sobokai cooking school

2025.03.05 Wed

スクール講座情報 3/5

毎月開催のペコリのお料理教室。今回はカリフラワーと春菊の入ったメンチカツ!

揚げ物ってなかなかお家でやらない生徒さんも多いので、レッスンで食べられるのは嬉しいですね〜!

ペコリのメンチカツはお肉よりも野菜がたっぷり!!!食感もあるのでしっかり食べごたえがあります。(罪悪感少なめ、ですね。)

水菜とれんこんの和物はサワークリームが入っており、馴染のない味。でも美味しい。

お出汁の香る味噌汁に、キャベツと生姜の効いたご飯。新しいのにホッとする味。毎月楽しみが増えますね。

 

4月レッスンは4月14日(月)「食堂ペコリの料理教室」〜サルシッチャのクリーム煮です!

ホームページで募集開始いたしましたので、ぜひご参加くださいませ。

 

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体調の悪い方は、受講をお控えくださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

 

★お支払締切りまでは、お申込キャンセルが可能です。参加を迷われている方はお早めにご連絡ください。

 

<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)

 

 

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スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

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★Instagramも見てくださいね! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

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【募集開始しました】

4月6日(日)5月18日(日) 6月22日(日)『マルミツ子ども料理・お菓子教室4月、5月、6月』セット申込

4月13日(日)、5月11日(日)、6月8日(日)、7月13日(日)「第30期 スタジオ エムのお料理教室」クール

 

 

3月8日(土)「イロ・コパンの天然酵母パンと季節のお料理」チーズクッペと柑橘ピールとクリチとスパイスのバトン

3月9日(日)「ジビエ料理」〜いのししと鹿

3月10日(月)「明日の料理」〜チキンカレー

3月12日(水)「パスタレッスン」大葉のカルボナーラ 

3月15日(土)、17日(月)「パンレッスン」〜桜のベーグルとモンキーブレッド

3月16日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ローマスタイルピッツア

3月22日(土)「明日の料理」〜ハニーマスタードポーク

3月23日(日)「子ども料理教室」〜エビとブロッコリーのクリームパスタ

3月26日(水)「作ってみよう!スペイン料理」〜ミックスパエリア、蛸とマッシュルームのアヒージョほか

3月27日(木)「楽しいお菓子作り」〜3種類のクリーム

3月29日(土)「ファミリーパンレッスン」 いちごクリームパン&桜あんと豆乳の食パン

4月5日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜オレンジクリームパンとモンキーブレッド

4月6日(日)「子どもお菓子教室」〜いちごのチーズケーキ

4月10日(木)「知りたい!焼菓子レシピ」〜レモンとバニラのバターサンド

4月14日(月)「食堂ペコリの料理教室」〜サルシッチャのクリーム煮

 

 

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込ください。

 

3月9日(日)「ジビエ料理」 残席1

3月15日(土)「パンレッスン」 残席1

3月17日(月)「パンレッスン」キャンセル待ち

3月22日(土)「明日の料理」残席3

3月26日(水)「作ってみよう!スペイン料理」残席2

3月29日(土)「ファミリーパンレッスン」キャンセル待ち

4月13日(日)〜「スタジオエムのお料理教室」クール キャンセル待ち

 

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

 

2025.03.02 Sun

スクール講座情報 3/2

明日の料理、今回は「煮る。茹でる」がテーマです。この回では調味料のお話もします。

調味料って正解があるわけではありません。とは言え「どれを選ぶか?」でお料理の味は変わります。

そのための考え方や基準を自分で持つと、よりお料理が楽しく興味深くなります。

その一歩、のお手伝いをとお伝えしています。皆さんからも質問や疑問など色々お話がでて良い時間となりました。

筑前煮、青菜のおひたしは、程よい味と食感、とても上手に仕上げることができました。

次回3月10日(月)はチキンカレーを作ります。これはぜひ1度は受けてほしい!

