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今日のうつわ
- バトー ボールL
- 20201SS新商品 旬のいちごのマリネ。砂糖をかけて1時間程置いておくと、いちごから水分がじんわりしみ出て美味しくなります。生で食べるのとはまた違った美味しさ。そん...
April 13 2021
Culture
世界の朝ご飯
- キューバ
- 「キューバサンド（Cuban sandwich）」とはキューバの移民がアメリカに広めたとされたサンドイッチです。両面にバターを塗ったパンに冷製ポークやチーズ、ピクルス、マ...
April 13 2021
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今日のうつわ
- 菊割木瓜 3.5寸鉢
- 2021SS新商品 菊の花をモチーフにした小ぶりなサイズの器。3.5寸のサイズはおかずの1品やデザートなどにおすすめ。今日はりんごとカスタードのクランブルを盛り付けて、...
April 12 2021
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マンデーモーニング
- お味噌が香る焼きおにぎりを和食器にのせて
- お味噌と醤油で丁寧に焼いたおにぎりは、素朴でほっこりした味わい。
April 11 2021
Culture
Presentation for Restaurant
- ラグジュアリーブランドを創出する器
- 一つの食材を最高の料理として提供するには、 食材の状態を知り、最適な調理方法に当てはめ、魅力的に盛り付けます。 その最高の料理に隠された作り手のこだ...
April 10 2021
Recipe
9分レシピ
- 新玉ねぎの味噌汁
- 新玉ねぎの甘みと花椒の香りがアクセントになった味噌汁
April 09 2021
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今日のうつわ
- パレットショートカップ
- 2021SS新商品 とある日の午後。季節柄、桜餅があったので少し落ち着いておやつに食べてみた。 セミマットな質感と綺麗な色の釉薬が特徴のパレットショートカップ。 スモ...
April 09 2021
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Coordinate
おやつ日記
- RAKUGAN
- お客様からいただいた小さな落雁。 ぽてっとしたお花の形の器も、なんだかお菓子に見えてくる。晴れた空みたいな青色がよく映えて、気分もいっそう春らしくなる。
April 09 2021
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今日のうつわ
- グローブ
- 2021SS新商品 グローブは、地球儀の形のティーフォーワンとお皿のシリーズ。 企画のはじまりの時、地球儀型のポットとカップと聞いて、 ぱっと、笑顔の人たちがお茶をし...
April 08 2021
Culture
郷土料理と器
- かちえびちらしずし
- 「かちえび」は大分県の長洲沖で捕れるアカエビを干したもののこと。 さっと湯がいてから干し、木の棒で軽くたたいて殻を取る時の 「カチカチ」という音から「かちえ...
April 08 2021
Product
今日のうつわ
- ラヴィゴット オーバルボウル
- 2020SS新商品 今日はフランスの食卓をイメージして作ったラヴィゴットのオーバルボウルにひじきの炊いたものを盛り付けてみました。 日本の家庭料理にも意外と合うなと...
April 07 2021
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今日のうつわ
- レカ 165プレート
- 2021SS新商品 シンプルなレカの165プレートはパンや、お菓子、取り皿にと日々大活躍。今日はスーパーでおいしそうないちごを買ってきたので、マスカルポーネチーズと合...
April 06 2021
Product
今日のうつわ
- ルス Vネックプルオーバーエプロン
- 2021SS新商品 目を惹く鮮やかなピンク色が美しいエプロン。Vネックプルオーバーエプロンは頭をすぽっと通すと着られるため脱ぎ着がスムーズです。タオルや筆記用具など...
April 05 2021
Coordinate
マンデーモーニング
- 新生活のはじまりは簡単でおしゃれなワンプレート朝食
- ベイクド料理を盛り合わせた色鮮やかな朝食、大きめのシンプルな器はワンプレート朝食にぴったり。
April 04 2021
Recipe
9分レシピ
- そら豆のひすい煮
- 繊細なそら豆の色と香り、味わいを引き出す料理
April 03 2021
Product
今日のうつわ
- リエートボウルL
- 2021SS新商品昨日の夜ごはんは新玉ねぎとサバのオイルパスタを、 新作のリエートボウルLパープルに盛りつけてみました。 シンプルなパスタなので寂しいかな？と思いまし...
