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MARUMITSU POTERI's tableware concierges offer suggestions to restaurants on tableware and combinations of tableware to suit their menus.
We are always ready to offer suggestions to our customers.
マルミツポテリの和食器は和の素材を活かしつつ、洋のエッセンスが加えられた器が多いため、
和食バル業態のお店におすすめの器が多数あります。
300×100サイズのこの器は前菜やデザートなどに。
写真のような前菜3種盛りや、小さな和菓子を等間隔に並べたり
小さく見えつつも、平らな盛り面全体で盛り付けを楽しめます。
テーブルの隙間にも置きやすいサイズなので
皆でシェアする料理や薬味などを置く器としても使えます。
滑らかな曲線が印象的な器。煮物が盛り付けやすい。
中央に料理を盛ると余白の曲面が広く見え、きれいに盛りつけができます。
花の形を模したお皿で高さを出すことで、
いつもの料理を盛り付けてもちょっと特別に見せることができます。
長角の形状は焼き魚や天ぷらなどが盛りつけやすいです。
上品な和の雰囲気のある器。
深みのある織部は、料理をより引き立てて美しくみせてくれます。
どれも特徴的で1つお店に加えるだけで雰囲気も変えられる器です。
ご紹介した器はこちら
Curvare 4sun bowl・Curvare 5.5sun bowl
Wabioribe 8sun bowl・Wabioribe 9sun bowl
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