ワンプレートのお皿の選び方は？

ボンジュールマドモアゼル
今日はどんなご相談ですか？

ボンジュール、今日はプレートについて相談です。
ワンプレートに使える器を探しているんですが、
何か選ぶポイントはあるんでしょうか？

ワンプレートですね！プレートに盛りつけると
いつものメニューでも気分が変わって、
なんだか美味しく感じる気がしますよね。
Gさんは何品くらい盛りつけるイメージですか？

常備菜2,3品のおかずとごはんの組み合わせが多いです。
今まで無地の器を使っていたんですが
なんだか味気なく見えて…
盛りつけも苦手なので、簡単で
華やかにみえる器が欲しいです。

かしこまりました、
まずワンプレートにおすすめのサイズについて。
ごはん＋主菜＋副菜で3,4品の場合は、料理がのる

がおすすめです。意外と小さく感じますが、
余白が広くなってしまうと寂しい印象に見えてしまうので、
お弁当のようにおかずを寄せ合って盛りつけると、
ぐっと美味しく見えますよ。

内径16cmの器でおすすめは、

インパクトある凸文字のロゴが料理も
ぐっと華やかに見せてくれます。
縁が広いのでボリュームたっぷりのサラダも
受け止めてくれますね。

ロゴが入るととても賑やかになりますね！
地味な色のおかずが多いですけど、
これなら華やかになりそうです！

次に、内径16cmの

合わせやすい白ベースにラインの効いた
縁のデザインが料理を引き立ててくれます。
直径は27cmですが内径は小ぶりなので
ワンプレートにぴったりなんです。

縁が広いと自然と余白があって美味しく見えますね。
カフェのような雰囲気で素敵です。

次に、内径17cmの

花びらのような装飾とドットが控えめながらも
可愛らしい1枚です。
どの色も柔らかなペールトーンで
和食の優しい色合いにも似合います。

優しい雰囲気でこれまた良いですね、
和食が多いので引き立てる色なのもポイント高いです。
とっても迷いますが…
涼しげで華やかなフィッシャーマンズにしてみます！
ありがとうございました。

◎今回のワンポイントアドバイス◎

プレートの縁の広さで余白ができ、
装飾のあるものを選ぶと華やかな雰囲気に。

マルミツポテリの器コンシェルジュが、
器に関するお悩みにお答えします。