men vol.9」キャンセル待ち

9/18(金)「やさしいおやつ」残席5

9/26(土)「MEALSのお料理教室」残席5


HPよりお申し込みくださいね。

new item!!

2020.08.07 Fri 18:28

DISHESに新しい器がいくつか入荷しました!


70周年 オリジナルアイテム第二弾

少し小ぶりで、ぽってりとした厚みが可愛らしいデザインです。

内側の「Refill」のロゴが洒落たワンポイントになっていますよ。


アーリーバード プチボウル

DISHESでも大人気のアーリーバードに、新しくプチボウルが加わりました。

既存のプレートと合わせても可愛らしくまとまります。

アイスやヨーグルト、ポテトサラダなどぴったりなサイズ感ですよ。


どちらも通販でもご購入いただけます。

10,000(税抜)以上のご注文で送料無料となります。

現在メンバーズカードの捺印もせていただいてますので、ぜひご利用くださいね。


DISHES


スクール講座情報 8/7

2020.08.07 Fri 17:51

「フルーツレッスン」〜いちじく ですが、人気のため別日程を増設しました。

9月19日(土)10:30~13:00 です。

いちじくモリモリのタルトと上品ないちじくのお料理をお楽しみいただけます。

詳しくは、>>>こちら



スクールからのお知らせです。

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受講時には、今まで以上に手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。入室前に体温チェックをさせていただきます。

各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


★★重要なお知らせ★★

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【募集開始しました】


8月15日(土)「手打ちそば」に挑戦!〜手打ちそば&海老の天ぷら

8月16日(日)「お魚と季節の和食」〜イサキのお刺身&煮つけ

8月17日(月)「ペコリスイーツ」〜紅茶とベリーのケーキ

8月23日(日)「台湾料理」

8月29日(土)「フルーツレッスン」〜いちじく 新作タルトです

8月30日(日)、31日(月)「松井レストラン」夏はお家でアジアご飯!

9月3日(木)「お家で楽しむ和菓子作り」〜どら焼き

9月10日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜パーネカリ、アインコーンのグリッシーニ風

9月11日(金)「ペコリの料理教室」〜一番出汁を使ったアジと夏野菜のアクアパッツァ

9月12日(土)「親子レッスン」〜スイートポテトブリュレ

9月13日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜リゾット、レモンケーキ

9月16日(水)「コーヒーカジタのコーヒー教室」2020


【募集ページリニューアルしました】

「明日の料理」の開催回数を増やしました。これに伴い、募集ページをリニューアルしました。日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


8月15日(土)「手打ちそば」残席3

8月23日(日)「台湾料理」キャンセル待ち

8月29日(土)「フルーツレッスン」キャンセル待ち

★9月19日(土)に同内容で開催します!

9月3日(木)「和菓子」残席4

9月11日(金)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち

9月12日(土)「親子レッスン」残席2

9月16日(水)「コーヒーカジタ」① 残席4


★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 ソボカイ料理教室


8月カレンダー

2020.08.07 Fri 14:39

6月からボビンの営業時間が、10時〜18時に変更致しました。

毎月数日のみ、今まで通り16時迄の日もございますので、

お間違えのないよう、こちらのカレンダーでご確認の上、ご来店お願い致します。

宜しくお願い致します。

bobine

スクール講座情報 8/6

2020.08.06 Thu 17:23

1服のコーヒーをよりおいしく、ゆっくりと愉しむために、簡単で分かりやすい抽出のコツを、ホットコーヒーを中心に、じっくり教えます ***

「コーヒーカジタのコーヒー教室』2020 募集を開始しました!!

カジタさんのコーヒーは、香りが全然違う。どうして、コーヒーがあんなにおいしく感じられるんでしょう?

じっくり練習して、美味しいコーヒーが点てられるように頑張りましょう!

カジタさんの合格ラインは、結構厳しいですよ。

厳しさの後には、うっとりするケーキが待っております♡

3回開催します。詳しくは、>>>こちら


スクールからのお知らせです。

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8月15日(土)「手打ちそば」に挑戦!〜手打ちそば&海老の天ぷら

8月16日(日)「お魚と季節の和食」〜イサキのお刺身&煮つけ

8月17日(月)「ペコリスイーツ」〜紅茶とベリーのケーキ

8月23日(日)「台湾料理」

8月29日(土)「フルーツレッスン」〜いちじく 新作タルトです

8月30日(日)、31日(月)「松井レストラン」夏はお家でアジアご飯!

9月3日(木)「お家で楽しむ和菓子作り」〜どら焼き

9月10日(木)「ロティオラン堀田先生のパンレッスン」〜パーネカリ、アインコーンのグリッシーニ風

9月11日(金)「ペコリの料理教室」〜一番出汁を使ったアジと夏野菜のアクアパッツァ

9月12日(土)「親子レッスン」〜スイートポテトブリュレ

9月13日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜リゾット、レモンケーキ

9月16日(水)「コーヒーカジタのコーヒー教室」2020


【募集ページリニューアルしました】

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スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


8月15日(土)「手打ちそば」残席3

8月23日(日)「台湾料理」キャンセル待ち

8月29日(土)「フルーツレッスン」キャンセル待ち

★9月19日(土)に同内容で開催します!

9月3日(木)「和菓子」残席4

9月11日(金)「ペコリの料理教室」残席1

9月12日(土)「親子レッスン」残席2

9月16日(水)「コーヒーカジタ」① 残席4


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 ソボカイ料理教室


8月の営業について

2020.08.06 Thu 14:02

[MEALS are DELIGHTFUL]の8月の営業についてお知らせ致します。

今年は、定休日の水曜日を除き、お盆期間も休まず営業致します。

しばらくの間は下記の通り、短縮しての営業です。

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DISHES

営業時間:11:00-17:00

定休日:水曜


MEALS

営業時間:11:30-16:00

(カフェタイム 14:00- / L.O 15:30 ※パンケーキのみ15:00)

定休日:水曜

※状況次第で営業時間など変わる場合がございますので、ご了承ください。

------------------------------------

新型コロナウイルスの感染対策を行った営業体勢となります。

ご無理のないよう、お気をつけてお越しください。

よろしくお願いいたします。



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