今、アジアフードが再びブームになっています。

タイ料理のガパオやパクチーを使った料理が大流行したのは記憶に新しいですが

現在は台湾のタピオカスイーツがブームになっています。

そのブームに伴い台湾料理にも注目が集まっていて 

朝ごはんに豆乳スープやおかゆを提供するお店も増えています。

今回取り上げるのは

甘辛く煮た豚バラ肉をごはんにかけた台湾の魯肉飯。

その人気はジャンルを超えて今やフレンチやバーなど台湾料理店や専門店以外で味わえるほどメジャーになっています。

そして、今回マルミツポテリ社員食堂でも台湾料理が登場しました。

グルマン175盛り鉢

マルミツ社員食堂の様子

※レシピや器、社員食堂の様子が見れます

台湾料理専門店だけでなく幅広い業態からも注目の台湾料理

ぜひお店のメニューに取り入れてみては。