April 02 2021
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おやつ日記
- LEMON ICING CAKE
- タルト型を使って手づくりしたレモンケーキ。 大人っぽい繊細な花柄の器に合わせて、ケーキもアイシングでお化粧。 季節の始まりにぴったりのおやつで、気分も春めくテ...
April 02 2021
Product
今日のうつわ
- ルス スタンダードエプロン/ルス Vネックプルオーバーエプロン
- 2021SS新商品 マカロニカフェ&ベーカリーのユニフォームエプロンが新商品のルスに切り替わりました。店内が一気に華やかになり見てるだけで元気がもらえるばかりか、着...
April 01 2021
Culture
郷土料理と器
- いかなごのくぎ煮
- 兵庫県の郷土料理「いかなごのくぎ煮」。 一番美味しいといわれる3センチほどに成長したいかなごの稚魚を「新子(しんこ)」と呼び、 毎年2月下旬から3月初旬に、播磨灘...
April 01 2021
Product
今日のうつわ
- マドゥライ オーバルボウルS
- 2021SS新商品 シンプルで使いやすいマドゥライ。 小ぶりなSサイズは子どものカレーや、1人分のちょっとしたおかずやサラダを盛るのにちょうどいいサイズ。すっきりした...
March 31 2021
Culture
Presentation for Restaurant
- 焼きたてパンに美味しい料理が約束されるベーカリーカフェ
- 全国各地で見られるようになったベーカリーカフェ。焼きたてパンの香りに包まれると、幸福感を得られるひとも多いはず。朝食のバラエティーを売りにするお店があれば、...
March 31 2021
Product
今日のうつわ
- ラヴィゴット240プレート
- 2021ss新商品 手作業で施される柄や粉引きがヴィンテージテイストを感じさせるラヴィゴット。フランスをイメージして作られた器ということで、今朝はクロックマダムを作...
March 30 2021
Culture
世界の朝ご飯
- ハンガリー
- ハンガリーの朝食は、とにかくたくさん食べるのが特徴です。主食であるパン、パンを楽しむためのバターやジャム、はちみつ、様々な種類のチーズやソーセージ、ハム、さ...
March 30 2021
Product
今日のうつわ
- ビッテ マグ
- 2021ss新商品 クラシカルなロゴが、印象的なビッテマグ。 裏側にはメニューが書かれていたり、内側には手のマークが付いていたり。 眺めているだけでも、異国のカフェの...
March 29 2021
Coordinate
マンデーモーニング
- たくさんの副菜が並ぶ韓国式朝ごはん
- 常備菜を少しずつお皿に盛り付けて、華やかで栄養バランスのとれた朝食に。
March 28 2021
Recipe
9分レシピ
- 新じゃがのリソレ
- リソレはバターで香ばしく炒めたじゃがいも料理のこと
March 27 2021
Product
今日のうつわ
- パレット195プレート
- 2021ss新商品 セミマットな質感と、目を引く濃淡が綺麗な色にリニューアルしたパレット。 トルコグリーンの色合いをみて、どんな食材が合うかとお店を歩いていたところ...
March 26 2021
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Coordinate
おやつ日記
- SANDWICH COOKIES
- くるみ入りのキャラメルをバター生地ではさんだお菓子。 額縁に入れるみたいに、フラットなプレートにそっと並べる。 長方形のきれいな形が際立って、素朴なおやつもち...
March 26 2021
Product
今日のうつわ
- レカ 220プレート
- 2021SS新商品 朝はパン派の私にとって、美味しいパンは生活に欠かせません。今日もお買い物中に見つけた可愛い食パンが朝食。2021春夏の新作はシンプルな形状なので、こ...
March 25 2021
Culture
郷土料理と器
- 焼きめし茶漬け
- 「焼きめし」と聞くと中華料理のチャーハンを思い浮かべる人が多いかと思いますが、 島根県の隠岐地方では、「焼きおにぎり」のことを「焼きめし」といいます。 「や...
March 25 2021
Product
今日のうつわ
- ルス マルシェバッグ
- 2021SS新商品 暖かい日差しが気持ちのいい季節になりました。持つだけで気分も明るくなるような鮮やかなイエローのマイバッグは、上質なリネンで仕立てたシンプルで使い...
March 24 2021
Product
今日のうつわ
- ラウカウ 大紋銘々皿
- 2021SS新商品 今週末作ったケーキサレをラウカウに盛り付けました。街の壁や床に散りばめられた色彩豊かなベトナムタイルをモチーフにしたプレート。存在感のある模様こ...
