マルミツポテリの直営店ブログ

営業時間変更のお知らせ

2017.02.20 Mon 11:05

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!

 

本日2月20日(月)来月のメニューの試食会のため

営業時間が変更になります。

 

16:30ラストオーダー

17:00クローズとさせていただきます。

 

ご迷惑おかけしますがよろしくお願い致します。

 

マカロニcafe&bakery

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スクール講座情報 2/17

2017.02.17 Fri 19:43

「松井レストラン」〜冬呑みバール気分 本日で終了しました。

大好評で3回開催しまして、同じメニューを作っていますが、実はそれぞれ表情が違います。野菜はその時美味しいものをお持ちくださるので、その日の個性が出ます。カルパッチョの盛り付けとか、違ってきますが、美味しいのは変わらず。オニオンスープは、玉ねぎの違いで出来上がりの色が違いますが、今日も美味しく飴色に。チーズは4種類も入って、複雑な味わい。

前回、アヒージョのタコが弾けて、あたり一面オリーブオイルシャワーが降り注ぎ、えらいことになりましたので、スタッフは相当な覚悟で挑みましたが、今日はおとなしいタコでした。(よかった〜)

松井先生のこだわり。ご堪能いただけましたか?

今日のメニューは、作って保存しておけるソースなどが多くて、応用が効きます。

仕込みがあれば、すぐに美味しいものが食べられますよ。

 

次回「松井レストランへようこそ!」

3月12日(日)おいしいローカロリーメニューです。

詳しくは、→→★★★こちら

 

 

 

スクールからのお知らせです。

【間もなく募集開始】

3月26日(日)30日(木)「おうちでカフェパスタ」〜スモークサーモンとじゃがいものディルクリーム〜 

【募集開始しました】

3月23日(木)「初めてのパン レーズンクッペとタルタルソースパン」

3月25日(土)「お菓子の時間」

午前/ウイークエンド・シトロン(レモンケーキ)

午後/レモンチョコチップケーキ

 

 

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

2月27日(月)「点心でおもてなし」D 残席1

★キャンセル出ました!

3月1日(水)「点心でおもてなし」A キャンセル待ち

3月2日(木)「点心でおもてなし」B 残席1

★キャンセル出ました!

3月3日(金)「点心でおもてなし」C キャンセル待ち

3月4日(土)「白神こだま酵母パン」 残席4

3月5日(日)「マカロニの子どもお料理教室」午前クラス キャンセル待ち

3月5日(日)「マカロニの子どもお料理教室」午後クラス キャンセル待ち

3月9日(木)「明日の料理」 キャンセル待ち

3月11日(土)「季節の野菜でおうちごはん」キャンセル待ち

3月11日(土)「季節の野菜でおうちごはん」午後 残席3

3月12日(日)「松井レストラン」 残席3

3月16日(木)「作り置き常備菜 春」A キャンセル待ち

3月16日(木)「作り置き常備菜 春」B 残席2

3月18日(土)「明日の料理」午前 キャンセル待ち

★午後クラス残席あります

3月20日(月祝)「作り置き常備菜 春」C キャンセル待ち

3月23日(木)「初めてのパン」 キャンセル待ち

3月25日(土)「お菓子の時間」A 残席3

4月9日(日)スタート「スタジオエムのお料理教室」クール 残席3

(4回目午前クラスは 残席1)

 

 

 ★キャンセル待ちが多い午前講座は、午後開催を検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

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マカロニグレードバーガー

2017.02.17 Fri 16:19

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!

「マカロニグレードバーガー」の

ご紹介をさせていただきます。

ラム肉×牛肉の肉厚のパティと

ミントの香る自家製マヨネーズ、

トマト、クレソンのマカロニらしい一皿です!

青唐辛子は苦手なかたは

抜く事も別添えにすることもできます!

限定10食となっております!

ボリューム満点のバーガーを是非食べてみて下さい。

ご来店お待ちしております。

マカロニcafe&bakery

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スクール講座情報 2/16

2017.02.16 Thu 15:38

まだまだ寒い日が続きますが、お店ではたくさんのいちごを見かけるようになりました。少しずつ春が近づいてきましたね。

 今月の「フルーツレッスン」のテーマはいちご。

 メニューは”いちごのタルト・いちごのチョコフォンデュ・いちごと塩豚とチーズのグリル”と、いちご満載。まずは出来上がりからご覧ください!みなさん、疲れたところでの試食にテンションもUP!UP!


