山では霜が降りる頃
温かいグラタンを作る
山では霜が降りる頃
温かいグラタンを作る
きのこは違う種類を混ぜることでうまみが増すらしい。 今日はマッシュルームとしめじを使う。
バターで炒めたきのこと玉ねぎに小麦粉を振り入れてしっかり火を通し、牛乳を加える。 フライパンひとつで手軽にきのこ入りホワイトソースを作る。
シックなブラウンとグリーンのグラタン皿はクリーミーなグラタンがよく映える。 オーバルのシンプルな形状に小さなハンドルがアクセント。
バゲットを食卓に持っていきたい時は細身のカッティングボードに。 木製品が加わることで変化が生まれて、いい感じの食卓になる。
シックな雰囲気によく合う脚付きゴブレット。 ワイングラスをガラスから陶製に変えるといつもと違う雰囲気が楽しめる。
リネン製の鍋つかみは手を差し込んで使えるので、うっかりやけどをしてしまうこともない。 マスタード色と生成色の落ち着いた色合いが大人っぽくて可愛い。
ルッコラとかぶのサラダを、ぶどうの絵柄が施されたアンティークの様なプレートに。 エレガントなフォルムが食卓をちょっと優雅な雰囲気にしてくれる。
深まる秋に楽しむ温かさがごちそうの食卓。
