MARUMITSU SHOP

今月のペコリの料理教室は「ポークジンジャーソテー」を作りました。

実は今月は10年前くらいに提供していたリバイバルメニュー。巡り巡って新しい！？

ポークソテーはペコリの技が効いています。下処理や火入れの方法でお肉の食感も変わります。生徒さんからは「柔らかい！」「お家でもこの火入れでやってみます！」と好評でした。

オリジナルのジンジャーソースは生姜がたっぷり！隠し味のあれ、もたっぷり！（隠れてないですね）でお肉も野菜も箸が進みます。

スタッフも久しぶり〜！で嬉しかったのがひじき味噌。たっぷりのひじきを使って、ローストした長芋にたっぷりのせて一緒に食べます。ヘルシーな味噌！なので体にも優しいですね。

来月は2月のレシピから、

「ペコリの料理教室」〜春菊とカリフラワーのメンチカツ

をご紹介します。メンチカツは食べごたえがあって最高です！

 

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体調の悪い方は、受講をお控えくださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

 

★お支払締切りまでは、お申込キャンセルが可能です。参加を迷われている方はお早めにご連絡ください。

 

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＊代表の方がまとめてお支払い →→→　代表の方がお申込（詳細登録）、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡（申込フォームの備考欄に記入）

＊各自でお支払い →→→　各自でお申込（詳細登録）

 

 

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スクールへのお申込、お問合せなどに、３日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

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★Instagramも見てくださいね！　sobokaicookingschool_marumitsu　ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

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【募集開始しました】

22月12日（水）「作り置き常備菜レシピ」〜アップルジンジャー手羽元、白菜とセロリのサラダ～みかんドレッシング他

2月13日（木）「明日の料理」〜クリームソースパスタ

2月14日（金）「フルーツレッスン」〜いちごのフレジェ

2月15日（土）　「和食でごちそう」毛蟹　

2月16日（日）「マルミツ子どもお菓子教室」〜ガトーショコラ

2月19日（水）「明日の料理」チキン南蛮

2月22日（土）「ペコリスイーツ」〜りんごのチーズケーキ

2月23日（日）、24日（月）「松井レストラン」〜お家で楽しむご馳走ご飯

2月27日（木）「パンレッスン」〜アールグレイとクランベリーのハードパンとメロンパン

2月28日（金）「発酵食生活」〜塩麹

3月1日（土）「明日の料理」〜筑前煮

3月3日（月）「ペコリの料理教室」〜春菊とカリフラワーのメンチカツ

3月5日（水）「ペコリのスイーツレッスン」イチゴとローズマリーのホワイトチョコケーキ

3月6日（木）7日（金）「発酵食生活」味噌づくり

3月8日（土）「イロ・コパンの天然酵母パンと季節のお料理」チーズクッペと柑橘ピールとクリチとスパイスのバトン

3月9日（日）「ジビエ料理」〜いのししと鹿

3月12日（水）「パスタレッスン」大葉のカルボナーラ　

3月15日（土）、17日（月）「パンレッスン」〜桜のベーグルとモンキーブレッド

3月16日（日）「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ローマスタイルピッツア

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が５以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込ください。

 

2月14日（金）「フルーツレッスン」キャンセル待ち

2月16日（日）「マルミツこどもお菓子教室」午前　残席2

2月22日（土）「ペコリスイーツ」キャンセル待ち

2月27日（木）「パンレッスン」キャンセル待ち

2月28日（金）「発酵食生活　塩麹」残席１

3月6日（木）「発酵食生活　味噌づくり」キャンセル待ち

3月7日（金）「発酵食生活　味噌づくり」残席１

3月8日（土）「イロコパン」残席３

3月9日（日）「ジビエ料理」　残席2

 

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室