チケットお持ちの方もお気軽にご予約メールくださいね。

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体調の悪い方は、受講をお控えくださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

 

★お支払締切りまでは、お申込キャンセルが可能です。参加を迷われている方はお早めにご連絡ください。

 

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*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)

 

 

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【募集開始しました】

4月6日(日)5月18日(日) 6月22日(日)『マルミツ子ども料理・お菓子教室4月、5月、6月』セット申込

4月13日(日)、5月11日(日)、6月8日(日)、7月13日(日)「第30期 スタジオ エムのお料理教室」クール

 

 

 

3月8日(土)「イロ・コパンの天然酵母パンと季節のお料理」チーズクッペと柑橘ピールとクリチとスパイスのバトン

3月9日(日)「ジビエ料理」〜いのししと鹿

3月10日(月)「明日の料理」〜チキンカレー

3月12日(水)「パスタレッスン」大葉のカルボナーラ 

3月15日(土)、17日(月)「パンレッスン」〜桜のベーグルとモンキーブレッド

3月16日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ローマスタイルピッツア

3月22日(土)「明日の料理」〜ハニーマスタードポーク

3月23日(日)「子ども料理教室」〜エビとブロッコリーのクリームパスタ

3月26日(水)「作ってみよう!スペイン料理」〜ミックスパエリア、蛸とマッシュルームのアヒージョほか

3月27日(木)「楽しいお菓子作り」〜3種類のクリーム

3月29日(土)「ファミリーパンレッスン」 いちごクリームパン&桜あんと豆乳の食パン

4月5日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜オレンジクリームパンとモンキーブレッド

4月6日(日)「子どもお菓子教室」〜いちごのチーズケーキ

4月10日(木)「知りたい!焼菓子レシピ」〜レモンとバニラのバターサンド

 

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込ください。

 

3月9日(日)「ジビエ料理」 残席1

3月15日(土)「パンレッスン」 残席2

3月17日(月)「パンレッスン」キャンセル待ち

3月22日(土)「明日の料理」残席3

3月26日(水)「作ってみよう!スペイン料理」残席2

 

4月13日(日)〜「スタジオエムのお料理教室」クール キャンセル待ち

 

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

 

2025.02.27 Thu

スクール講座情報 2/27

お家のパスタをランクアップ!大葉のカルボナーラを作ります。

カルボナーラって実はちょっと難しいです。タイミング間違うと入り卵に!!??

ぜひ一度一緒に作ってみましょう。

パスタに合わせて、前菜もご紹介します。おうちランチはこれでOK!

お申込・詳細は>>>こちら

 

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【募集開始しました】

4月6日(日)5月18日(日) 6月22日(日)『マルミツ子ども料理・お菓子教室4月、5月、6月』セット申込

4月13日(日)、5月11日(日)、6月8日(日)、7月13日(日)「第30期 スタジオ エムのお料理教室」クール

 

 

3月5日(水)「ペコリのスイーツレッスン」イチゴとローズマリーのホワイトチョコケーキ

3月6日(木)7日(金)「発酵食生活」味噌づくり

3月8日(土)「イロ・コパンの天然酵母パンと季節のお料理」チーズクッペと柑橘ピールとクリチとスパイスのバトン

3月9日(日)「ジビエ料理」〜いのししと鹿

3月10日(月)「明日の料理」〜チキンカレー

3月12日(水)「パスタレッスン」大葉のカルボナーラ 

3月15日(土)、17日(月)「パンレッスン」〜桜のベーグルとモンキーブレッド

3月16日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ローマスタイルピッツア

3月22日(土)「明日の料理」〜ハニーマスタードポーク

3月23日(日)「子ども料理教室」〜エビとブロッコリーのクリームパスタ

3月26日(水)「作ってみよう!スペイン料理」〜ミックスパエリア、蛸とマッシュルームのアヒージョほか

3月27日(木)「楽しいお菓子作り」〜3種類のクリーム

3月29日(土)「ファミリーパンレッスン」 いちごクリームパン&桜あんと豆乳の食パン

4月5日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜オレンジクリームパンとモンキーブレッド

4月6日(日)「子どもお菓子教室」〜いちごのチーズケーキ

 

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込ください。

 

3月6日(木)「発酵食生活 味噌づくり」キャンセル待ち

3月7日(金)「発酵食生活 味噌づくり」キャンセル待ち

3月8日(土)「イロコパン」残席3

3月9日(日)「ジビエ料理」 残席2

3月17日(月)「パンレッスン」キャンセル待ち

 

4月13日(日)〜「スタジオエムのお料理教室」クール キャンセル待ち

 

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

 

2025.02.24 Mon

スクール講座情報 2/24

『ペコリのスイーツレッスン』3月、4月は「いちごとローズマリーのホワイトチョコケーキ」です。

いちごをコンフィチュールにして、ケーキに混ぜ込みます。

ホワイトチョコとローズマリーも入れて、

しっとりとしつつ、アクセントの効いたのケーキになります。

おもてなしやプレゼントにぴったりです!

