麗らかな春風そよぐペコリご飯

~ Lunch of this month ~

草木が芽吹き、花香る季節になりました。暖かく優しい風が心地よいですね。今月は春満開のご飯をご用意しました。筍やアスパラ、新玉ねぎ、春キャベツなど、今が一番美味しい春の食材をたくさん使いました。ペコリのご飯でたくさんの春を見つけてくださいね。

A Lunch

カリッと揚げた鶏肉にスパイスが効いた餡をかけて頂く『揚げ鶏のトマト甘酢あんかけ』。 かぶの甘みが美味しい『かぶのご飯』と、素材の味が楽しめる『新玉ねぎのポタージュ』と一緒にどうぞ。

¥1,700円(税込)

A Lunch

酒粕を使ったクリーミーなソースが美味しい『鰆と春野菜の酒粕グラタン』。 そぼろの旨みがたっぷりな『人参と鶏そぼろのご飯』と今が旬の『筍のおすまし』と一緒にどうぞ。

¥1,700円(税込)

共通の副菜/デザート

今月の器

今月のうつわは、土の温かみが感じられる落ち着いた色合いのコーディネート。