MARUMITSU SHOP

「フルーツレッスン」今月はイチゴでした。

イチゴを見るとうきうき春を感じます。そしてこのケーキは本当にテンション上がります。

イチゴとスモークサーモンのカルパッチョも、とても贅沢な味わい。

たくさんのイチゴと格闘しながら、組み立てていきます。

ババロアで固めて、トップにイチゴのグラサージュを流します。ここまで来ると、苦労した断面のイチゴが美しく輝いて、達成感あります。

午後からのお仕事の前に、誘い合ってご参加いただいた皆様。ケーキと共に、慌ただしく、とても幸せそうに出勤されました。

『次回は、桃を使ってムースケーキにしようかな』と講師。

日程、詳細決まりましたら、またご案内します。

 

 

 

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体調の悪い方は、受講をお控えくださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

 

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一度スクールへご連絡くださいませ。

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【募集開始しました】

2月19日（水）「明日の料理」チキン南蛮

2月22日（土）「ペコリスイーツ」〜りんごのチーズケーキ

2月23日（日）、24日（月）「松井レストラン」〜お家で楽しむご馳走ご飯

2月27日（木）「パンレッスン」〜アールグレイとクランベリーのハードパンとメロンパン

2月28日（金）「発酵食生活」〜塩麹

3月1日（土）「明日の料理」〜筑前煮

3月3日（月）「ペコリの料理教室」〜春菊とカリフラワーのメンチカツ

3月5日（水）「ペコリのスイーツレッスン」イチゴとローズマリーのホワイトチョコケーキ

3月6日（木）7日（金）「発酵食生活」味噌づくり

3月8日（土）「イロ・コパンの天然酵母パンと季節のお料理」チーズクッペと柑橘ピールとクリチとスパイスのバトン

3月9日（日）「ジビエ料理」〜いのししと鹿

3月10日（月）「明日の料理」〜チキンカレー

3月12日（水）「パスタレッスン」大葉のカルボナーラ　

3月15日（土）、17日（月）「パンレッスン」〜桜のベーグルとモンキーブレッド

3月16日（日）「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ローマスタイルピッツア

3月22日（土）「明日の料理」〜ハニーマスタードポーク

3月23日（日）「子ども料理教室」〜エビとブロッコリーのクリームパスタ

3月26日（水）「作ってみよう！スペイン料理」〜ミックスパエリア、蛸とマッシュルームのアヒージョほか

3月27日（木）「楽しいお菓子作り」〜3種類のクリーム

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が５以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込ください。

 

2月22日（土）「ペコリスイーツ」キャンセル待ち

2月27日（木）「パンレッスン」キャンセル待ち

2月28日（金）「発酵食生活　塩麹」残席１

3月6日（木）「発酵食生活　味噌づくり」キャンセル待ち

3月7日（金）「発酵食生活　味噌づくり」キャンセル待ち

3月8日（土）「イロコパン」残席３

3月9日（日）「ジビエ料理」　残席2

 

 

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室