マルミツ 器の暦

スモークサーモンとじゃがいものミントサラダ

ミントの旬はちょうどこの季節。
メインにもなる、春らしい色合いのサラダです。
サーモンとじゃがいも、ディルといった定番の組み合わせに
ミントの清涼感と苦みがいいアクセントになっています。
サワークリームベースの酸味のあるソースが
食材どうしを上手くまとめてくれています。