 

3月クラスは間もなく締め切りです。

詳しくは、>>>こちら

 

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*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)

 

 

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スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

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【募集開始しました】

4月6日(日)5月18日(日) 6月22日(日)『マルミツ子ども料理・お菓子教室4月、5月、6月』セット申込

4月13日(日)、5月11日(日)、6月8日(日)、7月13日(日)「第30期 スタジオ エムのお料理教室」クール

 

3月1日(土)「明日の料理」〜筑前煮

3月3日(月)「ペコリの料理教室」〜春菊とカリフラワーのメンチカツ

3月5日(水)「ペコリのスイーツレッスン」イチゴとローズマリーのホワイトチョコケーキ

3月6日(木)7日(金)「発酵食生活」味噌づくり

3月8日(土)「イロ・コパンの天然酵母パンと季節のお料理」チーズクッペと柑橘ピールとクリチとスパイスのバトン

3月9日(日)「ジビエ料理」〜いのししと鹿

3月10日(月)「明日の料理」〜チキンカレー

3月12日(水)「パスタレッスン」大葉のカルボナーラ 

3月15日(土)、17日(月)「パンレッスン」〜桜のベーグルとモンキーブレッド

3月16日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ローマスタイルピッツア

3月22日(土)「明日の料理」〜ハニーマスタードポーク

3月23日(日)「子ども料理教室」〜エビとブロッコリーのクリームパスタ

3月26日(水)「作ってみよう!スペイン料理」〜ミックスパエリア、蛸とマッシュルームのアヒージョほか

3月27日(木)「楽しいお菓子作り」〜3種類のクリーム

3月29日(土)「ファミリーパンレッスン」 いちごクリームパン&桜あんと豆乳の食パン

4月5日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜オレンジクリームパンとモンキーブレッド

4月6日(日)「子どもお菓子教室」〜いちごのチーズケーキ

 

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込ください。

 

3月6日(木)「発酵食生活 味噌づくり」キャンセル待ち

3月7日(金)「発酵食生活 味噌づくり」キャンセル待ち

3月8日(土)「イロコパン」残席3

3月9日(日)「ジビエ料理」 残席2

3月17日(月)「パンレッスン」残席1

 

4月13日(日)〜「スタジオエムのお料理教室」クール キャンセル待ち

 

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

 

2025.02.22 Sat

スクール講座情報 2/22

基礎から学ぶ明日の料理、「チキンカレー」の回は毎回反響が多い講座の一つ。

カレールーを使わずにカレー粉でルーを作る本格カレー。

スパイスカレーに挑戦したい!人も、まずは基本のこのカレーから作ってみましょう。

スタッフも何度もリピートしているレシピ。ぜひご参加くださいね。

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*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)

 

 

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【募集開始しました】

4月6日(日)5月18日(日) 6月22日(日)『マルミツ子ども料理・お菓子教室4月、5月、6月』セット申込

4月13日(日)、5月11日(日)、6月8日(日)、7月13日(日)「第30期 スタジオ エムのお料理教室」クール

 

2月28日(金)「発酵食生活」〜塩麹

3月1日(土)「明日の料理」〜筑前煮

3月3日(月)「ペコリの料理教室」〜春菊とカリフラワーのメンチカツ

3月5日(水)「ペコリのスイーツレッスン」イチゴとローズマリーのホワイトチョコケーキ

3月6日(木)7日(金)「発酵食生活」味噌づくり

3月8日(土)「イロ・コパンの天然酵母パンと季節のお料理」チーズクッペと柑橘ピールとクリチとスパイスのバトン

3月9日(日)「ジビエ料理」〜いのししと鹿

3月10日(月)「明日の料理」〜チキンカレー

3月12日(水)「パスタレッスン」大葉のカルボナーラ 

3月15日(土)、17日(月)「パンレッスン」〜桜のベーグルとモンキーブレッド

3月16日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ローマスタイルピッツア

3月22日(土)「明日の料理」〜ハニーマスタードポーク

3月23日(日)「子ども料理教室」〜エビとブロッコリーのクリームパスタ

3月26日(水)「作ってみよう!スペイン料理」〜ミックスパエリア、蛸とマッシュルームのアヒージョほか

3月27日(木)「楽しいお菓子作り」〜3種類のクリーム

3月29日(土)「ファミリーパンレッスン」 いちごクリームパン&桜あんと豆乳の食パン

4月5日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜オレンジクリームパンとモンキーブレッド

 

