相性の良いねぎと鴨を合わせた、ちょっと豪華な蕎麦。
丸みのないすっきりとしたフォルムが印象的な器に盛りつけました。
赤荒土を使った温かみのある素材感とのバランスが魅力。
白いグラタンの色合いをカラメル色の器がやさしく引き立てます。
四角いグラタン皿は、しっかりメイン料理になるサイズ感。
大きめの取っ手がついているので取り出しやすく、デザインのポイントになっています。
たっぷりのオリーブオイルで柔らかく煮た、長ねぎのコンフィ。
ワインのおつまみとして、レリーフのきれいな高台付きの小皿に。
ゆらぎのあるシルエットで、上品な中に素朴さも感じられる器です。