2024.11.02 Sat

ミールズ

「ミールズのおせち通信 vol.7 　　-お料理紹介〈梅のジャムと自家製白餡の求肥大福〉-」

果実やお野菜が旬の時期に仕込み、

一年をかけて作り上げるミールズのおせち。

ご好評につき、わっぱは完売いたしました。

今年もミールズのおせちを楽しみにご予約してくださりありがとうございます。

お重と風呂敷のセットも着々と予約が埋まってきていますので、

ご検討の方はぜひお早めにお問い合わせください。

すでにご予約がお済みの方は、

11月26日（火）がお支払いの締め切りとなっております。

ミールズへご来店の上、お支払いをお願いいたします。

今回ご紹介するのは「梅のジャムと自家製白餡の求肥大福」。

求肥を使った大福はミールズのおせちに初登場の一品です。

白花豆を煮るところからお店で仕込む、

上品な甘さの自家製白餡と、

カルダモンがほんのり香る完熟梅のジャムを手作りの求肥で包みました。

今年は暖冬の影響で梅が近年稀に見る不作の年でした。

そんな貴重な梅の旬の美味しさを逃さず閉じ込めた、

甘酸っぱいジャムを贅沢に使います。

 

新しい年の始めをぜひミールズのおせちとともにお過ごしください。

ご予約お待ちしております。

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