朝食で人気のミルクスープ

コロンビアの首都ボゴタで人気のスープ、チャングア。高地の寒い朝に体を温めてくれて、栄養もとれることから特に朝食で食べられています。牛乳、卵、ねぎ、コリアンダーといったシンプルな食材で作ることができて、パンとい一緒に提供されます。これは昔、固くなったパンを食べられるように一緒に添えられていたことが始まりだそうです。