2024.11.23 Sat

ペコリ

「季節のパフェ　-安納芋とキャラメルのモンブランパフェ-」

お芋がおいしい季節となりました。

ペコリでは、毎年ご好評をいただいている安納芋を使ったパフェが今年も登場します！

 

糖度の高い安納芋をオーブンでじっくりと火を通すことで、

さらに甘みが引き立ちます。

そのままでも十分甘い安納芋を使用しているため、

クリームにはお砂糖を加えず、素材の自然な甘みをお楽しみいただけます。

中には、丁寧に火入れして作った安納芋クリーム、

ほうじ茶と黒糖で仕上げたゼリー、ごろっとした食感が楽しめるくるみのパウンドケーキ、

安納芋と相性の良いキャラメルクリーム、

そしてホクホクの食感がたまらない大学芋がはいってます。

 

さらに上には、ペコリ特製ミルクアイス、お馴染みのくるみのキャラメリゼ、

低温でじっくり揚げたさつまいもチップスをトッピング。

こだわりが詰まったペコリのパフェをぜひご堪能ください。

 

販売は12月1日（日）からスタート！

提供時間は14時30分からとなりますので、ご了承ください。

ご来店お待ちしております。

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