かぼちゃと鶏肉の和風ドリア

食事のメインになるような、どっしりと存在感のあるグラタン皿。
深さがあるので野菜と肉、ごはんがたっぷり入ります。
素朴な土の風合いや深みのある飴色が、白味噌を加えた和風のドリアによく合います。

マカロニ グラタン

水菜とゆずのサラダ

ゆずの果汁と皮をたっぷり使った冬らしいサラダ。
花びらが料理を包み込むような、柔らかな丸みのある器に盛りつけました。
ツヤのあるパープルが食材の瑞々しさを引き立てます。

コロール　５寸皿

根菜のピクルス

ルポゼ茶托は小皿としてもちょうど良い形状。
内側の緩やかなカーブや縁の立ち上がり部分など、つくりの美しさを感じます。
赤い荒土とマットな質感が落ち着きのある雰囲気です。

ルポゼ　茶托