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込ください。

 

3月6日(木)「発酵食生活 味噌づくり」キャンセル待ち

3月7日(金)「発酵食生活 味噌づくり」キャンセル待ち

3月8日(土)「イロコパン」残席3

3月9日(日)「ジビエ料理」 残席2

3月17日(月)「パンレッスン」残席1

 

4月13日(日)〜「スタジオエムのお料理教室」クール キャンセル待ち

 

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

 

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ソボカイ料理教室

 

2025.02.20 Thu

スクール講座情報 2/20

第30期 スタジオ エムのお料理教室 4回セットのクール申込み受付中です。

4月からの暖かい季節に合わせて、フレッシュハーブがテーマです。

毎月違うジャンルのお料理と、テーブルコーディネートが学べます。

クール申込は特典がついています。

3000円のお買い物券 または 割引 を選んでお申込ください。

詳しくは、>>>こちら

 

 

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【募集開始しました】

4月6日(日)5月18日(日) 6月22日(日)『マルミツ子ども料理・お菓子教室4月、5月、6月』セット申込

4月13日(日)、5月11日(日)、6月8日(日)、7月13日(日)「第30期 スタジオ エムのお料理教室」クール

 

2月28日(金)「発酵食生活」〜塩麹

3月1日(土)「明日の料理」〜筑前煮

3月3日(月)「ペコリの料理教室」〜春菊とカリフラワーのメンチカツ

3月5日(水)「ペコリのスイーツレッスン」イチゴとローズマリーのホワイトチョコケーキ

3月6日(木)7日(金)「発酵食生活」味噌づくり

3月8日(土)「イロ・コパンの天然酵母パンと季節のお料理」チーズクッペと柑橘ピールとクリチとスパイスのバトン

3月9日(日)「ジビエ料理」〜いのししと鹿

3月10日(月)「明日の料理」〜チキンカレー

3月12日(水)「パスタレッスン」大葉のカルボナーラ 

3月15日(土)、17日(月)「パンレッスン」〜桜のベーグルとモンキーブレッド

3月16日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ローマスタイルピッツア

3月22日(土)「明日の料理」〜ハニーマスタードポーク

3月23日(日)「子ども料理教室」〜エビとブロッコリーのクリームパスタ

3月26日(水)「作ってみよう!スペイン料理」〜ミックスパエリア、蛸とマッシュルームのアヒージョほか

3月27日(木)「楽しいお菓子作り」〜3種類のクリーム

3月29日(土)「ファミリーパンレッスン」 いちごクリームパン&桜あんと豆乳の食パン

4月5日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜オレンジクリームパンとモンキーブレッド

 

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込ください。

 

2月27日(木)「パンレッスン」残席2

2月28日(金)「発酵食生活 塩麹」残席2

3月6日(木)「発酵食生活 味噌づくり」キャンセル待ち

3月7日(金)「発酵食生活 味噌づくり」キャンセル待ち

3月8日(土)「イロコパン」残席3

3月9日(日)「ジビエ料理」 残席2

3月17日(月)「パンレッスン」残席1

 

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

 

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ソボカイ料理教室

 

2025.02.17 Mon

スクール講座情報 2/17

毎月開催している小学生のお料理教室。今回は「ガトーショコラ」を作りました。バレンタインデーは終わっちゃったけどね。「バレンタイン何作ったの〜?」と聞くと、みんなチョコを溶かしてデコレーションしたりしたみたいです。

来年は、ぜひガトーショコラ、挑戦してね〜!との前置きでスタート。メレンゲを立てること、材料の順番を間違えないこと、「なんで生クリームは温めておいたと思う??」とひとつひとつの工程も丁寧にお話ししました。来年には忘れちゃっているかな?