 
実習の最初はいちごのタルト!タルト生地をめん棒でのばして型に敷きます。これ、意外に難しくて時間がかかってしまいましたね。

 カスタードクリームは材料を混ぜているとだんだん重くなってきて重労働。手早く混ぜないと焦げてしまいます。パティシエって大変!と実感されたのでは?2人の息を合わせたチームワークで成功できましたね〜ホッ。

焼きあがったタルト生地にカスタードクリームをしぼり、いちごをのせたら出来上がり!
皆さんかわいくできました。

 
 

いちごのお料理??と思った”いちごと塩豚とチーズのグリル”は、意外な組み合わせですが、「この3つを一緒に口に入れるととっても美味しかったです」とのお声。
こんなふうに「フルーツレッスン」は毎回お菓子とお料理を提案しています。次回のフルーツは「オレンジ」です。

お申し込み開始は3月上旬を予定していますので、HPをチェックしてくださいね。

 

 

スクールからのお知らせです。

【間もなく募集開始】

3月26日(日)30日(木)「おうちでカフェパスタ」〜スモークサーモンとじゃがいものディルクリーム〜 

【募集開始しました】

3月19日(日)「お魚と季節の和食3月」〜平貝

3月23日(木)「初めてのパン レーズンクッペとタルタルソースパン」

3月25日(土)「お菓子の時間」

午前/ウイークエンド・シトロン(レモンケーキ)

午後/レモンチョコチップケーキ

 

 

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

2月27日(月)「点心でおもてなし」D キャンセル待ち

3月1日(水)「点心でおもてなし」A キャンセル待ち

3月2日(木)「点心でおもてなし」B キャンセル待ち

3月3日(金)「点心でおもてなし」C キャンセル待ち

3月4日(土)「白神こだま酵母パン」 残席4

3月5日(日)「マカロニの子どもお料理教室」午前クラス キャンセル待ち

3月5日(日)「マカロニの子どもお料理教室」午後クラス キャンセル待ち

3月9日(木)「明日の料理」 キャンセル待ち

3月11日(土)「季節の野菜でおうちごはん」キャンセル待ち

3月11日(土)「季節の野菜でおうちごはん」午後 残席4

3月12日(日)「松井レストラン」 残席4

3月16日(木)「作り置き常備菜 春」A キャンセル待ち

3月16日(木)「作り置き常備菜 春」B 残席3

3月18日(土)「明日の料理」 キャンセル待ち

★午後クラス増設しました。残席あります。

3月20日(月祝)「作り置き常備菜 春」C キャンセル待ち

3月23日(木)「初めてのパン」 残席1

4月9日(日)スタート「スタジオエムのお料理教室」クール 残席2

(4回目午前クラスは キャンセル待ち)

 

 

 ★キャンセル待ちが多い午前講座は、午後開催を検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

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ノベルティ交換について

2017.02.15 Wed 11:09

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!

ノベルティ交換の商品のタルト型が

残りわずかとなっております。

タルト型が欲しいお客様は

お早めに交換のほうお願いします!

新しいノベルティ交換の商品は

決定次第ブログでご報告させていただきます。

お電話でのご予約お待ちしております。

マカロニcafe&bakery

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On Sundays!3月7日まで開催中。

2017.02.14 Tue 12:17

9日から開催している[On Sundays]

さまざまな休日の食事のシーンを

春夏の新しい器と定番商品を使ってご紹介しています。

 

 

クーヴェールの窓際には、

小さなテーブルを3つ並べて、3つのOn Sundaysをご提案しています。

3つのテーブルの他にも、

店内に2人、3人、4人と様々なテーブルを用意して、

さまざまな休日の食事シーンをご紹介しています。

テーブルディスプレイは、

1週間ごと変わりますので、いつ来ても楽しんで頂けます!

