今日は、寒い日に使いたくなる耐熱アイテムのご紹介です。
小さいフライパンという名前のついた“プチプアル”
おままごとのような愛くるしい見た目です。
荒土特有のざらっとした質感を生かし、側面は削りをいれて成型しているので、
土の粒子の粗さや小石もひょっこりと表れ、表情豊かなところが魅力的。
この愛くるしさを象徴しているのが、この持ち手。
土の板をくるっと巻いて、ひとつずつ本体に付けています。
このいびつで優しい雰囲気に、どんどんと愛着がわいてくるんです。
手にフィットする握りやすさ、心地よい重みでとてもバランスが良いです。
素材は土鍋と同じ土を使用しているので、
直火・オーブン・電子レンジにと使える優れもの。
庭でとれたプチトマトを並べて、香りづけのニンニクとオリーブオイルを回しかけてオーブンへ。
少し焼き目の付いたトマトの赤が、よく映えます。
シンプルな料理を、味だけじゃなくて目でも美味しく感じさせてくれます。
深さは約4cmと程よく満水でも300ccなので、一人分のスープ用にもぴったり。
面の広いプレートに熱々のオニオングラタンスープやポタージュとバゲットを添えたら、
それだけでも贅沢なブランチになります。
自分へのご褒美に、丁寧なひとりの時間を過ごしてみるのもいいかもしれません。
友達を招いて、チーズフォンデュの鍋に、アヒージョにも似合うかも、
と賑やかな食卓に合う料理がどんどんと浮かんできます。
あと少し続く寒い季節、プチプアルとともに美味しい食事を楽しんでみてください。
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