March 23 2021
Product
今日のうつわ
- フルドネ ティースプーン
- 2021SS新商品 とある日の午後。新作のフルドネを使ってティータイム。 磁器製の透き通るような白を使って、ちょっと優雅な気分に浸る。 光を受けたつややかな質感や、透...
March 22 2021
Recipe
9分レシピ
- 新じゃがのエスニック和え
- 新じゃがならではのしゃきっとした食感が楽しめる和え物
March 19 2021
Product
今日のうつわ
- ジャスミン カップ
- 2021SS新商品 はちみつ色の午後、 ジャスミンティーポットとカップで お茶の時間です。 今日の主役は、蜂蜜と紅茶。 冬にかっちり結晶化していたはちみつも 春を感じて...
March 19 2021
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Coordinate
おやつ日記
- DRIED FRUITS CAKE
- 生地にピスタチオを練りこんだ個性的なドライフルーツケーキ。 ベトナムタイル柄がモチーフのエスニックなプレートがよく似合う。 異国の雰囲気で食べるおやつは、旅す...
March 19 2021
Product
今日のうつわ
- マドゥライ オーバルボウル M
- 2021SS新商品 今日はスペインに旅した気分。 パエリアを作りました。盛り付けた器はマドゥライオーバルボウルM。 黄色いターメリックライスと白い器、青いクロスの鮮や...
March 18 2021
Product
今日のうつわ
- 菊割木瓜豆皿
- 2021SS新商品 木瓜型に菊割を組み合わせた、華やかな新作の豆皿。小ぶりなサイズとぷくっとしたすじのふくらみが可愛らしい印象です。食事の時にはお漬け物や醤油、タレ...
March 17 2021
Culture
郷土料理と器
- わけぎあえ
- 「わけぎあえ」は酢と味噌を合わせた「ぬた」でわけぎをあえたもの。 香川では春の郷土料理として親しまれている一品です。 あえ衣には甘い白味噌を用います。 レ...
March 17 2021
Product
今日のうつわ
- レカ180ボウル
- 2021SS新商品 今日の社食は社長特製のチキンフリカッセとターメリックライス。 新作でお気に入りのレカを合わせてみました。ちょっと小ぶりかなー？と思いつつ盛り...
March 16 2021
Culture
世界の朝ご飯
- モンゴル
- 「ボールツォグ（Boortsog）」とはモンゴルでよく食べられる小さな揚げパンのこと。土日に一週間分作り、平日の朝とおやつに食べるそう。くるくると巻いたり、丸めたり...
March 16 2021
Product
今日のうつわ
- ミント 蓋付マグ
- 2021SS新商品 ミントシリーズに蓋付マグが登場しました！ 初夏の風に揺れる爽やかなミントがモチーフで、奥行きのある立体的な装飾が魅力的です。 温かい飲み物を長く楽...
March 15 2021
Coordinate
マンデーモーニング
- 深い色合いの器でいただく日本の朝ごはん
- 美しい瑠璃色の器が和食を引き立てる、贅沢な1日のはじまり。
March 14 2021
Recipe
9分レシピ
- 簡単アクアパッツァ
- 旬の魚介と野菜の旨味がつまったひと皿
March 13 2021
Product
今日のうつわ
- グローブケーキプレート
- 2021SS新商品 休日のおやつに作ったフルーツサンド。なかなか旅に行けないさみしさををプレートに預けて、グローブのケーキプレートに盛り付けました。 少し可愛らしさ...
March 12 2021
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Coordinate
おやつ日記
- SAKE MANJU
- あんこが見え隠れした姿が愛嬌のある酒まんじゅう。 ゆらいだシルエットとラインの表情が豊かなお皿にのせる。 人の手を感じるおやつと器で、肩の力をぬいてひとやすみ。
March 12 2021
Product
今日のうつわ
- リエート ボウルS
- 2021SS新商品 2021SS新作、本日より販売開始しました！ さっそく朝食のフルーツグラノーラをリエートSに盛り付け。これからの季節にぴったりな爽やかなカラーで、...
March 11 2021
Culture
郷土料理と器
- のっぺ
- 新潟の郷土料理の代表格「のっぺ」。 薄い醤油味の煮物で、「のっぺい」「のっぺい煮」などとも呼ばれます。 冠婚葬祭やお正月のおせちとしても並ぶ料理で、 具材は...
March 10 2021