ぜひ、3月7日まで開催している「On Sundays」に足を運ばれてくださいね。

 

クーヴェール・ア・ラ・メゾン

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スクール講座情報 2/13

2017.02.13 Mon 19:47

「第13期スタジオエムのお料理教室」も、2月で最終回でした。あっという間でしたね。

4回目は、お菓子研究家の本間節子先生が来て下さいました。

いつも可愛らしくて、お菓子もとっても可愛らしいのを教えてくださる。

手軽にできるように、いろんな技も教えていただけます。

今回も、パイの具にする林檎の剥き方と角切りの仕方なんか、みなさん『ほお〜〜〜』でした。

林檎がツルツルっと皮がむけて、あっという間に、大きさが揃った角切りになってしまいました。きっと、ものすごい量を切っているうちに、編み出された方法なのかな?「楽しくなってくる方法」ですって。パイも、難しいと思い込んでいましたが、先生のやり方だと、サクサクの美味しいパイが楽しく出来てしまいます。美味しくて、驚きでした。

4月スタートの「第14期スタジエムのお料理教室」は只今4回セットのクール募集中です。

残席が少なくなってきました。お申込はお早めにどうぞ。

 

 

スクールからのお知らせです。

【間もなく募集開始】

3月25日(土)「お菓子の時間」

午前/ウイークエンド・シトロン(レモンケーキ)

午後/レモンチョコチップケーキ

 

【募集開始しました】

3月19日(日)「お魚と季節の和食3月」〜平貝

3月23日(木)「初めてのパン レーズンクッペとタルタルソースパン」

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

2月25日(土)「作り置き常備菜 冬」G 午前クラス キャンセル待ち

2月25日(土)「作り置き常備菜 冬」H 午後クラス 残席2

2月27日(月)「点心でおもてなし」D キャンセル待ち

3月1日(水)「点心でおもてなし」A キャンセル待ち

3月2日(木)「点心でおもてなし」B キャンセル待ち

3月3日(金)「点心でおもてなし」C キャンセル待ち

3月4日(土)「白神こだま酵母パン」 残席4

3月5日(日)「マカロニの子どもお料理教室」午前クラス キャンセル待ち

3月5日(日)「マカロニの子どもお料理教室」午後クラス キャンセル待ち

3月9日(木)「明日の料理」 キャンセル待ち

3月11日(土)「季節の野菜でおうちごはん」キャンセル待ち

3月11日(土)「季節の野菜でおうちごはん」午後 残席4

3月16日(木)「作り置き常備菜 春」A キャンセル待ち

3月16日(木)「作り置き常備菜 春」B 残席3

3月18日(土)「明日の料理」 キャンセル待ち

★午後クラス増設しました。残席あります。

3月20日(月祝)「作り置き常備菜 春」C キャンセル待ち

3月23日(木)「初めてのパン」 残席3

4月9日(日)スタート「スタジオエムのお料理教室」クール 残席4

(4回目午前クラスは 残席1)

 

 

 ★キャンセル待ちが多い午前講座は、午後開催を検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

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バレンタインに、、、

2017.02.13 Mon 09:32

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!

2月14日バレンタインに

マカロニのスイーツはいかがですか?

チョコパウンド¥310

チョコヌガー¥450

マーブルチョコラスク¥250

レーズンサンド¥250で販売しております!

どれも人気の商品のためなくなり次第

終了とさせていただきます。

ご来店お待ちしております!

マカロニcafe&bakery

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新しい器の「バルバリ」

2017.02.12 Sun 10:23

9日からお店に並び始めた新商品「バルバリ

バルバリは、プレートが4サイズ、カラーが3色の展開ですが、

ソラマメに並んでいるのは

コガモプレート、ココガモプレートのブランとグリズが入荷しています!

 

 

barbarieとはフランス語で鴨の意味。

お皿の裏には鴨のロゴがあり、さり気ない遊び心が隠れています。

ふちのレリーフが上品さをだしながらも、半マットな質感はモダンな雰囲気。

飾りすぎないデザインは、毎日の食卓にも馴染む、

サイズ違いで持っていたいプレートです。

メインプレートとパンプレート、インディゴの色も順次入荷予定ですので、

楽しみにしていてくださいね!

入荷連絡をご希望される方は、お気軽にソラマメにご連絡下さいね。

 

ソラマメ食器店


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お知らせです!

2017.02.12 Sun 10:03

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!

本日2月12日(日)来月のメニューの試食会のため

営業時間が変更になります。

16:30ラストオーダー

17:00クローズとさせていただきます。

ご迷惑おかけしますが

よろしくお願い致します。

マカロニcafe&bakery

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