焼き時間の間に、自分のガトーショコラにデコレーション。果物いっぱい。飾りつけは夢中になっちゃいますね。

ガトーショコラが焼き上がりました。ちゃんとメレンゲを立てて上手に混ぜれたからか、どの子もふんわり焼き上がっています。やったね!

お家でご家族と美味しく召し上がってくださいね。

3月は23日(日)「子ども料理教室」〜エビとブロッコリーのクリームパスタ

です。6年生は最後のレッスン。みんなで楽しくお料理しましょうね。

 

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体調の悪い方は、受講をお控えくださいませ。

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★お支払締切りまでは、お申込キャンセルが可能です。参加を迷われている方はお早めにご連絡ください。

 

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【募集開始しました】

2月23日(日)、24日(月)「松井レストラン」〜お家で楽しむご馳走ご飯

2月27日(木)「パンレッスン」〜アールグレイとクランベリーのハードパンとメロンパン

2月28日(金)「発酵食生活」〜塩麹

3月1日(土)「明日の料理」〜筑前煮

3月3日(月)「ペコリの料理教室」〜春菊とカリフラワーのメンチカツ

3月5日(水)「ペコリのスイーツレッスン」イチゴとローズマリーのホワイトチョコケーキ

3月6日(木)7日(金)「発酵食生活」味噌づくり

3月8日(土)「イロ・コパンの天然酵母パンと季節のお料理」チーズクッペと柑橘ピールとクリチとスパイスのバトン

3月9日(日)「ジビエ料理」〜いのししと鹿

3月10日(月)「明日の料理」〜チキンカレー

3月12日(水)「パスタレッスン」大葉のカルボナーラ 

3月15日(土)、17日(月)「パンレッスン」〜桜のベーグルとモンキーブレッド

3月16日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ローマスタイルピッツア

3月22日(土)「明日の料理」〜ハニーマスタードポーク

3月23日(日)「子ども料理教室」〜エビとブロッコリーのクリームパスタ

3月26日(水)「作ってみよう!スペイン料理」〜ミックスパエリア、蛸とマッシュルームのアヒージョほか

3月27日(木)「楽しいお菓子作り」〜3種類のクリーム

3月29日(土)「ファミリーパンレッスン」 いちごクリームパン&桜あんと豆乳の食パン

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込ください。

 

2月22日(土)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち

2月27日(木)「パンレッスン」キャンセル待ち

2月28日(金)「発酵食生活 塩麹」残席1

3月6日(木)「発酵食生活 味噌づくり」キャンセル待ち

3月7日(金)「発酵食生活 味噌づくり」キャンセル待ち

3月8日(土)「イロコパン」残席3

3月9日(日)「ジビエ料理」 残席2

 

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

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ソボカイ料理教室

 

2025.02.15 Sat

スクール講座情報 2/15

蟹、蟹、蟹が食べた〜〜〜〜い!!!

と、お集まりいただいた生徒様。渡邉先生が美味しい毛蟹をご用意くださいました。

一人一匹、頑張って解体。蟹身や甲羅をお皿に並べ、ガラで出汁を取って卵あんかけに。

蟹1匹を余すことなく堪能。カニ味噌は炙りながら、焼き野菜と一緒にいただきます。

焼きどころを囲んで、蟹を食べながら楽しい会食となりました。

 

蟹さん、また来年お会いしましょう!

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体調の悪い方は、受講をお控えくださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

 

★お支払締切りまでは、お申込キャンセルが可能です。参加を迷われている方はお早めにご連絡ください。

 

<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)

 

 

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スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

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★Instagramも見てくださいね! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

