Now Loading...

閉じる

当日発送について

以下の条件に該当するご注文を当日配送いたします。
・平日(営業日)の12時までにご注文が完了。
・ご注文いただいた商品の在庫がすべてある場合。
・お支払方法がクレジットカード決済か代引きの場合。
※受注状況や確認事項の有無などにより、お時間をいただく場合がございます。

定休日のご案内

土日祝日、お盆、年末年始などは出荷業務をお休みいたします。

美食の街「バスク」で愛される、海の幸を堪能できるレストラン

March 28 2019

バスク地方はスペイン、フランスにまたがるエリアで

美食の街として知られ、三ツ星レストランも数多く存在します。

雨戸と梁をグリーンや煉瓦色にペイントした伝統建築が並ぶ海岸沿いの港町は

朝から新鮮な魚を買いに集まる、レストランのシェフから近所の奥様たちで大賑わい。

 

バスク地方ではメルルーサ、カツオ、鰯、鱈などの魚がよく獲れます。

素材の味を生かすため、魚自体の調理はシンプルに、

丁寧に作り込まれたソースや陽の光をたっぷり浴びた野菜で彩を添えます。

 

青みがかった白が特徴的な白磁の器は、それぞれの食材の色味を引き立て

シェフによって作り込まれた料理をより魅力的に演出してくれます。

 

遊び心があるデザインの器は、シェフの想像力を掻き立て新しい料理を生み出すきっかけにもなります。

ぜひマルミツの変形皿ものぞいてみてくださいね。

 

トレミ 10”プレート

 

エクリプス 10”プレート

 

ピンチ 11”スクエアプレート