崩したじゃがいものとろみと生クリームでコクを感じるスープ

カルトッフェル＝じゃがいも、ズッペ＝スープを意味します。崩したじゃがいものとろみと生クリームでコクを感じる一品です。スープはドイツの人々にとって、なければ食事が成り立たないと言っても過言ではないほど必要とされています。スープを食べないと健康を害してしまうという物語もあるほど。じゃがいもはドイツの国民食と言われているほどなので、じゃがいものスープが人気なのも必然ですね。