二十四節気|一汁三菜|小寒と大寒

生姜をたっぷりのせたぶり大根を、落ち着いた紫色の煮物鉢に。中心に向かって入った花びらの様な筋が料理を引き立て家庭的な料理を格上げしてくれます。

ほうれん草の胡麻和えを盛った片口は繊細なフォルムがきれいで一人分の小鉢料理にぴったり。マットな白色はシンプルで普段の食卓に合わせやすい。

ラディッシュの漬物をうさぎ柄の器に。荒土の素朴さや縁の焦げ感が味わいがあります。ひとつずつ型に押し当てて作られていて表情豊か。

たくさんの折り目が重なり合うような装飾と曲線が美しい飯碗。ふんわりと霜が降りたような班入りの釉薬を施しました。菜めしがちょっとよそ行きに見えてきます。

焼きねぎの味噌汁を盛りつけたお碗は少しグレイッシュな白色で、単色ではない奥行きのある色合いが魅力。ふっくらと丸みを帯びた形状でどこか愛嬌のあるデザインです。

程よく厚みのある上質なリネン。使い込むほどに柔らかく愛着と風合いが増します。印象的な色合いで温かみのある食卓を演出してくれます。