いちじくを相性の良い、鶏レバーと合わせたフランス風サラダ。
細かなフリルやレースを思わせる繊細なプレートに盛りつけました。
凹凸のある面に施された花柄が印象的で、可愛らしく料理を彩ってくれます。

フレッシュないちじくを練りゴマ入りの和え衣でさっと和えたひと品。
はっきりとしたラズベリー色の器が淡い色合いの料理を引き立てます。
存在感のある独特な形状で、なめからな曲線が美しい。

スパイスの香りがアクセントになったコンポート。
高台つきの器は、やや厚みを持たせて仕上げたレリーフがレトロな雰囲気。
盛りつけるだけで、ひと際贅沢な時間を演出してくれます。