皆さんは「蓋物の器」お持ちですか？
私は少し前から蓋物の器にはまり、
いくつか集めています。
そんなコレクションの中の一つが
「ヴァプール蒸し碗」。
せっかく集めるなら普段から使えるものを、
と収集を始めましたが、蓋物の器はthe和!と
いうものが多く盛り付けるお料理を選ぶなぁ。と
なかなかこれという器に出会えませんでした、、
ヴァプールは、大きすぎず小さすぎずのサイズ感と、シンプルな形が気に入っています。
広がりのないすっと立ち上がった切立型の形は、
蒸し皿に並べた時に無駄なく並べることができます。
食卓に並べた時も主張しすぎず他の器とよく馴染むのも◎！
茶碗蒸しはもちろん、プリンにも大活躍です。
蓋を開けた時にふわっと食材の香りが広がるのが至福のひと時ですね、、
今年のお正月にはヴァプールにおこわを入れてみたいと思います。
形もデザインもシンプルで万能だけど、どこか安心するスタジオエムの「ヴァプール蒸碗」。
毎日の食事も、ハレの日の食事にも使って頂きたいアイテムです。
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