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【募集開始しました】

2月23日(日)、24日(月)「松井レストラン」〜お家で楽しむご馳走ご飯

2月27日(木)「パンレッスン」〜アールグレイとクランベリーのハードパンとメロンパン

2月28日(金)「発酵食生活」〜塩麹

3月1日(土)「明日の料理」〜筑前煮

3月3日(月)「ペコリの料理教室」〜春菊とカリフラワーのメンチカツ

3月5日(水)「ペコリのスイーツレッスン」イチゴとローズマリーのホワイトチョコケーキ

3月6日(木)7日(金)「発酵食生活」味噌づくり

3月8日(土)「イロ・コパンの天然酵母パンと季節のお料理」チーズクッペと柑橘ピールとクリチとスパイスのバトン

3月9日(日)「ジビエ料理」〜いのししと鹿

3月10日(月)「明日の料理」〜チキンカレー

3月12日(水)「パスタレッスン」大葉のカルボナーラ 

3月15日(土)、17日(月)「パンレッスン」〜桜のベーグルとモンキーブレッド

3月16日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ローマスタイルピッツア

3月22日(土)「明日の料理」〜ハニーマスタードポーク

3月23日(日)「子ども料理教室」〜エビとブロッコリーのクリームパスタ

3月26日(水)「作ってみよう!スペイン料理」〜ミックスパエリア、蛸とマッシュルームのアヒージョほか

3月27日(木)「楽しいお菓子作り」〜3種類のクリーム

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込ください。

 

2月22日(土)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち

2月27日(木)「パンレッスン」キャンセル待ち

2月28日(金)「発酵食生活 塩麹」残席1

3月6日(木)「発酵食生活 味噌づくり」キャンセル待ち

3月7日(金)「発酵食生活 味噌づくり」キャンセル待ち

3月8日(土)「イロコパン」残席3

3月9日(日)「ジビエ料理」 残席2

 

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

 

2025.02.14 Fri

スクール講座情報 2/14

「フルーツレッスン」今月はイチゴでした。

イチゴを見るとうきうき春を感じます。そしてこのケーキは本当にテンション上がります。

イチゴとスモークサーモンのカルパッチョも、とても贅沢な味わい。

たくさんのイチゴと格闘しながら、組み立てていきます。

ババロアで固めて、トップにイチゴのグラサージュを流します。ここまで来ると、苦労した断面のイチゴが美しく輝いて、達成感あります。

午後からのお仕事の前に、誘い合ってご参加いただいた皆様。ケーキと共に、慌ただしく、とても幸せそうに出勤されました。

『次回は、桃を使ってムースケーキにしようかな』と講師。

日程、詳細決まりましたら、またご案内します。

 

 

 

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体調の悪い方は、受講をお控えくださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

 

★お支払締切りまでは、お申込キャンセルが可能です。参加を迷われている方はお早めにご連絡ください。

 

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*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)

 

 

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【募集開始しました】

2月19日(水)「明日の料理」チキン南蛮

2月22日(土)「ペコリスイーツ」〜りんごのチーズケーキ

2月23日(日)、24日(月)「松井レストラン」〜お家で楽しむご馳走ご飯

2月27日(木)「パンレッスン」〜アールグレイとクランベリーのハードパンとメロンパン

2月28日(金)「発酵食生活」〜塩麹

3月1日(土)「明日の料理」〜筑前煮

3月3日(月)「ペコリの料理教室」〜春菊とカリフラワーのメンチカツ

3月5日(水)「ペコリのスイーツレッスン」イチゴとローズマリーのホワイトチョコケーキ

3月6日(木)7日(金)「発酵食生活」味噌づくり

3月8日(土)「イロ・コパンの天然酵母パンと季節のお料理」チーズクッペと柑橘ピールとクリチとスパイスのバトン

3月9日(日)「ジビエ料理」〜いのししと鹿

3月10日(月)「明日の料理」〜チキンカレー

3月12日(水)「パスタレッスン」大葉のカルボナーラ 

3月15日(土)、17日(月)「パンレッスン」〜桜のベーグルとモンキーブレッド

3月16日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ローマスタイルピッツア

3月22日(土)「明日の料理」〜ハニーマスタードポーク

3月23日(日)「子ども料理教室」〜エビとブロッコリーのクリームパスタ

3月26日(水)「作ってみよう!スペイン料理」〜ミックスパエリア、蛸とマッシュルームのアヒージョほか

3月27日(木)「楽しいお菓子作り」〜3種類のクリーム

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込ください。

 

2月22日(土)「ペコリスイーツ」キャンセル待ち

2月27日(木)「パンレッスン」キャンセル待ち

2月28日(金)「発酵食生活 塩麹」残席1

3月6日(木)「発酵食生活 味噌づくり」キャンセル待ち

3月7日(金)「発酵食生活 味噌づくり」キャンセル待ち

3月8日(土)「イロコパン」残席3

3月9日(日)「ジビエ料理」 残席2

 

 

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

 

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