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  • 材料(4人分)
  • じゃがいも 250g
  • 塩豚 16g
  • 新玉ねぎ 10g
  • オリーブオイル 10cc
  • ブラックペッパー 少々
  • ブラックオリーブ 20g
  • 【マヨネーズ】
  • 卵黄 1個
  • 白ワインビネガー 5cc
  • レモン汁 5cc
  • 塩 少々
  • サラダ油 100cc
  • 【トッピング】
  • パセリ

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