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シンプルで凛としたフォルムに、存在感のある“黒”をまとったカトラリーのシリーズ。
しっかりと厚みを持たせたステンレスをベースに、直線的で洗練されたデザイン。そこに、ステンレス本来の特性を生かした「酸化発色」と、光の反射を抑える「ショットブラスト加工」を施すことで、深みのあるマットな黒に仕上げています。
この黒色は、塗装やメッキのように表面を覆うものではありません。
ステンレスがもともと持つ酸化皮膜をミクロン単位で厚くコントロールすることで、光の屈折によって黒く見せる「酸化発色」という技法です。
着色成分を一切含まない自然な発色で、見る角度によって微妙に色彩が変化するのも特徴。まるで表情を持つような、奥行きのある黒です。
さらに、この加工によって酸化皮膜が厚くなり、ステンレスの耐食性も向上。より錆びにくく、長く愛用していただけます。
表面には、細かいガラス粒子を吹き付けて研磨する「ショットブラスト加工」を施し、光の反射を抑えた上品なマット仕上げに。手にしたときに感じるさらりとした質感が、カトラリーの印象をぐっと引き締めます。
そして、極力厚みを持たせた本体が、手に取ったときの安定感と、しっかりとした存在感を演出します。
長く使い続けることで、酸化皮膜が少しずつ取れていき、表面の黒がところどころ柔らかく剥がれ、地のシルバー色がくすんだように浮かび上がってきます。まるでいぶし銀のような味わいが出てきて、使う人それぞれの“育ち方”を見せてくれます。日々の食卓の中で、自分だけの表情に変わっていく楽しさも、このカトラリーならではの魅力です。
全国の飲食店でも高い採用率を誇る、優れた使い心地。シンプルな形状ながら、柄の部分にはさりげなくロゴが入り、さっぱりしすぎず程よいアクセントに。和洋どちらの器とも相性がよく、シックにもカジュアルにも馴染みます。
メイン料理のカトラリーからデザート、バターナイフまで、豊富な9アイテムをラインナップ。毎日の食卓で気軽に使っていただけるよう、実用性にもこだわりました。
使うほどに表情を変えていく、ヴィンテージのような味わいも楽しめる一本。
普段使いから特別なシーンまで、食卓にさりげない美しさと存在感を添えてくれる、スタジオ エムの定番カトラリーです。
