以前、某有名雑誌に載っていたマルミツポテリの商品を見て、
「これが欲しいんです！」とお客様からお電話をいただいたことがありました。
その話を社内でしたところ「これ、私も使ってる」「本当に使いやすいんだよね」…と
使っているスタッフが数名。
あまり気に留めていなかった商品だったのでちょっと驚きで、
話に乗せられ私もつい買ってしまいました。
その商品は、ニコ八角鉢。
名前の通り八角形の形をしており、色は乳濁釉と天目釉の2色展開。
私は、マグロの漬け丼、チャーハン、煮物、具だくさんのスープやシチューによく使っています。
今の時期は梨や柿、りんごなど、カットした果物を盛ることもあります。
盛り映えする斜めに広がっていく形状で、とても美味しそうに見えるんですよ。
このニコシリーズ、種類がとても多いんです。
同じ八角形のものもあれば、丸いもの、四角いもの、蓋のついたものなど、とにかく豊富。
乳濁釉も天目釉も色のでかたが独特で、盛り付けた料理を引き立ててくれます。
いつもの料理が、小料理屋さんで出てくるような雰囲気になるから驚きです。
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