2025.02.28 Fri

ミールズ

3月メニューの紹介

いよいよ春へと季節が移り変わる3月。 

柔らかな春野菜をふんだんに使ったお食事をご用意しました。

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meal Aのメインは、「サルシッチャのクリーム煮」。 

香りの豊かなハーブと食感の良いごぼうを混ぜ込んで

サルシッチャ風に焼き上げた粗挽き肉を、

香味野菜やお出汁の旨みが効いたクリームソースでじっくり煮込みました。 


生姜が香る「菜花のご飯」と、

ローストして甘みを引き出した「新玉ねぎの味噌汁」と一緒にどうぞ。 

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meal B のメインは、「鯵フライ -甘辛玉ねぎと山椒タルタル-」。

タイムでマリネしてふっくら揚げたアジフライに、

自家製マヨネーズに爽やかな山椒と甘辛く炒めた玉ねぎを加えた、

軽やかなタルタルソースでお楽しみ下さい。 


昆布で和えた柔らかな「春キャベツのご飯」と、

ごま油でソテーした「ピーマンとパプリカの味噌汁」とともに。


【副菜3品／デザート】 

海老出汁で作る「新ごぼうの含め煮」
みずみずしい「うどとグレープフルーツのピクルス」
ほろ苦い春菊がアクセントの「春菊の松風焼き」 


食後のデザートは、春の香りが広がる「桜のアイス」です。 

春の訪れを感じるお食事を、ぜひお楽しみください。

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