2025.03.31 Mon

ペコリ

『4月のランチ　-麗らかな春風そよぐペコリご飯-』

草木が芽吹き、花の香りがふんわりと漂う季節になりました。

心地よい春の風に包まれながらも、旬の味覚を楽しみませんか。

山椒や桜、しらすなど、春らしい食材をたっぷりと使いました。

ペコリご飯で、春の彩りを見つけてください。

【Aランチ】

豚肉のトマト角煮

程よい酸味とトマトの旨みが染み込んだ、やわらかい角煮

しらすとクレソンのご飯

旬のしらすと、ほのかな苦味が心地よいクレソンを合わせた風味豊かなご飯

新じゃがいもの味噌汁

ホクホクの新じゃがいもに、バターとブラックペッパーを加えてた香り高い味噌汁

【Bランチ】

鰆の利久焼き　胡麻クリームソース

ふっくら焼き上げた鰆を、濃厚な胡麻クリームで仕上げました

わかめご飯

甘めに味付けしたわかめを混ぜ込んだ、優しい味わいのご飯

白ネギととろろの味噌汁

白ネギの甘みと、とろろの食感が楽しめるさっぱりとした味噌汁

 

【A・B共通の副菜】

カリフラワーとカブの桜ピクルス

桜の香りがほんのり広がる、春らしいピクルス

ブロッコリーのオレンジロースト

ハーブオイルで香ばしくローストしたブロッコリーに、

さっぱりとしたオレンジを合わせた一品

セロリのオムレツ

セロリの香りがふわっと広がる、風味豊かなオムレツ

 

【アイス】

ブルーベリーとクリームチーズのアイス

ブルーベリーの甘酸っぱさと、

濃厚なクリームチーズの絶妙にマッチした贅沢なアイス

 

来月も皆さまのご来店お待ちしております！

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