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チャンベッラとはイタリアの伝統菓子の名前で「穴の開いたドーナツ状のケーキ」の事です。
細い盛り面には前菜やお菓子、おつまみなどちょこちょこと盛り付けて。
少量ずつ盛られると自然とお洒落に見え、お料理が連続して並ぶ面白さも演出できます。
他にも中央にカップを置いてセパレートタイプの器のように使うのもおすすめです。
小さくカットしたフルーツを敷きつめ、真ん中に置いたカップにはフォークを立てて。
あるいはディップするチョコレートソースやクリームチーズを入れるのも良さそうですね。
自由にアレンジできる盛り付けに、意表を突かれたようなその見た目は、
賑やかなホームパーティをさらに盛り上げてくれそうです。
