「ボヌール」
今日は自宅で重宝している器について。
大皿にみえるこの器、実は”蓋なしの土鍋”なんです。
発売当初は、”蓋なしの土鍋って本当に使えるんだろうか？”と思っていましたが、
これが使ってみると、実際めちゃくちゃ使える。
自宅では黒を使っていますが、まー食卓に出てくる回数が多いです。
◎意外と使える、浅めの形状
すきやき、アクアパッツア、パエリアなど…
汁気はあるけどそこまで多くない料理って意外と多い。
事前に調理して、熱々の状態のままテーブルに持ってくるもよし、
フラットで安定感があるので、卓上コンロで調理しながら食べるのも安全で、
使い勝手がとてもいいです。
鉄鍋などに比べても耐熱陶器土はとっても軽いので、
女性も楽々に運べるのは便利ですよね。
▼ちなみに…
パエリアなどは、調理の時に蓋が必要ですが、
内径が約27cmなので、お手持ちの大きめのフライパンの蓋で代用いただけます！
スタジオエムであれば、下記の土鍋の蓋もボヌールにぴったり合いますよ。
・アルバート9号鍋
・ドゥーブ9号鍋
◎大皿としての使い方も
また初めてこのボヌールを見た方から多いお声が“大皿？”とのこと。
確かに見える、そして大皿としても十分に使えます。
鍋料理の野菜を盛り付けたり、豪快にちらし寿司をどどんと盛り付ける方も。
耐熱とはいえ、使い道はいろいろあるんです。
白 / アメ / 黒の3色あるので、
お好みの色を選んでみてくださいね。