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  • 材料
  • パスタ(リングイネ) 80g
  • トマト缶 1缶
  • エビ 200g
  • ソフリット 適量
  • 生クリーム 大さじ2
  • アンチョビ 適量
  • 桜海老 5g
  • レモン 1/2個
  • パセリ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量

美味しいソースを作るには、根気が必要です。

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イタリア語で「菜園」や「野菜畑」を意味する「オルト」。土を耕し、種を蒔き、時間と愛情をかけて育てた野菜はそれだけでご馳走です。この自然の恵みを主役にした料理がより印象的に見えるよう、オルトシリーズを企画しました。リムの縁を少し下げたことで、盛り面に自然と視線が集まり、料理が際立ちます。高さを抑えたフォルムは、食卓に映える存在感を持ちながらもリムは指先がちょうど入る高さで、使いやすさにも配慮しています。

オルト275プレート